Article - Université Nice Sophia Antipolis
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Le bon geste pratique au laboratoire de Chimie Une collection de CD-Roms bilingues (Anglais/ Français) Atelier présenté par Daniel Cabrol-Bass C.D.I.E.C Université de Nice Sophia Antipolis Cette collection de CD-Roms est une adaptation bilingue de la collection « Practical Laboratory Chemistry » produite originalement par le Chemistry Video Consortium de l’Univesité de Southampton (UK) (http://www.soton.ac.uk/~chemweb/cvc/) . Elle présente sous forme de vidéos de qualité professionnelle environ 80 techniques de laboratoire (voir liste en annexe). L’accent est mis sur la mise en œuvre précise de la technique, les principes physico-chimiques et théoriques sur lesquels reposent la technique ne sont pas développés. L’utilisateur a le contrôle complet de tous les éléments de la présentation. A savoir : - Choix de la langue du commentaire oral (et/ou écrit), - Présence du texte écrit sous forme karaoké - Déroulement de la séquence (choix de la section, pause, retour en arrière, répétition de la dernière phrase) Les séquences sont complétées par un questionnaire (Quiz) qui permet à l’utilisateur de s’assurer qu’il a bien noté les éléments essentiels concernant la technique qu’il vient d’étudier. Un lexique donne les définitions de tous les termes techniques utilisés. Cette collection peut être utilisée directement par l’enseignant pour présenter sur un grand écran les détails des techniques de laboratoire avant leur mise en œuvre en salle de travaux pratiques, ou directement par les étudiants pour revoir un point particulier. Contenu de la collection : Techniques de base Montage, Agitation, Chauffage Montage des appareils de verrerie Utilisation des agitateurs Mesure et contrôle de la température Chauffage Utilisation d’un évaporateur rotatif Reflux Pesée et volumétrie Utilisation des balances Utilisation des pipettes Utilisation des burettes Préparation des solutions titrées Techniques de distillation Distillation à la pression atmosphérique Distillation sous pression réduite Annexe : réalisation d’un capillaire Distillation fractionnée Distillation à la vapeur Distillation semi micro Techniques de purification Filtration simple Annexe : Pliage du papier filtre Filtration sous pression réduite Recristallisation Annexe : tests et précipitation Sublimation Techniques d’extraction Extraction par solvants Annexe : Traitement des émulsions Extraction par Soxhlet Extraction en continu Séchage des produits Microchimie Techniques de base Montages en microchimie Pesée et transfert de produits Chauffage Purification, séparation Filtration par gravité Filtration sous pression réduite Extraction et fractionnement Distillation atmosphérique Distillation de liquides à haut point d’ébullition Recristallisation Recristallisation dans un tube de Craig Caractérisation Chromatographie sur couche mince (micro) Chromatographie sur colonne (micro) Chromatographie en phase gazeuse Détermination de la température d'ébullition Détermination de la température de fusion Annexe : Microscope à plaque chauffante Spectroscopie infrarouge des solides Spectroscopie infrarouge des liquides Méthodes d’analyse, de dosage et de caractérisation Chromatographie Chromatographie sur couche mince Chromatographie sur colonne Chromatographie par échange d’ions Chromatographie en phase vapeur Gravimétrie – Dosage de l’azote Analyse gravimétrique Analyse électrogravimétrique Dosage de l’azote Volumétrie – Potentiométrie - Conductimétrie Dosages volumétriques Indicateurs colorés Titrages potentiométriques Introduction Titrages pH-métriques Potentiométrie : oxydoréduction Potentiométrie : argentimétrie Titrages conductimétriques Annexe : Utilisation des cellules de conductivité Utilisation d’un appareil de titrage automatique Températures de changement d’état Détermination du point de fusion Annexe : Tubes à points de fusion scellés Annexe : Microscope à plaque chauffante Détermination de la température d’ébullition Méthodes optiques Polarimétrie Polarimétrie Indice de réfraction Photométrie de flamme Autres méthodes Mesure de l’activité radioactive Spectrométrie d’absorption atomique Analyse thermogravimétrique Méthodes spectroscopiques Spectroscopie infrarouge des solides Spectroscopie infrarouge des liquides Spectroscopie infrarouge des gaz Annexe : remplissage d’une cellule infrarouge pour les gaz Spectroscopie ultraviolette et visible Annexe : dépendance structurale des spectres UV Analyse colorimétrique Préparation des échantillons pour la RMN Spectroscopie d’émission Spectrométrie d’absorption atomique Chimie Physique Radiochimie Mesure de l’activité radioactive Thermochimie Bombe calorimétrique Calorimétrie simple dans un vase Dewar Mesure de l’enthalpie de neutralisation Analyse thermogravimétrique Equilibres chimiques Détermination des poids moléculaire des gaz Mesure de pressions de vapeur saturantes Etude de l’équilibre NO2/NO3 en phase gaz Annexe : Utilisation du baromètre de Fortin Détermination d’un diagramme de phase liquide/liquide Détermination d’un diagramme de phase solide/liquide Mesure des coefficients de partage (iodométrie) Electrochimie Utilisation des cellules galvaniques Détermination du potentiel standard d’électrode Détermination des constantes de solubilité Détermination des paramètres thermodynamiques Titrages potentiométriques Introduction Potentiométrie : titrages pH-métriques Potentiométrie : oxydoréduction Potentiométrie : argentimétrie Utilisation des cellules de conductivité Titrages conductimétriques Cinétique chimique Oxydation des iodures par H2O2 Oxydation des iodures par K2S2O8 Iodation des cétones Chimie organique Reflux Préparation réactif de Grignard
