SUJET – Les mutations de l’agriculture française
Document 1 : Statistiques agricoles.
Document 2 : Difficultés de l'agriculture française.
Depuis le développement de la maladie dite de la "vache folle", venue d'Angleterre en France au
début des années 1990, on sait que le productivisme à tout crin1 ne garantit même pas la qualité
sanitaire des aliments.
Les marchés mondiaux étant saturés (Amérique du Nord) ou bien non solvables2 (Afrique),
l'Union Européenne a dû se résoudre à imposer des quotas de production (lait) et des mises en
jachère contre indemnités. Avec près de 1,5 millions d'hectares, la France est le pays qui a mis
la plus grande surface d'Europe en jachère (1/3 des jachères de l'Union Européenne en 1993).
Jean-Robert Pitte, La France, Nathan, 1997.
1 productivisme à tout crin : désir de produire beaucoup à tout prix.
2 solvable : qui a de quoi payer
Document 3 : Bulletin d’information du Ministère de l’agriculture, octobre 1998.
La production agricole a tendance à se concentrer sur une proportion de plus en plus restreinte
du territoire national : dix départements produisent autant que quarante-cinq. Nous assistons
donc à un déséquilibre territorial.
Des régions très productives sont confrontées à des dégâts impressionnants en matière de
gestion de la ressource en eau notamment, tandis que des régions confrontées à la déprise
agricole sont menacées de dégradation par manque d’activité. Il convient donc de trouver des
moyens, y compris législatifs, d’y remédier.
QUESTIONS (8 points)
A. LEONARD. Lycée Français de Varsovie. 2007-2008.