Homéostasie [Mode de compatibilité]

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HOMEOSTASIE

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La plupart des variables physiologiques,
comme la pression artérielle, la température
corporelle, le taux d’oxygène, de sodium, de
potassium, de glucose, le pH, sont maintenus
à des niveaux relativement stables malgré des
conditions environnementales extrêmement
variables.

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Ainsi pour maintenir une bonne santé, il
y a nécessité d'un milieu interne constant.
C'est l'homéostasie qui peut donc être définie
comme un état d'équilibre relativement stable.

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En réalité certains paramètres subissent au
cours d'une journée de très fortes variations
autour d'une valeur moyenne, tout en étant
considéré comme en équilibre.
L'homéostasie est donc un phénomène
dynamique non statique.
Les concentrations plasmatiques de
glucose par exemple fluctuent considérablement
au cours d'une journée. Après un repas la
concentration plasmatique de glucose s'élève
considérablement. Ce qui importe c'est qu'après
cette élévation des mécanismes compensateurs
restaurent rapidement les concentrations de
glucose à leur niveau de base.

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La glycémie s’élève après chaque repas et
plus encore après un repas copieux puis retourne
à sa valeur d’avant le repas en un court laps de
temps. Ce profil témoigne d’une bonne
homéostasie du glucose.