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Injection saumure :
Viande, Poisson, Fromage
Système de préparation de saumure
Machine à saler au sel sec
Décongélation, tempérage radiofréquence
- poisson
- viande
- légumes
Pasteurisation « RF » des denrées
alimentaires emballées :
-produits de boulangeries
-liquides
En continu ou par batch
Ligne complète pour traitement du 5
ème
quartier :
• Cuiseur
• Sécheur
• Hydroliseur
• Concasseur
• …
• Broyeur (frais et congelé)
• Mélangeur
• Pompe
• Affineur
• …
Pièces détachées pour :
• Wolfking®
• CFS®
• GEA®
• Cozzini®
• Embosseuse sous vide,
double tubing :
Fibrous + Boyau synthétique
= Gain de rendement
important
• Ficeleuse
• Presse
Elimination des odeurs,
Graisses et Bactéries
• Traitement des effluents industriels
• Désinfection des surfaces, conservation fruits et
légumes
• Désinfection et élimination des odeurs dans les
locaux (Mac 500)
• Braisage
• Dorage
• Marquage
• Rôtissage à la broche de barres de
jambon
• Rôtissage en continu
•Pulpes de
poisson
•Viandes : os,
aponévroses
•Désemballage
• Tambours
réfrigérés
[e-mail]
https//www.francedanemarkmateriel.fr
02.40.00.13.00
*Liste non
-
exhaustive
Séparatrice à bande
:
Ergonomie et hygiène
Tunnel de croûtage et de surgélation
compact