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Notre Carte Notre carte Pour commencer ... Pour suivre ... Les viandes Accras de morue Samoussas (thon, boeuf, Jambon ou poulet) Rouleau de printemps Achards de légumes Nems (crevette, porc, poulet ou légumes) Bouchons (porc ou crevette) Boudin Créole (épicé ou non) Beignet de crevette Piment farci Poivron farci Beignet d’aubergine Croquette de poulet Taboulé créole Fromage de tête Bonbon piment (épicé ou non) ... Pour vos apéritifs nous vous proposons un assortiment d’amuses-bouches Créoles Les Massalés (porc, coq, poulet, cabri) Le Poulet coco Le Carry poulet Le Rougail de saucisses (saucisses maison) Le Carry Ti Jacque Boucané Les Civets créoles (porc, canard, lapin) Le Shop shey Les Poissons Le Rougail morue Le Rougail Chevraquines Le Carry poissons Le Carry Crevettes combava Le Civet Zourittes (poulpes) Les Riz Z’ambrocale (pois de cap ou haricots rouges) Le Riz Cantonais façon Créole Le Riz Créole ou safrané et avec ... Les légumes secs Le Carry lentilles Le Carry Pois de Cap Le Carry haricots (rouges, blanc, coco, noir) Les légumes frais Cratin de Chouchoux Rougail de Chouchou Chouchoux Farcis Daube Chouchoux au Boucané Rougail de Tomates Combava Rougail de Tomates Gingembre Les desserts Beignet de Banane Beignet coco Gâteau patate douce* Tarte noix de coco* Bonbon coco salade de fruits exotiques Photos authentiques réalisées dans les cuisines de La Créoline. * selon disponibilité (saison)
