Chapitre 2 : Les défenses de l`organisme
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Chapitre 2 : Les défenses de l'organisme On sait que le corps humain est un terrain chaud, humide et riche en glucose, terrain favorable à la multiplication des microorganismes. Cependant la plupart du temps les contaminations passent inaperçues car l’organisme se défend grâce au système immunitaire qui reconnaît en permanence la présence d’éléments étrangers. Question du chapitre : comment l'organisme se défend-t-il contre la multiplication des microorganismes ? I. Les acteurs de la défense immunitaire Activité n°1. Les cellules du système immunitaire L’organisme réagit à la présence des micro-organismes grâce à un système de défense appelé système immunitaire Celui-ci comprend : les globules blancs ou leucocytes.Il en existe plusieurs sortes : les phagocytes et les lymphocytes des organes immunitaires : les organes lymphatiques (Ganglions lymphatiques, moelle osseuses…) qui produisent les leucocytes. Lors d'une infection par un microorganisme, les leucocytes vont entrer en action : une réponse immunitaire en deux temps se met en place. Moelle osseuse : organe de fabrication des cellules sanguines (leucocytes, hématies) Thymus : organe d'apprentissage de certains leucocytes Ganglion : organe qui concentre des leucocytes dans le but d'une embuscade Rate : organe d'épuration des déchets et cimetière des cellules sanguines Animation : http://www.biologieenflash.net/animation.php?ref=bio-0008-3 II. La réponse immunitaire, une réponse en deux temps 1- Une réaction rapide: la phagocytose Activité n°2 : la phagocytose : une réaction locale et immédiate Lors d’une blessure, on observe une rougeur, une chaleur, un gonflement, une douleur et parfois la formation de pus au niveau de la plaie. C’est la réaction inflammatoire. Les phagocytes sortent des vaisseaux sanguins pour aller au contact des microbes. Les phagocytes sont des leucocytes qui enveloppentles microorganismes pour les digérer : c'est la phagocytose. Cette réaction immédiate suffit le plus souvent à arrêter l’infection. Animation sur la phagocytose : http://www.biologieenflash.net/animation.php?ref=bio-0064-2 Vidéo de phagocytose : http://www.reseau-canope.fr/corpus/video/la-reaction-inflammatoire-45.html Animation sur la réaction inflammatoire : http://www.ecolenumerique.tn/wpcontent/uploads/2012/10/immunite-inflammation-etapes.swf 2- Une réaction plus lente: l’action des lymphocytes Activité n°3 : L’expérience historique de Behring Activité n°4 : le rôle des différents lymphocytes Lorsque la phagocytose ne peut pas éliminer tous les micro-organismes, l’infection se propage. Des réactions immunitaires plus lentes faisant intervenir des lymphocytes se mettent en place. Les lymphocytes reconnaissent (grâce à des récepteurs sur leur membrane) les antigènes appartenant à des éléments étrangers (récepteurs spécifiques à chaque élément étranger) et se multiplient rapidement dans certains organes comme les ganglions lymphatiques. On distingue deux types de lymphocytes : Les lymphocytes B qui fabriquent des anticorps spécifiques à un antigène étranger notamment les bactéries. Cette spécificité provient de la forme complémentaire de l'anticorps et de l'antigène. L'anticorps neutralise les antigènes par la formation du complexe antigène / anticorps qui sera détruit par les macrophages. Etre séropositif pour une maladie donnée signifie qu'on trouve dans le sang des anticorps spécifiques contre cette maladie. Les lymphocytes T qui détruisent par contact les cellules porteuses d’antigènes ou infectées par un virus. III. Bilan Tableau récapitulatif du rôle des cellules de l'immunité Vitesse d'action* Type d'action ** Cible Mode d'action Phagocytes rapide Non-spécifique Elément étranger Phagocytose Lymphocyte B lente Spécifique Bactérie, toxine Anticorps + phagocytose Lymphocyte T lente Spécifique Cellule infectée Destruction chimique + phagocytose Vocabulaire Organes lymphatiques : Organes qui produisent les cellules du système immunitaire. Leucocytes : ou globules blancs, cellules du système immunitaire. Réaction immunitaire : Réaction de défenses de l’organisme contre une infection. Phagocytose : Mécanisme d’absorption et de digestion d’éléments étrangers par les phagocytes. Antigène : Molécule étrangère à l’organisme qui déclenche une réaction immunitaire. Anticorps : Molécule en forme de Y produite par les lymphocytes B et qui se fixe sur un antigène spécifique. Séropositif : Présence d’anticorps spécifiques d’un antigène dans le sang. Th.1-Chap. 2 Les défenses de l'organisme Pour réussir mon évaluation, je dois Savoir Savoir faire Connaitre les différentes cellules impliquées dans la réaction immunitaire Connaitre le principe de la phagocytose Connaitre le principe de l’action des lymphocytes B (réaction antigène-anticorps + mémoire) Connaitre le principe de l’action des lymphocytes T (cellule tueuse + mémoire) Réaliser une observation microscopique de frottis sanguin Réaliser un dessin d’observation Extraire l’information d’une vidéo de synthèse Expliquer la réaction immunitaire Expliquer le principe de la vaccination et des rappels
