L`architecture rurale comme facteur d`acceptabilité sociale de l

L’architecture rurale comme facteur d’acceptabilité
sociale de l’agriculture et de préservation du paysage
agricole
Potentiel aménagiste du patrimoine architectural rural bâti de
la MRC de l’Île d’Orléans
Mémoire
Syrine Sakka
Maîtrise en sciences géographiques
Maître en sciences géographiques (M. Sc. Géogr)
Québec, Canada
©Syrine Sakka, 2016

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Résumé
Cette étude vise à dresser une vision complète de la situation actuelle au sein de l’île d’Orléans
pour évaluer le niveau de la gestion accordée en termes de protection et de mise en valeur du
patrimoine rural bâti. Sur le plan méthodologique, nous avons privilégié la méthode qualitative
par l’entretien semi-directif. Pour ce faire, six entrevues ont été menées auprès d’experts des
municipalités et de la MRC de l’île d’Orléans. L’analyse de nos entretiens et de nos observations
s’est faite à l’aide d’un logiciel de traitement de données qualitatives « NVIVO 10 ».
Les résultats de la recherche démontrent que malgré une grande volonté pour la sauvegarde et la
mise en valeur du patrimoine agricole orléanais, il existe beaucoup de limites pour la gestion de
ce dernier. Nous avons remarqué une corrélation négative entre le développement et la
sauvegarde des activités agricoles et celle du patrimoine, le développement de chacun des
secteurs freine l’autre. À l’issue des analyses qualitatives, nous faisons apparaître une réelle
difficulté dans la sauvegarde de la majorité des bâtiments agricoles d’antan, désormais inutiles

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Sommaire
Résumé ...................................................................................................................................... iii
Sommaire ................................................................................................................................... v
Liste des tableaux ...................................................................................................................... ix
Liste des illustrations ................................................................................................................. xi
Remerciements ........................................................................................................................ xiii
Introduction ................................................................................................................................ 1
CHAPITRE 1 : Problématisation du sujet .................................................................................. 3
1.1. Problématique ................................................................................................................... 3
1.2. Objectifs et hypothèse de l’étude ...................................................................................... 3
CHAPITRE 2 : Cadre théorique et principaux concepts ............................................................ 5
2.1 Introduction ....................................................................................................................... 5
2.2 Portrait de la zone agricole ............................................................................................... 5
2.2.1 Importance du secteur agricole .................................................................................... 5
2.2.1.1 Évolution de l’agriculture au Québec ................................................................... 5
2.2.1.2 Importance de la production animale dans l’économie du Québec ...................... 6
2.2.1.3 La situation agricole à l’île d’Orléans ................................................................... 8
2.2.2 Occupation de la zone agricole .................................................................................... 8
2.2.2.1 Au Québec............................................................................................................. 9
2.2.2.2 Cas de l’île d’Orléans .......................................................................................... 10
2.3 Agriculture et qualité de vie ............................................................................................ 10
2.3.1 Définition ................................................................................................................... 11
2.3.2 L’impact de l’agriculture sur la qualité de vie ........................................................... 12
2.4 Agriculture, architecture et patrimoine ........................................................................... 12
2.4.1. La notion de patrimoine .................................................................................................. 12
2.4.2. Agriculture, architecture et patrimoine ...................................................................... 13
2.4.3 Valeur patrimoniale et architecturale de l’île d’Orléans ............................................ 13
2.4.4. Exemples de granges québécoises ............................................................................. 15
2.5 Cadre législatif ................................................................................................................ 17
2.5.1. Gouverner l’urbanisation et l’agriculture ................................................................... 17
2.5.2. Gouverner le patrimoine ............................................................................................ 18
2.5.3. Cadre législatif à l’île d’Orléans ................................................................................ 19
2.6. Conclusion ...................................................................................................................... 20
CHAPITRE 3. Méthodologie ................................................................................................... 23
3.2.1. Choix d’une approche qualitative .............................................................................. 23
3.3.1. Entretien semi-directif ................................................................................................ 24
3.3.2. Définition de la population et technique d’échantillonnage ...................................... 26
CHAPITRE 4. Résultats ........................................................................................................... 33
4.1 Sauvegarde et développement de la zone agricoles ........................................................ 33
4.1.1. Analyse de la situation agricole actuelle .................................................................... 33
4.1.1.1. Un développement économique nécessaire ........................................................ 33
4.1.1.2. Une agriculture qui se développe bien ................................................................ 34