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B2/LES DEFENSES DE L’ORGANISME
I/ LE SYSTEME IMMUNITAIRE
L’immunité est la faculté d’un organisme à ne pas devenir
malade face à un agent pathogène
L’organisme détecte en permanence la présence d’éléments
étrangers.
Il réagit contre certains selon des modalités dont les effets sont plus
ou moins rapides.
1/De quoi est composé le sang ?
Source
Université de médecine Angers

Le sang est constitué d’un liquide, le plasma, dans lequel baignent
des cellules :
-les hématies ou globules rouges
-les leucocytes ou globules blancs (lymphocytes et phagocytes)
Les phagocytes comprennent les monocytes et les
polynucléaires.
2/Analyses sanguines de 2 individus (sain et malade)
Personne n’ayant pas d’infection
Personne ayant une infection
Valeurs
Valeurs
de
référence
s
LEUCOCYTE
S
7800/mm
3
4 000 à
10 000
Polynucléair
es
neutrophiles
4524/mm
3
1800 à
7500
Polynucléair
es
éosinophiles
156/mm3
inf à 800
0/mm3
inf.à 200
Lymphocytes
2730/mm
1000 à
Valeurs
Valeurs
de
référence
s
LEUCOCYTE
S
15600/mm
3
4 000 à
10 000
Polynucléair
es
neutrophiles
13728/mm
3
1800 à
7500
Polynucléair
es
éosinophiles
312/mm3
inf à 800
Polynucléair
es
basophiles
0/mm3
inf.à 200

3
4000
Monocytes
390/mm3
20 à 1000
Lymphocytes
1092/mm3
1000 à
4000
Monocytes
468/mm3
20 à 1000
Source source Ac-Nantes
Il y a davantage de leucocytes lorsqu’on est malade.
3/où sont produits les leucocytes ?
Ils sont produits dans:
-les ganglions lymphatiques
-la moëlle rouge des os
-la rate
-le thymus.
Le système immunitaire comprend ces précédents organes ainsi que
les leucocytes.
Pour voir le schéma du système immunitaire, cliquer ici

II/les conséquences d’une blessure légère
Lors d’une blessure légère, des microorganismes peuvent pénétrer
dans l’organisme. Que se passe t il alors ?
1/ une réaction immédiate de l’organisme
Observation d’une goutte de pus:On observe des microbes mais aussi
de nombreux leucocytes qui vont s’attaquer aux microbes en les
phagocytant.
La phagocytose est le procédé par lequel les microbes sont détruits
par certains globules blancs ou leucocytes: ce sont les phagocytes.
Elle a été découverte par Elie Metchnikoff, zoologiste et biologiste
russe (1845-1916) qui reçut le prix Nobel de physiologie et de
médecine pour cette découverte.

Elle consiste en la capture et l’ingestion des particules solides inertes
ou vivantes du milieu ambiant
Photo copyright INSERM Phagocytose d’une bactérie par un
lymphocyte.
Les différentes étapes de la phagocytose :