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Réduction du jeune préopératoire :
Etude de faisabilité dans un centre hospitalier général
Bloc Opératoire,
CHI Poissy Saint Germain
Le 15 septembre 2014
Bernard De Jonghe et Alain Fajardy
Comité de Liaison en Alimentation et Nutrition
Centre Hospitalier de Poissy-Saint-Germain-en-Laye

Jeûne préopératoire,
recommandations des sociétés savantes
Faisabilité sur un CHG? (contraintes opérationnelles, expérience limitée dans ce domaine)
Efficacité sur le confort périopératoire?

Matériel et Méthodes (1)
Période Jeûne Classique Période Jeûne Réduit
Nov-dec 2013 Mi-janv –mi- mars 2014
NPO à partir de la veille NPO à partir de la veille
+ boisson glucidique le matin et la
veille de l’intervention
Observations faites
pendant période
contrôle
Schéma
d’administration de la
boisson glucidique
Schéma de l’étude

Matériel et Méthodes (2)
Critères d’éligibilité
•patient ASA I à III
•Âge >= 18 ans
•hospitalisés pour une intervention chirurgicale orthopédique, viscérale ou gynécologique
•Programmée
•sous anesthésie générale
Critères d’exclusion
Critères correspondant aux contre-indications habituelles de la réduction du JPO :
•patients diabétiques sous insuline
•patients ayant une contre-indication à l’alimentation orale indépendamment de la nécessité
d’un jeûne pré opératoire (troubles de déglutition…)
•patients ayant des troubles sévères des fonctions supérieures ne leur permettant pas de
comprendre la recommandation de boire la boisson sucrée
Les patients suivants ont également été exclus :
•patients ne comprenant pas le Français
•grossesse en cours
•patients ambulatoires (admission et sortie le jour même de l’intervention), patients déjà
patients déjà inclus une première fois dans l’étude

Matériel et Méthodes (3)
Schéma d’administration de la boisson glucidique: contraintes à respecter
1. Préserver une souplesse dans le programme opératoire
• Marge de manœuvre de 30 min
• Tous les patients programmés l’après-midi opérables à partir de 13h
2. S’assurer du strict respect des conditions de prise
•Pas de prise de boisson glucidique à domicile