MARS - Ville d`Albertville
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Mars 2017 Lundi Restaurants scolaires et Les Pommiers* Mardi Produits : L issus de la région Rhône-Alpes, issus de l’agriculture biologique, issus de la région Albertvilloise et Repas sans viande 6 mars Salade coleslow Blanquette de veau ou poisson pané Carottes vichy Bûchette de chèvre Pâtisserie 13 mars Terrine forestière/cornichon Terrine de légumes Bœuf braisé ou poisson bordelaise Jardinière de légumes Yaourt nature Fruit de saison 20 mars Tarte printanière Godiveau ou quenelle sauce mornay Ratatouille Yaourt aux fruits Pâtisserie 27 mars Croisilllon à l’emmental Pot au feu et ses légumes ou poisson bordelaise Camembert Fruit de saison – Ville d’Albertville Mercredi Jeudi Vendredi 1er mars* 2 mars* 3 mars* Assiette anglaise ou crêpe aux champignons Cordon bleu ou pané fromager Légumes couscous Croq’lait Gâteau de semoule Betteraves vinaigrette Bœuf paleron ou pavé de saumon Coquillettes Yaourt bio vanille Fruit de saison 7 mars 8 mars 9 mars Poireaux vinaigrette Saucisse de Toulouse ou brandade de poisson Purée Gruyère Fruit de saison Taboulé Cuisse de poulet rôtie au thym ou brochette de poisson Haricots verts à l’ail Yaourt aomatisé Pomme cuite caramélisée Salade verte Boulettes de viande ou omelette Pommes rissolées Coulommiers Ile flottante 14 mars 15 mars 16 mars Salade de riz Poisson meunière Epinards béchamel Beaumont L Flan caramel Carottes râpées Palette de porc à la diable ou brandade de poisson Purée Boursin Pâtisserie Salade d’endives / œufs Lasagnes ou lasagnes aux légumes Tomme des Bauges L Cocktail de fruits 21 mars 22 mars 23 mars Salade du moment Sauté de porc au curry ou œuf dur Lentilles Comté Liégeois Salade d’endives Steak haché ou poisson pané Frites Brie Gateau de semoule 28 mars 29 mars 30 mars Betteraves vinaigrette Raviolis ou brandade de poisson Reblochon L Pêches au sirop Taboulé Rôti de porc ou omelette au fromage Gratin de brocolis Cantal Flan gourmand Pizza Pané fromager Haricots verts persillés Fromage blanc Fruit de saison Pâté croûte / cornichon ou crêpe au fromage Sauté de veau forestier ou brochette de poisson Gratin dauphinois Tomme de Savoie L fruit de saison Salade verte Cassolette de moules Frites Bleu Fruit de saison 10 mars Œuf mimosa Poisson bordelaise Ratatouille Beaufort L Fruit de saison 17 mars Friand au fromage Choucroute ou pané fromager/purée de légumes Yaourt bio vanille Fruit de saison 24 mars Céleri remoulade­ Gratin de poisson Haricots verts Roitelet Fruit de saison 31 mars Salade verte Filet colin meunière Riz pilaf Croq’lait Pâtisserie
