Télécharger le document

Un diaporama
en
Une ressource coproduite par
et
5ème
Histoire
Les échanges Occident-Orient
au Moyen Âge
Les épices au cœur des enjeux commerciaux
de l’espace méditerranéen

Écorces
Fleurs
Feuilles
Fruits
Bulbes
Graines
Les épices proviennent…
Gingembre
Safran
Cannelle Clous de girofle
Moutarde
Poivre Thé
Fenouil
Coriandre

Dans leur grande majorité ces produits récoltés en Orient font
l’objet d’un commerce particulièrement actif avec l’Occident
depuis l’Antiquité.
Au Moyen Age, ce commerce
prend de l’ampleur :
Les épices, au centre des échanges entre Orient et Occident
Orient
•la demande en
Occident ne
cesse de
s’accroître
•un produit de
luxe qui confère
un grand
prestige à ses
acquéreurs

A la fin du Xe siècle, le grand commerce des épices concerne
essentiellement :
Le gingembreLa cannelle Les clous de girofleLe poivre Le galanga
A partir du XIe siècle, de nouvelles épices font leur apparition dans les
échanges entre l’Orient et l’Occident…
Le sucreLes noix de muscadeLa cubèbe
…, l’une des conséquences des croisades !
Un commerce qui prend de l'ampleur

Constantinople
Jérusalem
1ère croisade (1095-1099)
2ème croisade (1147-1149)
Si les premières croisades sont terrestres…
… les suivantes sont maritimes !
Jérusalem
St-Jean
d’Acre
Marseille
Philippe Auguste
Richard
Cœur de Lion Gènes