Alimentation équilibrée (PPT
L’ALIMENTATION
EQUILIBREE
Diététicienne en chef CHRNamur
2015
L’alimentation d’un individu normal doit être
équilibrée pour maintenir la santé
(prévention des maladies chroniques telles
que le diabète, les maladies
cardiovasculaires,….) et répondre à
certaines exigences précises au point de
vue qualitatif et quantitatif (protéines,
lipides, glucides, vitamines, sels minéraux)
Donc, pour qu’une alimentation soit
équilibrée , il faut :
•manger sain : Naturelle
•manger de tout : Diversifiée
•manger bon :Traditionnelle, du terroir
•La notion d’équilibre alimentaire a toujours
existée
•La phrase « que ton aliment soit ta
médecine » Hippocrate 5 siècles avant JC
en est la preuve.
•Mais, régulièrementvague de prise de
conscience de l’impact de l’alimentation
sur la santé
1.Quelques chiffres :
•44% de belges présentent un problème de
poids
•31% ont une surcharge pondérale et 13%
sont obèses.
•15% des enfants c-à-d 1 enfant belge sur 6
est en surpoids (dans le Hainaut + d’1
enfant sur 4)
• Plusieurs études ont démontré qu’une
alimentation déséquilibrée pourrait intervenir
dans près de 35% de décès par cancer.
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