Purée de batavia et haricots verts,Crozets aux légumes verts

Croque baby et velouté de
haricots verts
[Pour 1 portion]
↬ Ingrédients :
Pour le velouté d’haricots verts :
✦ 125g d’haricots verts
✦ 1 petite pomme de terre grenaille
✦ 1/2 gousse d’ail
✦ 1 cc de crème
Pour le croque-baby :
✦ 2 tranches de pain de mie
✦ 1 pincée d’emmental râpé
✦ 30g de jambon (proportion à adapter suivant l’âge de bébé)
↬ Préparation :
Pour le velouté d’haricots verts :
✦ Lavez et équeutez les haricots verts
✦ Lavez et pelez la pomme de terre
✦ Hachez l’ail
✦ Cuire l’ensemble à la vapeur pendant 20 minutes
✦ Mixez la préparation (finement ou plus grossièrement suivant
les goûts de votre bébé) avec la crème
Pour le croque-monsieur :
✦ Avec l’aide d’un cercle de présentation, ôtez le pain de mie
des deux tranches
✦ Procédez de la même manière pour le jambon
✦ Disposez le cercle de pain de mie, le jambon, une pincée
d’emmental puis recouvrer de la seconde tranche de pain de mie
✦ Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre, puis
faites dorer le croque-monsieur quelques minutes de chaque

côté
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Riz au pesto façon bébé
[Pour 2 portions]
↬ Ingrédients :
✦ 300g d’épinards frais (ou 8 galets surgelés)
✦ 1 gousse d’ail
✦ Quelques feuilles de basilic
✦ 120g de riz
✦ 60g de parmesan (proportion à adapter suivant l’âge de bébé)
↬ Préparation :
✦ Lavez les épinards et retirez la nervure centrale s’ils sont
frais
✦ Hachez l’ail
✦ Lavez les feuilles de basilic
✦ Cuire l’ensemble à la vapeur pendant 20 minutes
✦ Cuire le riz dans l’eau bouillante en suivant le temps
indiqué sur le paquet
✦ Mixez les différentes préparations (finement ou plus
grossièrement suivant les goûts de votre bébé)
✦ Mélangez les préparations et ajoutez le parmesan
✦ Avant de servir, ajoutez une cuillère d’huile d’olive au
plat
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Parmentier d’eddos et
carottes au poulet
[Pour 1 portion]
↬ Ingrédients :
✦ 2 carottes
✦ 1 eddos
✦ 1 cc de chapelure fine
✦ 30g de poulet (proportion à adapter suivant l’âge de bébé)
↬ Préparation :
✦ Lavez, pelez et coupez les carottes en petits morceaux
✦ Pelez l’eddos et rincez-le sous l’eau
✦ Cuire l’ensemble à la vapeur pendant 20 minutes
✦ Cuire le poulet à la vapeur pendant 20 minutes également
✦ Mixez les différentes préparations (finement ou plus
grossièrement suivant les goûts de votre bébé)
✦ Disposez dans un ramequin le poulet, la préparation de
carottes et eddos puis la cuillère de chapelure sur le dessus
✦ Enfournez 15 minutes à 180 degré
✦ Avant de servir, ajoutez la matière grasse au plat
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*Bavoir XL liberty « Luixa-liberty »

Pâtes bolognaise façon bébé
[Pour 1 portion]
↬ Ingrédients :
✦ 1 carotte
✦ 2 tomates
✦ 1 oignon (petit)
✦ 60g de pâtes
✦ 1 cc de parmesan
✦ 30g de boeuf (proportion à adapter suivant l’âge de bébé)
↬ Préparation :
✦ Lavez, pelez et coupez la carotte en petits morceaux
✦ Lavez, pelez et épépinez les tomates (si bébé à moins d’un
an)
✦ Emincez l’oignon
✦ Cuire l’ensemble à la vapeur pendant 20 minutes
✦ Cuire les pâtes dans l’eau bouillante en suivant le temps
indiqué sur le paquet
✦ Cuire le boeuf à la vapeur pendant 20 minutes également
✦ Mixez les différentes préparations (finement ou plus
grossièrement suivant les goûts de votre bébé)
✦ Mélangez les préparations
✦ Avant de servir, ajoutez le parmesan au plat
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Purée de mâche et haricots

verts
[Pour 1 portion]
↬ Ingrédients :
✦ 1 poignée de mâche
✦ 1 poignée d’haricots verts
✦ 1 petite pomme de terre grenaille
↬ Préparation :
✦ Lavez la mâche
✦ Lavez et équeutez les haricots verts
✦ Lavez et pelez la pomme de terre
✦ Cuire l »ensemble à la vapeur pendant 20 minutes
✦ Mixez la préparation (finement ou plus grossièrement suivant
les goûts de votre bébé)
✦ Avant de servir, ajoutez la matière grasse au plat
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Purée de chou kale
[Pour 2 portions]
↬ Ingrédients :
✦ 1 bouquet de chou kale
✦ 1 grosse pomme de terre
↬ Préparation :
✦ Lavez le chou et coupez-le grossièrement