Introduction
L'activité économique est constituée des
différents échanges qu'il peut y avoir dans une
société donnée.
Ces échanges peuvent avoir diverses origines
ainsi qu'une multitude de finalités
(consommation, production, transformation...).
Au cours des siècles, l'activité économique n'a
pas été la même qu'aujourd'hui.
Ainsi, au Moyen Age, les besoins n'étaient pas
les mêmes que ceux que nous pouvons avoir
actuellement. Les échanges étaient circonscrits
au fief du seigneur.