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EDUCATION PHYSIQUE
Le défi sportif des Canadiens
Guide à l’intention des enfants
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ÉDUCATION PHYSIQUE // GUIDE À L’INTENTION DES ENFANTS
LES MATIÈRES GRASSES (SAINES)
Les matières grasses sont une bonne source d’énergie pour le corps et favorise une saine croissance
chez les enfants. Cependant, il n’est pas recommandé de consommer des matières grasses en trop
grande quantité, surtout à cause des effets néfastes sur le cœur. Mais il est important de consommer
de bonnes matières grasses en quantité raisonnable.
On les retrouve dans :
• De petites portions de vinaigrettes à salade et dans la mayonnaise
à faible teneur en matières grasses
• Les noix, les olives et les huiles végétales
• Les avocats
Comment les enfants peuvent-ils se prendre en charge et
devenir des champions de la nutrition?
Tu fais plusieurs choix au cours d’une journée. Tu as le pouvoir de faire de bons choix d’aliments et
ainsi devenir un champion de la nutrition.
Voici les quatre groupes d’aliments ainsi que le nombre de portions à consommer par jour pour les
enfants âgés de 4 à 13 ans recommandé par le guide alimentaire canadien.
• Fruits et légumes : 5 à 6 portions
• Produits céréaliers : 4 à 6 portions
• Produits laitiers ou substituts : 2 à 4 portions
• Viandes ou substituts de viande : 1 à 2 portions
Visez au moins cinq portions de fruits et légumes par jour - deux portions de fruits et trois portions
de légumes. Voici une combinaison qui pourrait fonctionner :
• Au déjeuner : ½ tasse de fraises (environ 4 grosses fraises) dans les céréales
• Au lunch : 6 mini-carottes
• À la collation : une pomme
• Au souper : ½ tasse de brocoli (environ 2 tiges) et une tasse de salade
Essaie de boire 3 tasses de lait par jour, ou son équivalent. Tu peux opter pour une variété de
produits laitiers tels que les aliments riches en calcium. Voici une suggestion :
• 2 tasses de lait à faible teneur en matières grasses ou lait écrémé (environ un demi-litre)
• 1 tranche de fromage cheddar
• ½ tasse de yogourt (petit contenant)