T°C frigidaire
Quand les conditions de température,
humidité, acidité, pression, oxygène sont
favorables et que les nutriments sont
présents, les bactéries se multiplient. Chaque
espèce de bactérie a ses conditions optimales
de vie : une température, un pH, une pression
en oxygène, une pression osmotique, une
disponibilité en eau. Plus on se rapproche de
ses conditions optimales de croissance, plus la
croissance de la bactérie est rapide.
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