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CONTENU DU PARCOURS ECO-CITOYENS
1. Interventions extérieures proposées
Sur le thème « Alimentation : consommation et environnement » :
L’alimentation dans le monde : Pratiques culinaires dans le monde et la diversité alimentaire, Solidarité
Internationale, Commerce mondial et Commerce équitable, Production alimentaire mondiale, Alternatives,
Souveraineté alimentaire - Ligue de l’enseignement de l’Oise - 4 séances de 2 heures au collège
Le commerce équitable : l’économie alternative au service du développement durable - Commerce
équitable Picard - 2 séances de 2h au collège
Consomm'action : impact de notre consommation sur notre environnement social, économique et
écologique - L'association « les ateliers de la bergerette » - 3 séances de 2 heures au collège et une sortie
en magasin
Publicité : influence de la publicité, prise de recul quant aux multiples sollicitations des campagnes
publicitaires, quant aux besoins créés par les publicitaires, réflexions autour du concept de publicité -
L'association « les ateliers de la bergerette » - 1 séance de 2h au collège
Déchets alimentaires : de l’assiette au composteur : Définition, origine d’un déchet et cycle de vie.
Pourquoi composter. Comment composter - CPIE des Pays de l’Oise - 1 séance de 2h au collège
Gaspillage alimentaire : Sensibilisation au gaspillage alimentaire à partir des pratiques au service de
restauration du collège, pour avoir une analyse globale - CPIE des Pays de l’Oise - 3 séances de 2 heures
au collège
Stop au gaspillage ! : A partir d’un regard sur les déchets, une analyse des pratiques à la restauration
permettra de créer un outil de sensibilisation des autres élèves du collège - association Collembole et Cie -
3 séances de 2h au collège
Le gaspillage alimentaire : évaluation et action - En Savoir Plus - 2 séances de 2h au collège
La dégradation de la matière de nos déchets : La décomposition et le traitement de nos déchets :
méthanisation, compostage, pollutions - En Savoir Plus - 1 séance de 2h au collège
Sensibilisation à une alimentation saine et durable : enjeux de cuisiner soi-même, agriculture biologique,
saisonnalité, provenance géographique des produits, équilibre alimentaire (dont composition des produits
transformés) - Association Echanges pour une Terre Solidaire - 1 séance de 3h au collège
Atelier culinaire : Réalisation d’un menu bio pas cher : L’animation culinaire a pour objectif de sensibiliser
les collégiens à l’alimentation biologique, la nutrition, à l’importance de la diversité et de la qualité sanitaire,
nutritionnelle et gustative des aliments - Agriculture Biologique en Picardie (ABP) - 1 séance de 2h au collège
La Bio sort le grand Jeu ! : Jeu de rôle dont les objectifs sont de comprendre ce qu’est l’agriculture
biologique, ce qu’est un produit bio, de confronter des avis sur la thématique et d’identifier les différents
principes et enjeux de la bio : environnementaux, sociaux et enjeux santé - Agriculture Biologique en Picardie
(ABP) - 1 séance de 2h au collège
LE DEVELOPPEMENT DURABLE: Ça se cultive ! : Education au développement durable par la culture
d’une parcelle de blé en agriculture biologique (Accès nécessaire à une parcelle de terre pour semer du blé) -
Association de Lutte pour l’Environnement en Picardie (ALEP 60) - 2 séances de 2 heures + 1/2 journée dans
une ferme
Fruits et légumes locaux dans notre alimentation : Sensibilisation à l’alimentation et la consommation
locale à travers le jardin, les producteurs locaux. (Accès nécessaire à une parcelle de terre pour effectuer des
plantations de fruits et légumes adaptées au collège.) - Association de Lutte pour l’Environnement en Picardie
(ALEP 60) - 4 séances de 2 heures au collège
Le poisson se met à table : chaîne alimentaire, aquaculture, apports nutritionnels du poisson, espèces
menacées, déséquilibre écologique, surpêche - Beauvais Argentine Aquariophilie - 1 séance de 2h au
collège
L’eau, sa gestion : l’eau autour de nous, l’eau en ville, l’eau à la maison, la consommation d’eau - Beauvais
Argentine Aquariophilie - 3 séances de 2 heures au collège