Produits disponibles en vrac (à la table ou sur commande) Produits transformés L/4L Boutons d’hémérocalles marinés 1L 65. Boutons de marguerite marinés 1L 75. Balsamique de raisin sauvage 1L 45. Coulis de petits fruits au foin d’odeur 1L 20. Épices à steak sauvages 1kg 60. Huiles (Champignons, Herbes sauvages) 1L 55. Moutardes (Champignons, Gingembre, 25./85. Henri Roquebrune, Petits fruits) 1L/4L Sels (Herbes, Champignons) 1kg 45. Sucre de gingembre sauvage 1kg 30. Sirops (Thé du Labrador, Thé des bois, 30. Fleurs d’asclépiade, Foin d’odeur) 1L Vinaigrettes (Champignons, Chimichurri, 25. Petits fruits) 1L Congelé sous-vide Par kg Baies de genièvre 150/kg Champignons surgelés : Nature : Bolets jaunes, Cèpes des mélèzes, 35/kg Coprins, Vesse de loup Cèpes 50/kg Chanterelles tubes, Trompettes 80/kg Champignons surgelés avec 1ere cuisson : 60-90/kg Armillaires, Chanterelles, Lobster, Pieds de moutons, Maitake, Pleurotes d’Automne, Pholiotes ridés.. Mélange Forestier 90/kg Légumes blanchies sous-vides: 30+/kg Têtes de violon 30$/kg Brocoli d’asclépiade, Cornichons 35$/kg d’asclépiade, Moutarde sauvage, Ortie, Plantain marin, Pousses salsifis, Chou gras Arroche de mer 40$kg Quenouilles 50$/kg Pestos/Herbes salées: Persil de mer, Caquillier de mer 40$/kg Fleurs pétales (hémérocalle, monarde..) 600$/kg Petits fruits sauvages : 20+/kg Pimbina 20$/kg Airelles, Amelanches, Bleuets, sureau 35$/kg baies, Chicoutai Airelles des marécages, salsepareille,mures 50$/kg / Catherinettes 60$/kg Fraises des champs 100$/kg Les Jardins Sauvages 17 chemin Martin, St-Roch de l’Achigan, J0K 3H0 www.jardinssauvages.com 450-588-5125 Liste de prix - Vrac Seché Aromates : Feuilles, Racines, Fleurs.. Achillée (fleurs et feuilles) Pistils d’hémérocalle Quenouille (pollen) Gingembre sauvage Fleurs d’asclépiade Fleurs de Mélilot Petales de Monarde Petales d’Églantier Sumac Sureau (fleurs) Sureau (baies) Genièvre (baies) Salsepareille (baies) Poudre cèpes/mélange forestier 100g Chaga (petit morceaux/ poudre) Chaga (gros morceaux en vrac) Champignons séchés (Mélange For. Que) Bourgeons d’épinette Foin d’odeur Laitue de mer Ortie Thé des bois Thé du Labrador Tisane maison de fleurs/herbes Tisane de champignons sauvages Par 100g/kg Par 100g 20. 30. 30. 40. 40. 50. 30/10g 20./10g 15. 50. 40. 30. 40. 15./25. 80-90/kg 60/kg 25/250. 15./100g 40. 15. 15. 20. 15/150. 40./400. 30. *Grande variété de plantes & champignons sauvages disponible frais au Marché Jean Talon en saison (Mai-Oct) Pousses fraîches/mesclun sauvage : 50-80$/kg Têtes de violon QC : 10-15/kg Champignons sauvages QC : 30-145/kg *Prix variable selon la saison et sujet à changement Mise à jour : 2016/04/04 Les Jardins Sauvages 17 chemin Martin, St-Roch de l’Achigan, J0K 3H0 www.jardinssauvages.com 450-588-5125