Produits régionaux et traditionnels et l`alimentation et durables

Jo Van Caenegem VLAM
Steunpunt Streekproducten
Produits régionaux et
traditionnels et l’alimentation
durable

Jo Van Caenegem VLAM
Steunpunt Streekproducten
Critères produits régionaux
traditionnels
•Produits dans la région
•Ingrédients de préférence
de la région
•Respect pour la recette
artisanale
•Connue dans la région
•Le produit existe au
moins 25 ans

Jo Van Caenegem VLAM
Steunpunt Streekproducten
www.streekproduct.be

Repères
“Durable”
Le consommateur pense d’abord énergie et
transport.
Pour l’alimentation les aspects le plus
importants sont: produit localement,
produit de saison et produit bio.
Jo Van Caenegem VLAM
Steunpunt Streekproducten

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Steunpunt Streekproducten
Repères
Etudes de consommateurs sur l’alimentation
durable
Légumes&fruits Viande
Locale & saisonnier
Vente directe :
marchés & fermes
Labels de qualité
Labels de
qualité
Locale
Bien-être des animaux