Memoire sans partie confidentielle

Mémoire de fin d’études Camille Mennucci
Master 2 Logistique – Université Paris 1 – Panthéon Sorbonne 1
Mémoire de fin d’études
Directeur de Mémoire : Pierre Médan
Certaines données étant confidentielles,
elles ont été supprimées de cette version
Camille Mennucci
La Supply Chain Collaborative
dans les télécoms

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REMERCIEMENTS
Tout d’abord, je tiens à remercier mon directeur de mémoire, Monsieur Pierre Médan,
Directeur de l’UFR 06 Paris 1 Panthéon Sorbonne, pour sa disponibilité, son écoute et ses
conseils avisés.
Je souhaiterais également remercier Monsieur Jean-Marc Lehu, de m’avoir fait confiance en
m’acceptant au sein du Master 2 Sciences du Management, Spécialité Logistique, Paris 1
Panthéon Sorbonne.
Je suis d’autre part très reconnaissance envers Alexandre Buat, Directeur du Centre
d’Excellence Supply Chain, France Télécom Orange, pour m’avoir confié un poste de chef de
projet au sein de ses équipes.
J’exprime toute ma gratitude aux personnes qui dans le cadre de mon mémoire, ont su
m’écouter, être disponibles et me fournir de précieuses informations à savoir :
- Madame Isabelle Vuathelot, Responsable du Département Operations Supply
Management, France Télécom Orange
- Madame Florence Fellous, Responsable Domaine Transformation Back Office et
Fonctions Supports, France Télécom Orange
- Monsieur Philippe Pauthonier, Responsable du Département Qualité, France Télécom
Orange
- Monsieur Ludovic Pluchard, Responsable des prévisions de ventes, France Télécom
Orange
- Monsieur Thomas Durand, Expert du domaine Demand & Supply, Centre d’Excellence
Supply Chain, France Télécom Orange
- Monsieur Francisco Segura, Expert du domaine Availability, Centre d’Excellence
Supply Chain, France Télécom Orange
- Madame Inès Vanderborght, Supply Chain Manager Mc Neil Santé Grand Public,
Groupe Johnson & Johnson

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TABLE DES MATIERES
Introduction :..................................................................................................................................6
I. Des modèles de SC Collaborative adaptés font autant que le S&OP................................8
a. Le modèle S&OP répond à des objectifs de collaboration basé sur les ventes et la
production...................................................................................................................................8
- Description et fonctionnement du modèle....................................................................8
- Objectifs et bénéfices : .................................................................................................11
 Optimisation des prévisions de ventes :.....................................................................11
 Augmenter les ventes :...............................................................................................12
 Optimiser la production :............................................................................................13
 Réduire les stocks :.....................................................................................................14
 Améliorer la qualité de service clients :.....................................................................15
- Exemple de Johnson & Johnson.................................................................................16
b. Des modèles de SC collaborative existent, mais répondent-ils vraiment aux mêmes
objectifs ? ..................................................................................................................................18
- Juste à Temps (JAT)....................................................................................................18
 Définition du modèle.................................................................................................18
 En quoi est-ce une application du S&OP ?................................................................20
 Quelles sont les limites de cette comparaison ?.........................................................20
 Le modèle s’applique t’il au secteur des télécoms ?..................................................22
- Gestion Partagée des approvisionnements (GPA).....................................................22
 Définition du modèle.................................................................................................22
 En quoi est-il comparable au S&OP ?........................................................................23
 Quelles sont les limites de cette comparaison ?.........................................................24
 Le modèle s’applique t’il au secteur des télécoms ?..................................................25
- Gestion Mutualisée des approvisionnements (GMA) ...............................................25
 Définition du modèle..................................................................................................25
 En quoi est-il comparable au S&OP ?........................................................................26
 Quelles sont les limites de cette comparaison ?.........................................................26
 Le modèle s’applique t’il au secteur des télécoms ?..................................................27
c. Le CPFR : un modèle qui répond aux mêmes objectifs que le S&OP ........................27
- Description du modèle CPFR......................................................................................28
 Définition du processus :............................................................................................28
 Les neuf étapes du CPFR :.........................................................................................29
- Les objectifs du CPFR .................................................................................................34
 Optimisation des process de prévisions de ventes et d’approvisionnement : ............34
 Dynamiser les ventes :................................................................................................35
 Réduction des stocks :................................................................................................36
 Prise en considération des contraintes opérationnelles :............................................36
 « Intégration des stratégies commerciales des entreprises partenaires » : .................37
- Exemple de la mise en place du CPFR chez France Télécom..................................38

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II. Cependant les enjeux de la mise en place du CPFR sont tout autres que ceux du
S&OP 39
a. L’enjeu du S&OP et du CPFR est de savoir mettre en place une collaboration
interne........................................................................................................................................39
- La Supply Chain Collaborative Interne.....................................................................40
 Définition : .................................................................................................................40
 L’importance du bon fonctionnement de la Supply Chain Collaborative interne......41
 La Supply Chain Collaborative interne dans les modèles S&OP et CPFR................43
- Les difficultés de mise en place de la Supply Chain Collaborative Interne............44
 Les difficultés organisationnelles :.............................................................................44
 Les difficultés humaines : ..........................................................................................45
 Les difficultés techniques :.........................................................................................46
- Les difficultés de mise en place de la Supply Chain Collaborative interne chez
France Télécom Orange.......................................................................................................47
b. Le CPFR doit également savoir mettre en place la Supply Chain Collaborative
externe .......................................................................................................................................47
- Une relation partenaire entre fournisseur et distributeur .......................................48
 Passage d’une relation commerciale à une relation partenaire : ................................48
 Les avantages du partenariat :....................................................................................50
 Les contraintes du partenariat :..................................................................................51
- Des difficultés supplémentaires pour le CPFR qui n’existent pas dans le S&OP..52
 Des intérêts divergents entre partenaires :.................................................................52
 La défiance :...............................................................................................................53
 Le respect de la sécurité des données :......................................................................54
 Les problèmes de communication :...........................................................................55
- Exemple de la mise en place de ce partenariat chez France Telecom Orange.......55
c. La particularité du CPFR dans les télécoms .................................................................56
III. Comment alors permettre le fonctionnement optimum du CPFR ? Quelles sont ses
perspectives d’avenir ?.................................................................................................................57
a. Dans un premier temps, il faut optimiser les prévisions de ventes en interne............57
- Les entités doivent avoir un intérêt à collaborer, et ce dans un climat de confiance
58
- Des responsabilités clairement définies et une organisation adaptée à la
collaboration.........................................................................................................................62
- La prise en compte des spécificités du secteur des télécoms ....................................66
b. La nécessité d’établir une relation saine et clairement définie avec son fournisseur 66
- Créer un véritable échange entre les partenaires......................................................66
- Une nécessité d’établir des règles clairement définies ..............................................69
- Améliorer les relations avec les partenaires chez France Télécom Orange............71
c. Le CPFR est certes le modèle le plus proche du S&OP, il ne s’intéresse cependant
pas à la disponibilité des produits en magasin.......................................................................72
- CPFR ne s’intéresse pas à la disponibilité des produits en magasin.......................72

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- Le modèle du flowcasting va lui plus loin que le CPFR en terme de satisfaction du
client final..............................................................................................................................74
- La mise en place du Flowcasting chez France Télécom Orange : le lien entre le
CPFR et Availability............................................................................................................76
Conclusion : ..................................................................................................................................77
BIBLIOGRAPHIE.......................................................................................................................79
TABLES DES ILLUSTRATIONS .............................................................................................83
GLOSSAIRE.................................................................................................................................84
ANNEXES.....................................................................................................................................85