Mon bonheur est dans l`assiette

« Mon bonheur
est dans l’assiette »
➜ Ça commence par le marché
Prendre le soin de choisir ses fruits,
ses légumes, ses herbes aromatiques,
c’est un bonheur ! Rien de tel pour faire
le plein de vitamines et minéraux sans
forcer sur les calories. Généralement,
je prends aussi du poisson, de la viande
et des œufs frais, pour varier les protéines.
Et puis aller au marché ou à la supérette,
c’est un prétexte tout trouvé pour faire
sortir mon mari de la maison ; il aime bien
y chercher l’inspiration... Il prend le sac
shopping à roulettes, et hop, ça lui fait
une petite balade.
➜ La recette des recettes
Moi, j’ai appris à cuisiner en regardant faire
ma mère et ma grand-mère. Aujourd’hui
j’ai envie d’aller plus loin. Je cherche
des recettes sur Internet, je regarde des
émissions culinaires et puis je me lance.
J’invente, je laisse parler mon imagination.
Ce n’est pas toujours une réussite mais
je me débrouille.
➜ Partager les plaisirs
Avec les copines, on est toutes d’accord :
un des plaisirs de la cuisine, c’est de partager.
Que ce soit en famille ou entre copains, être
à plusieurs à préparer des petits plats avant
de se retrouver autour de la table, c’est
sympa… On discute de tout et de rien, on
échange des conseils, on se confie. L’air de
rien, ça rapproche. Et puis vient le moment
de la dégustation. Finalement on se fait
plaisir en prenant soin de soi et des autres.
Que demander de plus ?
LES CONSEILS
de Nathalie Durant,
nutritionniste.
Après 60 ans, les besoins
nutritionnels évoluent.
Privilégiez les fruits et
légumes, crus et cuits, riches
en vitamines, en minéraux
et en fibres ainsi que le pain
et les féculents à chaque
repas. Les produits laitiers
pour l’apport en calcium,
la viande, le poisson et
les œufs pour préserver
la force et la masse
musculaire. Et pensez
à boire suffisamment
d’eau pendant et en
dehors des repas.
Dernièrement, j’ai redécouvert les plaisirs
gourmands. Je prends le temps de cuisiner,
j’innove, je m’amuse… Je vous raconte ?
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Cette campagne d’information
a été réalisée par :
Isabelle, 61 ans
www.PubliStory.fr Photos : Fabrice Guyot - Gettyimages - D.R.
LE MOIS PROCHAIN, retrouvez le témoignage de Chantal sur la vie affective.
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LA BONNE IDÉE
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