Bases de l`agronomie – Nutrition des Plantes

Bases de l’agronomie – Nutrition des Plantes
G. Bertoni
Sommaire
Introduction
1. Agronomie semaine 1
2. Nutrition hydrique semaine 1
3. Bases de fertilisation semaine 1
4. Nutrition minérale semaine2 et semaine 3
Annexes
Unités
Symboles, formules et masses usuelles
Itinéraire maïs irrigué

Semaine 1 – Bases de l’Agronomie
1. Quelques paramètres du monde agricole
2. L’exploitation agricole
3. Les sous ensembles du système de production
Système de culture : assolement, rotation
Itinéraire technique
4. Bases de l’analyse du système de culture
Paramètres d’ analyse de la rotation et de l’assolement
Itinéraire technique
Gestion du travail
Assolement
5. La parcelle cultivée
6 Facteurs de productions
7. Facteurs du développement et de la croissance
8. Lois agronomiques usuelles

Cycle végétatif: phase végétative et phase reproductive
les cultures annuelles présentent deux phases:
mise en place d’un appareil végétatif (tiges
feuilles, racines = phase végétative), puis mise
en place d’un appareil reproducteur (épi, épillets,
ovaires,étamines, grains). Mesurées en unités
de biomasse c’est-à-dire en terme de croissance
les deux phases se succèdent clairement dans
dans le temps (voir schéma ci-contre). La
phase reproductive démarrant un peu avant le
maximum de biomasse foliaire.
La phase végétative détermine un potentiel
photosynthétique et un potentiel de réserves qui
sont en suite utilisés pour produire la biomasse
reproductive (le grain, par exemple). L’utilisation
croissante des réserves coïncide avec la
sénescence.
La phase végétative est caractérisée par
l’accumulation des nutriments, (vitesse d’
absorption N,P,K= vitesse de croissance).
La phase reproductive est caractérisée par la
remobilisation des nutriments (N,P, K) des
organes végétatifs vers les organes
reproducteurs et/ou les organes de réserves.
L’absorption est plus faible
la longueur de la phase végétative a été
modifiée génétiquement selon les cultivars en
jouant sur le nombre de feuilles: un maïs
précoce forme moins de feuilles (15-17) qu’un
maïs tardif (21-22 feuilles)
Biomasse du maïs
020 40 60 80 100 120 140 160
jours depuis semis
matière sèche par plante
Tige + feuilles
racines (estimé)
épis
Floraison femelle
Phase végétative
Phase
reproductive
sénescence

Semaine 1 - Nutrition Hydrique
1 Nutrition hydrique
1.1 L’eau disponible pour la plante
1.2. Composantes du bilan hydrique
1.3 ETP, ETM, ETR, Kc
1.4 Evaluation d ’une contrainte hydrique globale
1.5 Esquive et tolérance
1.6 Réponse à l ’eau des cultures
1.7 Interactions
Conclusion
2 Paramètres hydriques
2.1 Teneur en eau
2.2. Potentiel hydrique
2.3 Composantes du potentiel hydrique , , P
3 Flux hydriques
4. Effets du stress hydrique
4.1 Vue d ’ensemble
4.2 Parties aériennes
4.3 stress journalier
4.4 Action sur la croissance et la photosynthèse
4.5 Action sur le rendement: période critique
4.6 Stress hydrique et qualité
5. racines
5.1 Réponse et rôle des racines
Conclusion et perspectives

Les profils d ’exploitation de l ’eau du sol
Une source de ces différences de sensibilité au
stress hydrique tient à la forme de
l’enracinement et du profil d’exploitation de
l’eau:
le profil d ’exploitation superficielle de l ’eau dit
« conique » des graminées (à racines
adventives traçantes) se distingue nettement
du profil d ’exploitation dit « cylindrique » du
tournesol (racine pivotante) ou de la vigne.
Profondeur du sol
Tournesol
vigne
maïs
•La capacité naturelle d ’une espèce à exploiter l ’eau des
horizons profonds en conditions sèches disparaît en cas
d’irrigation du fait de la localisation du système racinaire
(SR) dans la zone irriguée. On démontre que la croissance
du SR est meilleure dans le sol humide car la résistance
mécanique du sol à la pénétration de la racine y est plus
faible.
339231total
001331100-160
518358160-100
32107143330-60
6321437860-30
% du
total
mm
consommés
% du
total
mm
consommés(cm)
Tournesol
irriguéTournesol non irriguéProf.
Profils naturels sans irrigation