Diaporama de présentation de la partie Risques

Sciences de la vie et de la Terre
Risques infectieux et protection
de l’organisme
durée conseillée : 10 heures (8h ancien programme)
Programme classe de Troisième
Septembre 2008
J P. LEVISTRE IA - IPR SVT
Académie de Créteil

Objectifs scientifiques
Premier niveau de compréhension des réactions permettant à
l’organisme de se préserver des micro-organismes pathogènes
provenant de son environnement
il s’agit :
•En partant de situations courantes, d’expliquer comment l’organisme
réagit à la contamination
•De montrer que l’activité du S.I est permanente et très souvent
efficace vis-à-vis d’une contamination
= maintien de l’intégrité de l’organisme
•De montrer comment les moyens préventifs et curatifs mis au point
par l’Homme agissent pour l’y aider
•De montrer que le fonctionnement du S.I peut être perturbé
(SIDA, allergies…)

Montrer les risques de contamination face à l’abondance des
microorganismes pathogènes dans l’environnement
Face à cela : résistance grâce à existence d’un système protecteur
= le Système Immunitaire
Montrer les modes possibles de contamination
(sans catalogue!)…sensibilisation au risque de pénétration…dans les
liquides de l’organisme pour les bactéries….ou dans les cellules pour les
virus
Montrer la diversité des microorganismes ..sans catalogue…mais en
liaison avec les modes de contamination (travail en ateliers possible)
se cantonner aux bactéries et aux virus
Montrer l’existence de nombreuses bactéries non pathogènes –voire
utiles - !!
Comparer les tailles bactéries/virus/cellules….notion d’échelle
N’utiliser que des préparations microscopiques et des microorganismes sans
danger.
La réalisation d’antibiogramme n’est pas envisageable
RELIRE : http://eduscol.education.fr/securiteSVT

Etudier l’asepsie permet de rappeler les règles d’hygiène individuelles
et collectives dans les bâtiments publics
Insister sur le rôle des antibiotiques pour éliminer les bactéries
Evoquer l’existence des antiviraux
Aborder le fonctionnement du S.I par l’étude des réactions
immunitaires (et non par l’étude anatomique ou histologique…)
* réaction rapide = inflammation/gonflement des ganglions
lymphatiques…..Alerte !
Les éléments du sang sont introduits progressivement…
* Pas de nomenclature des différents types de leucocytes
* les termes figurant sur une analyse sanguine ne sont pas exigibles
* la notion de plasmocyte est exclue
* Utiliser des expériences (ex: G. Nossal) qui permettent de
déterminer quelles sont les cellules qui produisent les anticorps
* Faire la différence entre LT et LB par leurs modes d’action

On se limite à 1 exemple d’immunodéficience acquise (étude du
SIDA restreinte à ce cadre…des informations complémentaires
peuvent se faire dans le cadre de l’éducation à la sexualité
circulaire n° 2003-027 du 17 février 2003 = compléments sur le
site eduscol et sur le site académique)
Rester vigilant sur le terme « séropositivité »….le programme
précise : « un teste de séropositivité permet de déterminer si une
personne a été contaminée par le VIH »…. « Une personne est dite
séropositive quand elle présente un anticorps déterminé dans son
sang »
Pour les « pratiques médicales »…on aborde que la vaccination
(acquisition d’une mémoire immunitaire).
Intérêt d’une approche historique de la vaccination…ou comment
une démarche expérimentale a pu expliquer le bien fondé d’une
pratique médicale établie de façon empirique
L’allergie est simplement signalée…