Connaissance de la plante de riz

CONNAISSANCE DE LA PLANTE DE RIZ
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Objectifs du cours
Ce cours vise à donner à l’apprenant les connaissances nécessaires pour faire de bonnes
observations sur le terrain, permettant une bonne analyse dans afin de prendre des décisions de
gestion appropriées
Au terme de ce cours, l’apprenant est capable de :
•Connaitre l’origine et quelques éléments taxonomiques du riz
•Maitriser la structure d’une plante de riz
•Décrire les différents stades de croissance du riz en y distinguant ses différentes phases de
développement

Glossaire
•Graminée : Plante dont la tige est creuse et dont les fruits sont souvent en épis [a]
•Glumes : Enveloppe de chaque fleur des graminées[b]
•Ligules : Petite languette membraneuse située à la jonction du limbe et de la graine chez certaines
graminées[c]
•Caryopse : Fruit propre aux graminées, réduit à maturité à la graine [d]
•Dormance : Quiescence d'un organe qui reprendra sa croissance après cette pause [e]
Panicules : inflorescence de certaines graminées qui se présente sous la forme d'une grappe d'épillets
dont les axes secondaires plus ou moins ramifiés décroissent de la base au sommet de l'axe central[f]
•Touffe : Assemblage naturel de poils, de cheveux, de brins... qui sont serrés à la base [g]
Talle : Pousse formée à partir d'un bourgeon proche de la base d'une plante [h]

Glossaire
•Embryon : organisme en développement depuis la première division de l'œuf ou zygote
jusqu'au stade où les principaux organes sont formés [i]
•Hydrate de carbone : désigne la molécule du sucre, c'est-à-dire le glucide [j]
•Coléoptile : organe transitoire lors de la germination formant une gaine protectrice pointue autour
des pousses émergentes chez les monocotylédones telles que les graminées [k]
•Radicule : partie inférieure de la plantule qui deviendra la racine [l]
•Cultivars : fait référence à une variété de plante présentant une caractéristique propre [m]
•Lodicule : Enveloppe intérieure de la fleur des graminées [q]

Glossaire
•Photopériode :
•La photopériode est le rapport entre la durée du jour et la durée de la nuit [o]
•Ce rapport conditionne de nombreuses activités physiologiques et écologiques comme la
reproduction, la migration, l’entrée en hibernation, la floraison [o]
•Pollinisation : processus de transport d'un grain de pollen depuis les étamines (organe mâle)
vers le pistil (organe femelle) soit par autofécondation soit par fécondation croisée [p]