Produits disponibles en vrac (à la table ou sur commande)

Produits disponibles en vrac (à la table ou sur commande)
Produits transformés L/4L
Boutons d’hémérocalles marinés 1L 65.
Boutons de marguerite marinés 1L 75.
Balsamique de raisin sauvage 1L 45.
Coulis de petits fruits au foin d’odeur 1L 20.
Épices à steak sauvages 1kg 60.
Huiles (Champignons, Herbes sauvages) 1L 55.
Moutardes (Champignons, Gingembre,
Henri Roquebrune, Petits fruits) 1L/4L
25./85.
Sels (Herbes, Champignons) 1kg 45.
Sucre de gingembre sauvage 1kg 30.
Sirops (Thé du Labrador, Thé des bois,
Fleurs d’asclépiade, Foin d’odeur) 1L
30.
Vinaigrettes (Champignons, Chimichurri,
Petits fruits) 1L
25.
Congelé sous-vide Par kg
Baies de genièvre 150/kg
Champignons surgelés :
Nature : Bolets jaunes, Cèpes des mélèzes,
Coprins, Vesse de loup
Cèpes
Chanterelles tubes, Trompettes
Champignons surgelés avec 1ere cuisson :
Armillaires, Chanterelles, Lobster, Pieds de
moutons, Maitake, Pleurotes d’Automne,
Pholiotes ridés..
Mélange Forestier
35/kg
50/kg
80/kg
60-90/kg
90/kg
Légumes blanchies sous-vides:
Têtes de violon
Brocoli d’asclépiade, Cornichons
d’asclépiade, Moutarde sauvage, Ortie,
Plantain marin, Pousses salsifis, Chou gras
Arroche de mer
Quenouilles
30+/kg
30$/kg
35$/kg
40$kg
50$/kg
Pestos/Herbes salées:
Persil de mer, Caquillier de mer
Fleurs pétales (hémérocalle, monarde..)
40$/kg
600$/kg
Petits fruits sauvages :
Pimbina
Airelles, Amelanches, Bleuets, sureau
baies, Chicoutai
Airelles des marécages, salsepareille,mures
/ Catherinettes
Fraises des champs
20+/kg
20$/kg
35$/kg
50$/kg
60$/kg
100$/kg
Les Jardins Sauvages 17 chemin Martin, St-Roch de l’Achigan, J0K 3H0
www.jardinssauvages.com 450-588-5125

Liste de prix - Vrac
Seché Par 100g/kg
Aromates : Feuilles, Racines, Fleurs..
Achillée (fleurs et feuilles)
Pistils d’hémérocalle
Quenouille (pollen)
Gingembre sauvage
Fleurs d’asclépiade
Fleurs de Mélilot
Petales de Monarde
Petales d’Églantier
Sumac
Sureau (fleurs)
Sureau (baies)
Genièvre (baies)
Salsepareille (baies)
Par 100g
20.
30.
30.
40.
40.
50.
30/10g
20./10g
15.
50.
40.
30.
40.
Poudre cèpes/mélange forestier 100g 15./25.
Chaga (petit morceaux/ poudre)
Chaga (gros morceaux en vrac)
80-90/kg
60/kg
Champignons séchés (Mélange For. Que) 25/250.
Bourgeons d’épinette 15./100g
Foin d’odeur 40.
Laitue de mer 15.
Ortie 15.
Thé des bois 20.
Thé du Labrador 15/150.
Tisane maison de fleurs/herbes 40./400.
Tisane de champignons sauvages 30.
*Grande variété de plantes & champignons sauvages disponible frais au
Marché Jean Talon en saison (Mai-Oct)
Pousses fraîches/mesclun sauvage : 50-80$/kg
Têtes de violon QC : 10-15/kg
Champignons sauvages QC : 30-145/kg
*Prix variable selon la saison et sujet à changement
Mise à jour : 2016/04/04
Les Jardins Sauvages 17 chemin Martin, St-Roch de l’Achigan, J0K 3H0
www.jardinssauvages.com 450-588-5125