Alimentation du bébé - University Research Co., LLC

Cette brochure a été adaptée par le Ministère Béninois de la Santé à partir de matériel didactique mis
au point initialement en Tanzanie avec le soutien financier et technique du Projet d’Assurance de Qualité
(PAQ), géré par University Research Co., LLC (Contrat USAID GPH-C-00-02-00004-00), l’Elizabeth Glaser
Pediatric AIDS Foundation et l’UNICEF.
✽Entre six mois et deux ans, les bébés continuent
d'avoir besoin de lait maternel chaque jour
pour leur énergie et leur bonne santé. Si
le bébé n'est pas nourri au sein, il aura
besoin d'un à deux gobelets de lait chaque
jour jusqu’à l'âge de deux ans et au-delà. S'il
n'y a pas de lait disponible, lui donner un ou
deux repas de plus.
✽Eviter de donner au bébé des boissons qui n’ont
pas de valeur nutritive telles que le thé, le café,
des boissons gazeuses et autres boissons sucrées
ou colorées. Donner des jus avec modération.
✽Les laits animaux frais et l'eau donnés aux bébés
doivent être bouillis. Offrir de l'eau saine tous les
jours aux bébés pour satisfaire leur soif.
Utiliser toujours un gobelet non couvert plutôt
qu'un biberon ou des gobelets ayant de petits
trous pour permettre de boire à cause de la
difficulté à les nettoyer.
✽La prise de poids est un signe de bonne santé et d'une bonne
nutrition. Continuer d'amener régulièment votre enfant au centre
de santé pour des pesées, des vaccinations et un contrôle de la
croissance et du développement.
✽Lorsque le bébé est malade, lui donner de petits repas fréquents
et davantage de liquides, notamment du lait maternel. Encourager
le bébé à manger toute une gamme de ses aliments préférés. Une
fois la maladie terminée, lui donner davantage à manger et plus
souvent que normalement pendant deux semaines.
Alimentation
du bébé
après l’âge de six mois
Donner davantage à manger au fur
et à mesure de la croissance du bébé
Commencer à donner des
aliments à l’âge de six mois
Quels aliments ?
De la bouillie molle, des aliments bien écrasés
Combien de fois par jour ?
2 fois par jour
Quelle quantité ?
Donner 2 à 3 cuillères à soupe à chaque repas
Age 7 – 8 mois
Quels aliments ?
Aliments écrasés
Combien de fois par jour ?
3 fois par jour
Quelle quantité ?
Donner au moins les deux tiers (2/3) d’un gobelet
à chaque repas. (un gobelet égal 250 ml.)
Age 9 – 12 mois
Quels aliments ?
Aliments finement hachés ou écrasés et aliments
que le bébé peut prendre à la main
Combien de fois par jour ?
3 fois par jour, plus un goûter
Quelle quantité ?
Donner au moins les trois quarts (3/4) d’un gobelet
à chaque repas. (un gobelet égal 250ml.)
Age 12 – 24 mois
Quels aliments ?
Aliments consommés par la famille, hachés
ou écrasés si nécessaire
Combien de fois par jour ?
3 fois par jour, plus deux goûters
Quelle quantité ?
Donner au moins un gobelet rempli à chaque
repas. (un gobelet égal 250 ml.)
Se souvenir que :
Catholic
Relief
Services

✽Les nourrissons devraient progressivement commencer à manger
des aliments écrasés ou demi-solides le temps qu'ils s'habituent à
manger et à mâcher différents aliments.
✽Enrichir la bouillie et les aliments écrasés avec du lait, des arachides
grillées et écrasées, et autres noix ou graines à huile.
✽A part les aliments de base comme les bouillies, la pâte,
le riz, la banane plantain, les ignames, ou les pommes
de terre écrasées, les bébés ont besoin d’une quantité
de légumineuses, viandes, viandes de volaille, poissons
ou oeufs chaque jour. Les légumes vert-foncés
et les fruits apportent d'importants
nutriments aux nourrissons.
✽On peut donner des aliments gras, des
huiles et du sucre avec modération.
Cela améliore le contenu énergétique
du régime. Les graisses améliorent
aussi l'absorption de certaines
vitamines, ainsi que le goût des
aliments.
✽L'utilisation de céréales germées (farine
enrichie) et la fermentation améliorent
la qualité et la digestion des aliments.
Après l’âge de six mois
Que me faut-il savoir ?
✽Donnez à un bébé une ou deux
cuillerées à soupe d'un nouvel aliment
mou, deux fois par jour. Augmentez
progressivement la consistance, la
quantité et la variété des aliments de
son régime alimentaire. Les aliments
donnés aux bébés devraient être sous
forme de purée d'abord, sans être trop
liquides ou trop coulants.
Au moment où votre bébé
commence par manger :
✽Il est important pour les mères de
pratiquer l'allaitement maternel
exclusif jusqu'à ce que leur enfant
atteigne l'âge de six mois. Cela
signifie que les mères ou autres
personnes chargées des nourrissons
ne donneront à ceux-ci aucun autre
lait, aliment ou liquide – même pas
d’eau.
✽Après six mois, le lait maternel ne
suffit plus. Les bébés doivent
commencer progressivement à
manger des aliments variés pour
continuer à bien se développer.
✽Le lait maternel continue d'être un
élément important du régime
alimentaire du bébé jusqu’à ce que
l'enfant ait deux ans au moins.
✽Les bébés ont un estomac très petit
et ne peuvent manger que peu
d'aliments à la fois. Lorsqu'on fait
manger un enfant ayant entre six
et douze mois, il faut toujours lui
donner le lait en premier, avant de
lui proposer autre chose.
✽Toutefois, si une mère a le virus du
SIDA, il peut être préférable qu'elle
arrête d'allaiter son enfant à six mois
et qu'elle lui donne une autre sorte
de lait. Elle devrait consulter un
agent de santé pour discuter du
choix à faire.
Préparation et stockage sains des
aliments pour les nourissons :
✽Les mères et autres personnes
s'occupant d'enfants doivent se laver
les mains à l'eau et au savon après
avoir changé les couches ou être allées
aux toilettes, et avant de préparer les
aliments pour un nourrisson ou de
le faire manger. Les mains du bébé
doivent également être lavées.
✽Tous les bols, gobelets et ustensiles
utilisés pour préparer et faire manger
les bébés doivent être lavés avec du
savon et à l'eau courante, et ils doivent
être couverts avant d'être réutilisés.
Evitez les biberons car ils sont très
difficiles à nettoyer.
✽Préparez les aliments dans un endroit
propre et gardez-les couverts pour
les protéger. Les bébés doivent avoir
leur propre gobelet et leur propre
bol. Servir immédiatement après
préparation. Les aliments qui restent
ne doivent pas être donnés au bébé
ultérieurement.
✽Les bébés doivent apprendre
progressivement à manger par eux-
mêmes. Un adulte ou un enfant plus
âgé devrait superviser le bébé pour
s'assurer qu'il mange suffisamment
et que les aliments restent propres.
la bonne
consistance
trop liquide
et coulant