cout de production du riz et du maïs en cote d`ivoire
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COUT DE PRODUCTION DU RIZ ET DU MAÏS EN COTE D’IVOIRE Souleymane Sadio Diallo Réseau de Recherche Pour l’Appui au Développement en Afrique (REPAD) Email: [email protected] I- INTRODUCTION Importance de l’agriculture pour l’économie ivoirienne: Part dans le PIB est passé de 38% dans les années à 20% en 2010. Importante contribution aux recettes d’exportation [49,54% en 2004 selon Diallo, Koné et Kamagaté (2010)] Emploie plus de 60% de la population active Efforts de promotion du développement agricole ont accordé une place prépondérante aux cultures d’exportation au nombre desquelles le café et le cacao I- INTRODUCTION Cependant, plusieurs programmes ont été élaborés pour le développement et la diversification. Parmi lesquels « Plan Directeur du Développement Agricole 1992-2015 » articulé autour des objectifs stratégiques suivants: l'amélioration de la compétitivité, notamment par l'accroissement de la productivité; la recherche de l'autosuffisance et de la sécurité alimentaires; la diversification poussée des productions agricoles ; la réhabilitation du patrimoine forestier ; et, le développement de la pêche maritime et lagunaire. I- INTRODUCTION Ce servi de point de départ pour l’élaboration du Programme National d’Investissement Agricole (PNIA) dans lequel le développement de la production vivrière est une priorité. Dans ce cadre, le riz et la maïs sont des cultures prioritaires pour l’atteinte de l’autosuffisance alimentaire et la sécurité alimentaire. Evaluation des coûts de production du maïs et du riz en Côte d’Ivoire. II – IMPORTANCE DU RIZ ET DU MAÎS EN COTE D’IVOIRE 1 400 000 Taux de croissance moyen annuel de de la production 2,34%. 1 200 000 1 000 000 800 000 Taux de croissance de la consommation 4,63% 600 000 400 000 200 000 1961 1963 1965 1967 1969 1971 1973 1975 1977 1979 1981 1983 1985 1987 1989 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 - Consommation de riz Production de riz Déficit structurel; importations croissantes II – IMPORTANCE DU RIZ ET DU MAÎS EN COTE D’IVOIRE Le maïs et la cinquième production vivrière de la Côte d’Ivoire Il fournit environ 15% des besoins énergétique de la population ivoirienne (Diallo et al., 2005) Ajustement quasi-parfait de l’offre et de la demande. Taux de croissance de la production 4% par an entre 1960 et 2010 contre 4,2% pour la demande entre 1965 et 2005. III – DEMARCHE METHODOLOGIQUE démarche méthodologique en trois étapes à savoir: l’identification des systèmes de production pratiqués, l’identification des éléments de coûts et la construction et l’analyse des budgets des cultures. Systèmes de production: Riz: Riz pluvial, riz de bas-fonds, riz irrigué; Maïs: deux systèmes de production identifiables par rapport aux principales zones agro-écologique de la Côte d’Ivoire (la zone forestière et la savane). III – DEMARCHE METHODOLOGIQUE Coût fixe Intrants Main d’œuvre Riz Equipements (tracteurs, motoculteurs, motopompes, etc.) Petits équipements agricoles (houes, dabas, machettes, limes, faucill es, etc.) Terre Semences Intrants chimiques (Engrais, pesticides, herbicides, etc.) Carburant Huile moteur Défrichement Labour Pépinière Irrigation Repiquage Traitement phytosanitaire Sarclage d'appoint Fertilisation Surveillance Récolte (fauchage) Ramassage Entretien diguettes Battage Vannage Mise en sac et stockage Maïs Equipements (charrues, animaux de traits, tracteurs, motoculteurs, etc.) Petits équipements agricoles (dabas, houes, machettes, limes, etc.) Terre Semences Intrants chimiques (Engrais, pesticides, herbicides, etc.) Carburant Huile moteur Défrichement Labour Ramassage des débris Semis Sarclage Récolte et ramassage des épis Egrainage Séchage et stockage IV - RESULTATS Tableau : Coût de production d’un hectare de riz selon le système de production National* Riz pluvial Riz de bas fonds Riz irrigué Coût fixe 49623 45 150 94 717 85 036 Main d'œuvre 116560 113 600 158 400 128 000 Intrants 116438 109 986 125 118 223 897 Total 282621 268 736 378 235 436 933 IV - RESULTATS National Riz pluvial 18% 41% 41% 42% 41% Coût fixe Main d'œuvre Intrants Coût fixe Main d'œuvre Intrants Riz irrigué Riz de bas fonds 33% 17% 20% 25% 51% 29% 42% Coût fixe Main d'œuvre Intrants Coût fixe Main d'œuvre Intrants IV - RESULTATS Tableau : Coût de production d’un hectare de maïs selon la zone agro-écologique National* Savane Forêt Coût fixe 60550 56000 65100 Main d'œuvre 148850 105500 192200 Intrants 268100 235500 300700 Total 477500 397000 558000 Prix moyen: 159 FCFA / kg Prix zone savane: 137 FCFA / kg Prix zone forêt: 186 FCFA / kg IV - RESULTATS Prix au producteur du riz et coût unitaire de production selon le système de production 200 185 174 180 158 160 140 120 114 109 100 80 60 40 20 0 Riz pluvial Riz de bas-fonds Rir irrigué Moyenne national Prix au producteur Prix au producteur
