Alimentation et
besoins du
cerveau
http://www.lanutrition.
fr/bien-dans-sa-
sante/bien-etre/bien-
etre-mental/les-6-
super-
neurotransmetteurs-
de-votre-cerveau.html
L'alimentation permet d'apporter des
neurotransmetteurs* que l'on a naturellement dans le
cerveau.
Par exemple, quand on mange des aliments riches en
protéines (viande), celles-ci seront transformées en acides
aminées.
Certains sont utilisés directement par le cerveau (acide
glutamique (=glutamate) et glycine).
D'autres seront combinés ensemble et avec d'autres
éléments (comme des minéraux, des vitamines) pour
former le messager chimique (ne prendre que quelques
exemples parmi :
- acide glutamique qui formera le GABA
- tyrosine et phénylalanine dopamine, noradrénaline, →
Adrénaline
- tryptophane sérotonine)→
Le cerveau est constitué de 100 milliard de cellules nerveuse : neurones.
Un neurone est conçu de telle manière qu’il peut détecter de petits courants
électriques et les transmettre à d’autres cellules. C’est ce flux qui détermine le
processus de pensée.
Le signal est reçu au niveau des dendrites, il est envoyé à la cellule, et il déclenche
(ou pas) un signal-relais qui voyage le long de l’axone jusqu’aux dendrites des autres
neurones.
Explication du rôle des neurotransmetteurs au niveau des synapses.
Alcool et cerveau
http://www.preventionr
outiere.asso.fr/educati
on/alca/alca.htm?
v1=LPR
L'alcool se trouve dans différentes boissons, mais aussi →
d'autres produits.
Donner des exemples de quantité d'alcool par verre de →
boisson (10g d'alcool dans 25cl de bière, 10cl de vin, 2 cl
d'alcool fort)
Diffusion dans le corps→ : l'alcool passe dans le sang en
30 min. Il est soluble* dans l'eau, donc peut aller dans
plusieurs organes pour perturber leur fonctionnement.
L'élimination se fait par le foie, les poumons, la peau, les
reins (il faut 2h45 pour éliminer 10g d'alcool)
Possibilité de faire un CONCLUSION→ :
- Diminution de la perception et augmentation du risque
d'accident de la route
- réglementation : contravention, délit
Le cerveau contient différentes cellules nerveuses (neurones) et est organisé en
différentes zones. Plusieurs neuromédiateurs* (=neurotransmetteurs*) dans le
cerveau, localisés dans différents endroits. Ils ont des fonctions spécifiques.
L'alcool
- perturbe le
fonctionnement des
neuromédiateurs
que l'on
retrouve dans le
cerveau. Par exemple :
- libération de davantage
de
dopamine
: agit sur le
« circuit de
récompense » et donne
des sensations agréables
- libération de davantage
de
GABA
: agit sur la
mémoire et
apprentissage (dans l'hippocampe), sur l'équilibre (dans le cervelet), sur les émotions
(amygdale), le langage/mémoire (dans le cortex).
Les neurones communiquent entre eux à l'aide de neuromédiateurs.
Schéma à modifier en montrant la zone d'action de l'alcool ou du
cannabis.
Cannabis et cerveau
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v1=LPR
Se présente sous différentes formes qui contiennent →
plus ou moins d'une substance active capable d'agir dans le
cerveau (le THC).
Entre par les voies respiratoire (substance fumée) et →
passe dans le sang en 10min. Soluble* dans les lipides et va
donc se stocker dans les organes riches en lipides (la
graisse et le cerveau).
Les effets durent 2 à 7h, mais l'élimination est très →
lente par les celles et urines. (plusieurs jours à plusieurs
semaines/mois pour tout éliminer)
Possibilité de faire un CONCLUSION→
- Diminution de la perception et augmentation du risque
d'accident de la route
- réglementation : délit (alcool et cannabis)
Le cerveau contient différentes cellules nerveuses (neurones) et est organisé en
différentes zones. Plusieurs neuromédiateurs* (=neurotransmetteurs*) dans le
cerveau, localisés dans
différents endroits. Ils ont
des fonctions spécifiques.
Le cannabis
-
le THC
a les mêmes effets
qu'un neurotransmetteur
naturel de notre cerveau
(anandamide) : il agit sur la
mémoire et apprentissage
(dans l'hippocampe), sur
l'équilibre (dans le
cervelet), informations
sensorielles sur (dans le
thalamus, ce qui explique
une mauvaise perception de
l'environnement et des temps de réaction allongés).