psychiatrie Slides Troubles Alimentaires 2006-2007hot!

Les troubles des conduites alimentaires
Troubles des conduites diététiques
Yves Simon, neuropsychiatre
« Programme Anorexie-Boulimie »
Centre Hospitalier « Le Domaine –ULB » à Braine l’Alleud
Hôpital Erasme - Cliniques Universitaires de Bruxelles

Manuels:
Practice guideline for eating disorders. American Psychiatric Association.20/5/2006
Eating Disorders and Obesity. Brownell K. and Fairburn C. Ed. The Guilford Press. 2002
Handbook of treatment for eating disorders. Garner D. and Garfinkel P. Ed. The Guilford
Press. 1997
Livres
Anorexie, boulimie : vous pouvez aider votre enfant. Catherine Doyen et Solange Cook-
Darzens. InterEditions (2004).
Comment sortir de l’anorexie et retrouver le plaisir de vivre ?Yves Simon et François Nef.
Editions Odile Jacob (2002).
Comment sortir de la boulimie et se réconcilier avec soi-même ? François Nef et Yves
Simon. Editions Odile Jacob (2004).
Faire face à la boulimie.Alain Perroud. Editions Retz (2002).
Faire Face à l’anorexie. Alain Perroud. Editions Retz (2004).
Vaincre l’anorexie mentale. Johan Vanderlinden. Editions de Boeck (2003).
Site Internet: www.miata.be
Lectures

Histoire de l’anorexie mentale
Morton, en 1694, décrit pour la première fois dans la littérature médicale un
cas d’anorexie mentale.
Massé, en 1860, fait la description de plusieurs cas et considère qu’il s’agit
d’une affection aux caractéristiques psychologiques.
En 1873, Lasègue en France et Gull en Angleterre proposent
indépendamment l’un de l’autre qu’il s’agit d’une maladie que le Français
appelle « anorexie hystérique » et l’Anglais « anorexia nervosa ». C’est ce
terme que l’on retiendra par la suite pour nommer la maladie. Mais, le
nombre de cas rapportés dans la littérature religieuse ou romanesque atteste
que ces comportements existent depuis longtemps. Ils sont considérés
comme des curiosités ou associés au mysticisme et la sainteté (Sainte-
Catherine de Sienne (1347-1380)).
Durant le début du 20ème siècle, l’anorexie mentale est peu fréquente. Mais
depuis 1970, l’incidence des cas d’anorexie mentale et de boulimie semble en
augmentation et ces dix dernières années les formes subcliniques de ces
affections ont fait l’objet de beaucoup d’attention

1. Diagnostic
2. Étiologie - Analyse fonctionnelle
3. Alliance thérapeutique
4. Traitement
5. La psychothérapie

Les troubles des conduites alimentaires
Un trouble alimentaire peut être défini comme:
un trouble persistant du comportement alimentaire ou un
comportement visant à contrôler son poids.
qui altère, de façon significative, la santé physique ou l’adaptation
psychosociale.
et qui n’est pas secondaire à une affection médicale ou à un autre trouble
psychiatrique.
Troubles alimentaires les plus largement reconnus :
l’anorexie mentale
la boulimie (bulimia nervosa) et l’hyperphagie boulimique