Je me souviens Je retiens

Jour 6
Comment expliquer
les transformations chimiques ?
Je me souviens
A- Des molécules aux atomes
Les molécules sont constituées d’atomes.
On peut décrire les atomes comme étant des sphères. Il existe différents atomes qui se distinguent par leur taille,
leur masse,… Ils sont représentés par un symbole : une ou deux lettres correspondant à leur nom. Exemple :
l’atome d’oxygène a pour symbole O.
Les molécules sont représentées par des formules chimiques, écrites avec les symboles des atomes. En bas à
droite du symbole de l’atome, on indique leur nombre. Exemple : le dioxyde de carbone a pour formule chimique
CO2, il est constitué d’un atome de carbone et de deux atomes d’oxygène.
B- Interprétation de la combustion du méthane
+
+
méthane
dioxygène de carbonne
dioxygène
eau
On remarque que les réactifs sont formés des mêmes atomes que les produits formés (ici, les atomes de
carbone sont en noir, d’hydrogène en blanc et d’oxygène en gris).
On voit que les atomes d’oxygène du dioxygène se retrouvent, en fin de transformation, dans la molécule de
dioxyde de carbone et dans celle d’eau. Les atomes présents dans les réactifs se réarrangent pour former
de nouvelles molécules.
C- Comment évolue la masse pendant une transformation chimique ?
La masse totale se conserve au cours d’une transformation chimique (la masse des réactifs qui ont disparus est
égale à la masse des produits formés). On peut l’expliquer par le fait que les atomes présents dans les produits
sont en même nombre que dans les réactifs.
D- Équation de la réaction de combustion du méthane
On utilise les formules chimiques des réactifs et des produits formés. Une flèche indique dans quel sens se déroule
la transformation chimique, elle va des réactifs vers les produits formés.
CH4 + O2
Les atomes se conservant, on peut écrire :
CO2 + H2O
CH4 + 2 O2
CO2 + 2 H2O
Je retiens
Les molécules sont formées d’atomes.
endant une transformation chimique, les atomes présents dans les molécules des réactifs se
P
réarrangent pour former de nouvelles molécules. Les atomes n’apparaissent pas et ne disparaissent
pas pendant une transformation chimique.
La masse se conserve au cours d’une transformation chimique.
© Les cours d’été du Cned pour la 3e, physique-chimie
14
Cned – Académie en ligne
Jour 6
Je m’exerce
1
1) Considérons la combustion du méthane vue ci-contre :
CH4 + 2 O2
CO2 + 2 H2O
Quelles sont les formules chimiques du méthane, du dioxygène, du dioxyde de carbone et de l’eau ?
2) Quels sont les atomes et leur nombre dans chacune des molécules précédentes ?
3) L
e butane est un gaz dont les molécules sont constituées de quatre atomes de carbone et de dix atomes
d’hydrogène. Quelle est la formule chimique du butane ?
2
Lors de la combustion du carbone, il apparaît du dioxyde de carbone.
1) Quel est le test prouvant la présence du dioxyde de carbone ?
2) Quelle est la formule chimique du dioxyde de carbone ? Même question pour le carbone.
3) Quel est le gaz nécessaire à la combustion ? Quelle est sa formule chimique ?
4) écris l’équation de réaction de la combustion du carbone.
3
Lors de la combustion du méthane, on met au-dessus de la flamme une vitre froide. Elle se couvre de gouttelettes. Lorsqu’on met du sulfate de cuivre anhydre sur les gouttelettes, il devient bleu. De plus, un test à l’eau
de chaux montre qu’il apparaît du dioxyde de carbone.
1) Quels sont les réactifs ?
2) Quels sont les produits formés ?
3) écris l’équation de réaction de la combustion du méthane.
4
On brûle 8,0 g de carbone avec 21,3 g de dioxygène. Il se forme exclusivement du dioxyde de carbone.
1) écris l’équation de réaction de la combustion du carbone.
2) Quelle est la masse de dioxyde de carbone formé ?
© Les cours d’été du Cned pour la 3e, physique-chimie
Cned – Académie en ligne
15
15