Article - Université Nice Sophia Antipolis

Le bon geste pratique au laboratoire de Chimie
Une collection de CD-Roms bilingues (Anglais/ Français)
Atelier présenté par Daniel Cabrol-Bass
C.D.I.E.C Université de Nice Sophia Antipolis
Cette collection de CD-Roms est une adaptation bilingue de la collection « Practical
Laboratory Chemistry » produite originalement par le Chemistry Video Consortium de
l’Univesité de Southampton (UK) (http://www.soton.ac.uk/~chemweb/cvc/) . Elle présente
sous forme de vidéos de qualité professionnelle environ 80 techniques de laboratoire (voir
liste en annexe). L’accent est mis sur la mise en œuvre précise de la technique, les principes
physico-chimiques et théoriques sur lesquels reposent la technique ne sont pas développés.
L’utilisateur a le contrôle complet de tous les éléments de la présentation.
A savoir :
- Choix de la langue du commentaire oral (et/ou écrit),
- Présence du texte écrit sous forme karaoké
- Déroulement de la séquence (choix de la section, pause, retour en arrière,
répétition de la dernière phrase)
Les séquences sont complétées par un questionnaire (Quiz) qui permet à l’utilisateur
de s’assurer qu’il a bien noté les éléments essentiels concernant la technique qu’il vient
d’étudier. Un lexique donne les définitions de tous les termes techniques utilisés.
Cette collection peut être utilisée directement par l’enseignant pour présenter sur un
grand écran les détails des techniques de laboratoire avant leur mise en œuvre en salle de
travaux pratiques, ou directement par les étudiants pour revoir un point particulier.
Contenu de la collection :
Techniques de base
Montage, Agitation, Chauffage
Montage des appareils de verrerie
Utilisation des agitateurs
Mesure et contrôle de la température
Chauffage
Utilisation d’un évaporateur rotatif
Reflux
Pesée et volumétrie
Utilisation des balances
Utilisation des pipettes
Utilisation des burettes
Préparation des solutions titrées
Techniques de distillation
Distillation à la pression atmosphérique
Distillation sous pression réduite
Annexe : réalisation d’un capillaire
Distillation fractionnée
Distillation à la vapeur
Distillation semi micro
Techniques de purification
Filtration simple
Annexe : Pliage du papier filtre
Filtration sous pression réduite
Recristallisation
Annexe : tests et précipitation
Sublimation
Techniques d’extraction
Extraction par solvants
Annexe : Traitement des émulsions
Extraction par Soxhlet
Extraction en continu
Séchage des produits
Microchimie
Techniques de base
Montages en microchimie
Pesée et transfert de produits
Chauffage
Purification, séparation
Filtration par gravité
Filtration sous pression réduite
Extraction et fractionnement
Distillation atmosphérique
Distillation de liquides à haut point d’ébullition
Recristallisation
Recristallisation dans un tube de Craig

Caractérisation
Chromatographie sur couche mince (micro)
Chromatographie sur colonne (micro)
Chromatographie en phase gazeuse
Détermination de la température d'ébullition
Détermination de la température de fusion
Annexe : Microscope à plaque chauffante
Spectroscopie infrarouge des solides
Spectroscopie infrarouge des liquides
Méthodes d’analyse, de dosage et de
caractérisation
Chromatographie
Chromatographie sur couche mince
Chromatographie sur colonne
Chromatographie par échange d’ions
Chromatographie en phase vapeur
Gravimétrie – Dosage de l’azote
Analyse gravimétrique
Analyse électrogravimétrique
Dosage de l’azote
Volumétrie – Potentiométrie - Conductimétrie
Dosages volumétriques
Indicateurs colorés
Titrages potentiométriques Introduction
Titrages pH-métriques
Potentiométrie : oxydoréduction
Potentiométrie : argentimétrie
Titrages conductimétriques
Annexe : Utilisation des cellules de
conductivité
Utilisation d’un appareil de titrage
automatique
Températures de changement d’état
Détermination du point de fusion
Annexe : Tubes à points de fusion scellés
Annexe : Microscope à plaque chauffante
Détermination de la température d’ébullition
Méthodes optiques
Polarimétrie Polarimétrie
Indice de réfraction
Photométrie de flamme
Autres méthodes
Mesure de l’activité radioactive
Spectrométrie d’absorption atomique
Analyse thermogravimétrique
Méthodes spectroscopiques
Spectroscopie infrarouge des solides
Spectroscopie infrarouge des liquides
Spectroscopie infrarouge des gaz
Annexe : remplissage d’une cellule
infrarouge pour les gaz
Spectroscopie ultraviolette et visible
Annexe : dépendance structurale des
spectres UV
Analyse colorimétrique
Préparation des échantillons pour la RMN
Spectroscopie d’émission
Spectrométrie d’absorption atomique
Chimie Physique
Radiochimie
Mesure de l’activité radioactive
Thermochimie
Bombe calorimétrique
Calorimétrie simple dans un vase Dewar
Mesure de l’enthalpie de neutralisation
Analyse thermogravimétrique
Equilibres chimiques
Détermination des poids moléculaire des gaz
Mesure de pressions de vapeur saturantes
Etude de l’équilibre NO2/NO3 en phase gaz
Annexe : Utilisation du baromètre de Fortin
Détermination d’un diagramme de phase
liquide/liquide
Détermination d’un diagramme de phase
solide/liquide
Mesure des coefficients de partage
(iodométrie)
Electrochimie
Utilisation des cellules galvaniques
Détermination du potentiel standard
d’électrode
Détermination des constantes de solubilité
Détermination des paramètres
thermodynamiques
Titrages potentiométriques Introduction
Potentiométrie : titrages pH-métriques
Potentiométrie : oxydoréduction
Potentiométrie : argentimétrie
Utilisation des cellules de conductivité
Titrages conductimétriques
Cinétique chimique
Oxydation des iodures par H2O2
Oxydation des iodures par K2S2O8
Iodation des cétones
Chimie organique
Reflux
Préparation réactif de Grignard