*PRODUITS LAITIERS A BASE DE LAIT DU GAEC DE MEZERAC A

MENUS DU MOIS DE MARS 2017
Mercredi 1
Jeudi 2
Vendredi 3
Maquereau vin blanc
Pamplemousse au sucre
(jus de pamplemousse pour les
maternelles)
ou
Salade de choux "BIO"
Friand au fromage
ou
Feuilleté dubarry
Fricassée de poulet
Sauté de veau
Rôti de porc
Haricots verts "BIO"
Pâtes"bio"
Courgettes au beurre
Vache qui rit
Belle de nantes bio
Assortiment de fromages
Riz au lait*
pomme cuite
ou
poire cuite au miel
Corbeille de fruits
crème dessert/biscuit
pain/beurre/fromage
self
Lundi 6
Mardi 7
Mercredi 8
Jeudi 9
Vendredi 10
Potage "maison"
Buffet de cruditées "bio"
Betteraves vinaigrette
"bio"
Salade méxicaine
ou
Radis beurre
Assortiment de charcuterie
Petit brun de veau/emmental
Diots au crozets de savoie
Paupiette de veau
Rôti de Bœuf
Gratin de poisson
Carottes au beurre "bio"
Salade verte "bio"
Purée de carottes
Choux fleur "bio"
Riz "BIO"
Saint-morêt/Camembert
Tomme blanche/ Comté
Cantal
Mimolette/Tartare
Assortiment de fromages
Petit suisse fruité
ou
Petit suisse sucré
Ananas
Tarte aux pommes
lait/céréales
Entremet chocolat
ou
Entremet vanille
baguette/nutella
yaourt/biscuit
*
Fruits
*
pain/confiture
self
Lundi 13
Mardi 14
Mercredi 15
Jeudi 16
vendredi 17
Salade de betteraves "bio"et maïs
ou
Carottes "bio" râpées
Potage tomate "maison"
Pizza royale
Radis beurre
ou
Concombres vinaigrette
Rillettes de sardines"maison"
ou
Maquereau à la moutarde
Sauté de porc
Tajine d'agneau
Sauté de bœuf
Julienne de légumes
Semoule"bio"
Haricots beurre
Escalope de dinde
Poêlée de légumes "bio"
Choucroute de la mer,beurre
blanc
choux,pdt,haddock fumé,
saumon fumé, poisson blanc
Coulommiers/Samos
Mini babybel/Brie
Mini chavroux
Kdiboo/Saint-paulin
Assortiment de fromages
Fruits
Crème dessert chocolat"Bio"
ou
Crème dessert vanille "BIO"
Fruits "bio"
Fromage blanc aux fruits *
ou
Flan pâtissier
compote/biscuit
fruit/pain/beurre
Fromage blanc sucré*
laitage/barre de céréales
fromage/beurre/baguette
self
Lundi 20
Mardi 21
Mercredi 22
jeudi 23
vendredi 24
Potage "maison"
Concombres à la crème
ou
Salade de choux "bio"et lardons
Salade de pâtes au
thon
Tomates vinaigrette
ou
Choux fleurs"bio" mimosas
Pâté de foie
ou
Mousse de canard
Pilon de poulet rôti
Sauté de veau à la provençale
Fricadelle de bœuf
Escalope de porc
Parmentier de poisson
Frites
Haricots verts "bio"
Carottes "bio"vichy
Pâtes"bio"
Salade verte "bio"
Tomme noire/p'tit louis coque
Curé nantais/emmental
Chamois d'or
Cantal/Saint-moret
Assortiment de fromages
Pommes "bio" d'Herbignac
Compote de pommes
ou
Salade de fruits
Fruits
Œufs au lait "maison"
ou
Flan nappé caramel
baguette/beurre/chocolat
brioches/lait
compote/biscuit
Lundi 27
Mardi 28
Mercredi 29
Salade coleslaw
ou
Carottes râpées
carottes râpées "BIO"au gouda
ou
céléri"BIO" râpés
Lasagne bolognaise "maison"
lait chocolaté/pain au lait
Yaourts aux fruits*
ou
Yaourt sucré*
self
Jeudi 30
vendredi 31
Salade de tomates
"bio"
Potage "maison"
Salade de pommes de terre et
jambon
ou
Salade strasbourgeoise
Sauté de veau aux olives
Escalope de dinde
Filet de poisson
Rôti de dinde
Salade verte "bio"
Pâtes "bio"
Pommes sautées
Riz pilaf "bio"
Choux fleurs "bio"
Petit suisse/Camembert
Chèvre bûchette/Chavroux
Vache qui rit
Tartare / Chamois d'or
Assortiment de fromages
Gâteau basque
Fruits
Tarte normande
Fruits "bio"
donut's+jus de fruits
Crème dessert au chocolat du
GAEC de Mézérac*
Fruits au sirop-biscuits
compote/biscuit
4/4-jus de fruits
self
*PRODUITS LAITIERS A BASE DE LAIT DU GAEC DE MEZERAC A SAINT-LYPHARD