Conseil sur la nutrition du sportif

NUTRITION
PETITS EFFORTS
POUR UN MIEUX
ÊTRE!

INTRODUCTION
oBien s’alimenter est une des composantes essentielles de la
santé.
oPour pouvoir répondre aux exigences corporelles de la
pratique sportive, une adaptation des conduites alimentaires
est nécessaire.
oL’éducation nutritionnelle doit débuter dès le plus jeune âge,
àl’école, en famille, les parents étant associés à celle-ci afin
de prolonger à la maison les bonnes habitudes, en évitant les
erreurs les plus élémentaires et, ainsi, faire découvrir le
plaisir et le goût de s’alimenter dans un but de santé.
oLA NUTRITION EST UN FACTEUR DE PERFORMANCE A
PART ENTIERE, INDISSOCIABLE DE L’ENTRAINEMENT.

TABLE DES MATIERES
oDiversifiez et équilibrez ton alimentation
oL’eau
oL’équilibre alimentaire gagnant du sportif
oRepères de consommation
oRythme des repas
oAlimentation de l’enfant sportif
oEntraînement en fin d’après midi
oHabitude alimentaire favorable au sommeil
oRôle de l’hydratation chez le sportif
oGérer son poids pour son bien-être et ses
performances

Diversifiez et équilibrez ton alimentation
•L’alimentation s’articule autour de trois catégories essentielles de nutriments
que sont:
•LES GLUCIDES:
1–simple: aliments au goût sucrés
2–complexe: produits céréaliers, féculents (pâtes; pommes de terre, lentilles)
•LES PROTIDES:
Ils regroupent la famille des protéines (viandes, poissons, œufs)
•LES LIPIDES:
Ils correspondent aux graisses; il yen a des « bonnes » et des « mauvaises »
(Il est important d’en limiter la consommation, sans pour autant les
interdire.)
De plus nous trouvons dans les aliments:
•LES VITAMINES
Les vitamines sont des éléments indispensables à la vie qui agissent à de
très faibles concentrations.
Un bon équilibre alimentaire suffit à éviter les carences, même chez le sportif
à forte dépense énergétique.

L’eau
•L’eau est un facteur de santé et constitue un besoin vital,
puisque c’est le constituant principale de notre corps.
•On considère qu’il faut boire 1,5 à 2 litres d’eau chaque jour.
•L’eau participe directement à l’adaptation àl’effort, en
permettant la régulation de la température corporelle. Elle
influe sur le niveau de performance, et le risque de blessure
sportive.