Diapositive 1
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Publicités alimentaires à l’attention des enfants sur les chaînes de télévision suisse des trois régions linguistiques Barbara Pfenniger Responsable alimentation Colloque Marchez et mangez malin! 29 novembre 2012 KIWI 2 Résultats et recommandations de l’Alliance des organisations des consommateurs Barbara Pfenniger Responsable alimentation Colloque Marchez et mangez malin! 29 novembre 2012 Constat de départ • L’obésité augmente partout dans le monde industrialisé, en Suisse aussi • En Suisse, une fille sur cinq et un garçon sur six, âgés de 6 à 12 ans, souffrent d'un excès de poids • Favorisent l’obésité – Manque de mouvement – Alimentation déséquilibrée Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 3 L’enfant consommateur • Consommateur individuel – 64% des 6-13 ans dépensent leur argent de poche pour des sucreries* – 45% des 10-13 ans vont au fast-food sans les parents* • Prescripteur des achats familiaux – 80% des parents obtempèrent pour l’achat de certains aliments** – 98% des enfants de 7-8 ans prescrivent l’achat de confiseries et de snacks*** • Consommateur du futur * Allemagne, KidsVerbraucherAnalyse 2012 ** France, Influence de la publicité télévisée sur les comportements alimentaires des enfants UFC Que Choisir ***L’enfant prescripteur – Comment les marques utilisent le marketing générationnel!, Centre de Recherche et d’information des Organisations de Consommateurs (CRIOC) 2003 Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 4 Marketing ou comment faire remarquer son produit • Marketing par les médias (Télévision, radio, cinéma, internet, téléphone mobile, affichage, journaux et magazines) • Marketing sur le lieu de vente • Marketing par l’emballage • Présence lors d’évènements rassembleurs • Gadgets, habits ou accessoires portant le logo d’une marque • Moyens éducatifs signés par une marque Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 5 Publicités télévisées Etude KIWI 2 par la FRC et ses consœurs • 10 octobre au 20 novembre 2011 • 6 chaînes nationales – – – – 671 heures d’émissions analysées 12’393 publicités 2923 publicités alimentaires 186 spots alimentaires différents • Plus de 72 heures de blocs publicitaires Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 6 Pubs TV: résultats • • • • Blocs publicitaires: 11% du temps TV 18 publicités par heure Spots alimentaires: 24% des publicités Un enfant suisse voit en moyenne 2100 publicités alimentaires par année Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 7 Comment fonctionnent les pubs? • • • • • Longueur du spot Placement dans le bloc publicitaire Film réaliste – dessin animé Jingle Slogan Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 8 Comment fonctionnent les pubs? • Acteurs: – – – – – – Enfants Famille Personnages de fantaisie Mascotte de la marque Animaux Stars Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 9 Comment fonctionnent les pubs? • Bénéfices associés au produit – Amusement – Affection – Aventure • Cadeau, gadget • Santé Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 10 Les publicités dans l’assiette Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 11 Entreprises présentes Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 12 Swiss Pledge Aliments des publicités des signataires du Swiss Pledge en fonction des critères nutritionnels de la FSA (n=246) more healthy 22% less healthy 78% Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 13 Les associations de consommateurs agissent Signataires du Swiss Pledge contactés Entreprises présentes durant le programme pour enfants, % (n=1253) 60.0 50.0 49.9 40.0 30.0 20.0 10.0 13.9 5.2 4.9 4.2 4.1 2.8 2.2 1.3 1.0 0.9 0.9 0.9 0.8 0.7 0.7 0.6 0.6 0.6 0.6 0.5 0.4 0.3 0.3 0.3 0.3 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.1 0.1 0.0 Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 14 Les associations de consommateurs agissent Entreprises alimentaires contactés Entreprises présentes durant le programme pour enfants, % (n=1253) 60.0 50.0 49.9 40.0 30.0 20.0 10.0 13.9 5.2 4.9 4.2 4.1 2.8 2.2 1.3 1.0 0.9 0.9 0.9 0.8 0.7 0.7 0.6 0.6 0.6 0.6 0.5 0.4 0.3 0.3 0.3 0.3 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.1 0.1 0.0 Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 15 Premières réactions et résultats • McDonald’s va joindre le Swiss Pledge dés début 2013 • Nestlé annonce vouloir diminuer la teneur en sucre des céréales • Migros affirme vouloir préparer un engagement pour limiter ses communications commerciales visant les enfants • Coop devrait rendre public sa ligne de conduite Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 16 Recommandations pour améliorer l’effet du Swiss Pledge • Extension aux programmes effectivement regardées par les enfants • Critères nutritionnels précis déterminés par des experts indépendants • Inclure des critères sur les techniques de marketing • Monitoring indépendant et transparent • Prise en compte de tous les médias utilisés par les enfants • Encourager activement d’autres entreprises à s’engager Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 17 Recommandations générales • Continuer à surveiller les publicités alimentaires à la télévision • Si nécessaire, mettre en place un système officiel pour limiter les publicités alimentaires • Favoriser la promotion des fruits et légumes Présentation des résultats de Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 18 18 Comment réagir? • Consommateurs – Faire une liste de commissions – Lire les étiquettes • Composition • Étiquetage nutritionnel – Comparer les prix au kilo Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 19 Comment réagir? Comparateur nutritionnel sur frc.ch Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 20 Comment réagir? • Famille – Éducation à la consommation – Regarder la télévision ensemble et parler des publicités – Avoir du plaisir à cuisiner ensemble – Savourer ensemble les plats préparés – (Ré)-apprendre à écouter son corps Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 21 Comment réagir? • Collectivité – – – – Éducation à la consommation Éducation au médias Maintenir le marketing en dehors des écoles Introduire des standards pour un marketing responsable – Diminuer la teneur en graisse, en sel et en sucre des aliments transformés – Promouvoir, faciliter et rendre attractif le choix sain Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 22 Comment fonctionnent les pubs? • • • • • Longueur du spot Placement dans le bloc publicitaire Film réaliste – dessin animé Jingle Slogan Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 23 Comment fonctionnent les pubs? • Acteurs: – – – – – – Enfants Famille Personnages de fantaisie Mascotte de la marque Animaux Stars Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 24 Comment fonctionnent les pubs? • Bénéfices associés au produit – Amusement – Affection – Aventure • Cadeau, gadget • Santé Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 25 Plus d’informations Téléchargez le rapport complet de l’étude sur frc.ch/kiwi2 Photo Sébastien Féval Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 26 Merci de votre attention Barbara Pfenniger Responsable alimentation Fédération romande des consommateurs Rue de Genève 17, 1002 Lausanne, www.frc.ch Colloque Marchez et mangez malin! Genève - 29.11.2012 27
