Connaissance de la plante de riz

CONNAISSANCE DE LA PLANTE DE RIZ

Objectifs du cours
Ce cours vise à donner à l’apprenant les connaissances nécessaires pour faire de bonnes observations sur le
terrain, permettant une bonne analyse dans afin de prendre des décisions de gestion appropriées
Au terme de ce cours, l’apprenant est capable de :
•Connaitre l’origine et quelques éléments taxonomiques du riz
•Maitriser la structure d’une plante de riz
•Décrire les différents stades de croissance du riz en y distinguant ses différentes phases de développement
<< Ce module est basé sur les matériels intitulés ‘’Connaissance de la plante de riz’’ et ‘’Améliorer la riziculture
de bas-fonds’’, développés respectivement par ‘’AfricaRice’’ et ‘’ Agrodok 51 ’’.>>

Glossaire
Graminée : Plante dont la tige est creuse et dont les fruits sont souvent en épis [a]
Glumes : Enveloppe de chaque fleur des graminées [b]
Ligules : Petite languette membraneuse située à la jonction du limbe et de la graine chez certaines graminées [c]
Caryopse : Fruit propre aux graminées, réduit à maturité à la graine [d]
Dormance : Quiescence d'un organe qui reprendra sa croissance après cette pause [e]
Panicules : inflorescence de certaines graminées qui se présente sous la forme d'une grappe d'épillets dont les
axes secondaires plus ou moins ramifiés décroissent de la base au sommet de l'axe central [f]
Touffe : Assemblage naturel de poils, de cheveux, de brins... qui sont serrés à la base [g]
Talle : Pousse formée à partir d'un bourgeon proche de la base d'une plante [h]

Glossaire
Embryon : organisme en développement depuis la première division de l'œuf ou zygote jusqu'au stade où les
principaux organes sont formés [i]
Hydrate de carbone : désigne la molécule du sucre, c'est-à-dire le glucide [j]
Coléoptile : organe transitoire lors de la germination formant une gaine protectrice pointue autour des
pousses émergentes chez les monocotylédones telles que les graminées [k]
Radicule : partie inférieure de la plantule qui deviendra la racine [l]
Cultivars : fait référence à une variété de plante présentant une caractéristique propre [m]
Lodicule : Enveloppe intérieure de la fleur des graminées [q]

Glossaire
Photopériode :
La photopériode est le rapport entre la durée du jour et la durée de la nuit [o]
Ce rapport conditionne de nombreuses activités physiologiques et écologiques comme la reproduction, la
migration, l’entrée en hibernation, la floraison [o]
Pollinisation : processus de transport d'un grain de pollen depuis les étamines (organe mâle) vers le pistil (organe
femelle) soit par autofécondation soit par fécondation croisée [p]
Salinité : quantité de sels dissous dans un liquide, notamment l'eau qui est un puissant solvant pour de
nombreux minéraux [r]
Stérilité : Impossibilité pour un être vivant de se reproduire, quelle qu'en soit la cause [s]