Pourquoi Actions Enfance soutient-elle l`apprentissage de la saine

Pourquoi Actions Enfance soutient-elle les projets visant
l’apprentissage de la Saine Alimentation et la pratique des sports et
loisirs auprès des enfants défavorisés ?
Actions Enfance encourage la persévérance scolaire et lutte contre le décrochage qu’elle
considère comme le moyen le plus efficace pour aider le jeune défavorisé à sortir de sa pauvreté.
Quelques statistiques sur la Persévérance et le Décrochage scolaire











Le Québec détient le pire taux de diplomation de toutes les provinces.
Seulement 72% des élèves complètent leur formation secondaire avant l’âge de 20 ans.
Des autres 28%, la majorité est en décrochage scolaire temporaire ou définitif.
Le manque de motivation, les échecs, les retards scolaires figurent parmi les principales causes du
décrochage scolaire.
Le risque du décrochage est plus grand chez les élèves souffrant d’un niveau élevé de détresse
psychologique.
Les élèves de 2e et 3e secondaire sont plus à risque de décrochage.
Moins d’un élève sur deux se dit motivé à l’égard de l’école.
58% des garçons persévèrent jusqu’à l’obtention du diplôme d’études collégiales.
50% des garçons et 42% des filles disent ne pas aimer l’école à l’entrée du secondaire.
Seulement 37% des élèves fournissent le maximum dans leurs études.
À l’âge de 13 ans, 28% des filles et 17% des garçons ont un niveau faible d’estime de soi.
Pourquoi l’apprentissage de la Saine Alimentation et la pratique des Sports et Loisirs
sont-ils des outils efficaces pour aider à la persévérance scolaire ?
La Saine Alimentation
« Donne un poisson à un homme, tu le nourris pour un jour. Apprends-lui à pêcher, tu le nourris pour
toujours ». Proverbe chinois
La situation à Montréal
Un article publié en mars 2013 révèle qu’« Au Québec, la région de Montréal demeure la plus touchée par
l’insécurité alimentaire. Plus de 142 000 personnes, dont 58 000 enfants, ont recours chaque mois à des
services d’aide alimentaire ».
Les effets positifs des ateliers de Saine alimentation
L’apprentissage de la Saine alimentation que soutient Actions Enfance, ne vise pas uniquement à nourrir les
jeunes, mais c’est surtout un outil qui mène à :
 Apprendre à cuisiner ;
 Apprendre à cuisiner avec de petits budgets ;
 Apprendre à acheter soi-même les ingrédients ;
 Comprendre les valeurs nutritives des aliments et savoir les comparer ;
 Apprendre les normes d’hygiène et de sécurité à la cuisine ;
 Appliquer à la maison, les notions acquises, et ainsi en faire profiter toute la famille.
Apprendre de saines habitudes de manger, c’est apprendre de saines habitudes de vie
 Avoir de la régularité dans l’alimentation pour le maintien de l’énergie tout au long de la journée. Cela
se reflète sur les études et la concentration ;
 Une alimentation inadéquate, nuit davantage à la réussite et à la persévérance scolaire que la
consommation d’alcool et de drogue ;
-
http://journalmetro.com/local/sud-ouest/actualites/613222/35-000-pour-lutter-contre-la-pauvrete-2/
http://www2.gnb.ca/content/gnb/fr/ministeres/csi/Mieux-etre/content/vivre_en_sante/alimentation_saine.html
http://www.saineshabitudesdevie.gouv.qc.ca/index.php?favoriser-lattention-en-classe-bouger-et-bien-manger
La santé mental et les comportements alimentaires
Documentaire « Les persévérants » sur Radio-Canada
Pourquoi Actions Enfance soutient-elle les projets visant
l’apprentissage de la Saine Alimentation et la pratique des sports et
loisirs auprès des enfants défavorisés ?
 Les compétences alimentaires et culinaires permettent aux jeunes, d’être moins dépendants de la
restauration rapide et des produits transformés riches en sucre, sel et gras ;
 La consommation excessive de glucose/fructose ralentit le cerveau en affectant les capacités de
mémorisation et d’apprentissage ;
 Prendre un petit-déjeuner peut améliorer les fonctions cognitives reliées à la mémoire, les résultats
scolaires et la persévérance à l’école. Les élèves à jeûne le matin sont moins performants car ils risquent
d’avoir une baisse de leur taux de sucre dans le sang entrainant fatigue et difficulté à se concentrer ;
 Pour ceux qui le stress les pousse à manger plus, il faut trouver d’autres moyens pour dissiper le stress ;
faire une marche, appeler un ami, dessiner, crier…
 Tout ceci mène à diminuer le fardeau économique ultérieur en matière de soins de santé ;
 Allonge l’espérance de vie ; …
Les bienfaits de la Saine alimentation sur la Santé physique
Il est bon de savoir que la bonne santé ce n’est pas l’absence de maladie, c’est un bien-être psychologique,
physique et social. En voici quelques bienfaits de la Saine alimentation sur la Santé physique :
 Fournir les éléments nutritifs nécessaires à la bonne croissance et à un développement sain ;
 Renforcer les os et les muscles et prolonger la période d'autonomie au fil des ans ;
 Fournir l’énergie pour les activités quotidiennes ;
 Favoriser un poids santé ;
 Renforcer le système immunitaire ;
 Aider à protéger des maladies chroniques tels le cancer, les cardiopathies, le diabète, l’ostéoporose,
l’obésité, les accidents cérébrovasculaires et l’hypertension ;
 Un indicateur précoce de la santé mentale plus tard dans la vie.
Saviez-vous que …
 L’obésité chez les jeunes a triplé depuis les 25 dernières années ;
 L’obésité est la deuxième cause des décès évitables, après le tabagisme.
Les Sports et Loisirs
Définition
Dans la déclaration de principe canadienne en matière de loisirs, les gouvernements provinciaux et fédéral
définissent les loisirs de la façon suivante :
« Toute activité choisie par une personne ou un groupe dans le but de rendre le temps libre plus
intéressant, plus amusant et plus satisfaisant ».
Les loisirs sont les actions et les choix positifs qui permettent de recréer, de réparer et de rafraîchir le corps
et l'esprit.
La situation à Montréal
Concernant la pratique des sports à l’entrée au secondaire, 57% des jeunes peuvent être considérés comme
physiquement actifs. Mais ce taux chute au cours de l’année à 38%.
Les étudiants inscrits au secteur parascolaire sont moins sujets à être déprimés. C’est ainsi que 15,4 % de ces
étudiants se disent souvent déprimés comparativement à 22,1 % pour les autres.
Les bienfaits des Sports et Loisirs sur la Persévérance scolaire
Ils sont uniques dans leur capacité à améliorer les compétences. Leurs avantages personnels, sociaux,
économiques sont l'essence du bien-être individuel. Ils permettent d'être actif et offrent des moyens variés
et divertissants de rester en bonne santé.
-
http://journalmetro.com/local/sud-ouest/actualites/613222/35-000-pour-lutter-contre-la-pauvrete-2/
http://www2.gnb.ca/content/gnb/fr/ministeres/csi/Mieux-etre/content/vivre_en_sante/alimentation_saine.html
http://www.saineshabitudesdevie.gouv.qc.ca/index.php?favoriser-lattention-en-classe-bouger-et-bien-manger
La santé mental et les comportements alimentaires
Documentaire « Les persévérants » sur Radio-Canada
Pourquoi Actions Enfance soutient-elle les projets visant
l’apprentissage de la Saine Alimentation et la pratique des sports et
loisirs auprès des enfants défavorisés ?
Plusieurs recherches sérieuses et approfondies se sont penchées sur les liens entre les loisirs et la
persévérance scolaire et les résultats prouvent d’une façon indéniable qu’ils sont très rattachés. La
recherche effectuée par le Conseil québécois du Loisir nous démontre ce qui suit à propos des sports et
loisirs :
 Ils stimulent un meilleur estime et connaissance de soi ;
 Ils contribuent à la perception accrue du défi et fournissent l’occasion de relever des défis au niveau
personnel social ou physique ;
 Ils permettent de réussir des projets ;
 De s’intégrer à la vie collective par diverses activités ;
 De socialiser, en développant et renforçant des réseaux sociaux.
 De découvrir et solidifier son identité.
Autres bienfaits des Sports et Loisirs




Absence de consommation abusive d’alcool et de drogues, puisque le jeune est occupé par des
activités qu’il a choisies et qui le passionnent ;
Influencent positivement la motivation, diminuent le taux d’absentéisme et augmentent la bonne
perception du milieu scolaire en le considérant comme un milieu stimulant ;
La santé physique et mentale obtenue permet aussi de réduire les coûts onéreux des soins de santé ;
Influencent une meilleure relation avec la famille et l’école, en favorisant le développement de liens
sociaux entre les étudiants, les parents et l’école. Ils permettent un plus grand soutien de la part des
parents et des enseignants ainsi qu’une plus grande interaction famille-école.
Quelques faits tangibles
 Activités physiques





Une séance d’activités physiques a des effets positifs sur la concentration et provoque un état de
relaxation propice à l’apprentissage.
Une meilleure condition physique est associée à un meilleur taux de réussite en maths et lecture parce
que l’activité physique est très bonne pour la circulation sanguine ; elle fait bouger les liquides dans le
corps. Quand les liquides bougent, on a une meilleure mémoire, une meilleure attention et une
meilleure concentration.
Pour se stimuler à étudier lorsque ça ne nous tente pas, il faut essayer de stimuler notre corps.
Dans un sport d’endurance, on a tendance à lâcher parce qu’on n’est pas capable de poursuivre. Mais
quand on se sent supporter, on peut arriver au bout.
Pour avoir de bons résultats en pratiquant des arts martiaux, trois mots viennent avec ça :
PERSÉVÉRENCE, MOTIVATION et DISCIPLINE. Ça ne devient plus un art de défense mais un art de vivre.
Ça aide à la concentration et le respect de soi. C’est un genre de méditation.
 Activités de Loisirs



-
Lorsqu’on prend part ou on prépare un spectacle on embarque dans plus qu’un projet ludique car ça
aide à responsabiliser les jeunes à s’engager dans une activité, à apprendre à travailler en équipe, à se
dépasser dans un domaine ou une tâche à l’intérieur du spectacle, à se structurer et s’organiser, et à
persévérer dans le projet pour aller jusqu’au bout.
La musique est un outil qui aide à augmenter nos capacités, nos aptitudes scolaires et notre
apprentissage. Dépendamment de la sorte de musique, elle peut avoir un effet relaxant (classique) ou
énergisant mais d’une bonne façon. Elle amène le jeune à se concentrer davantage.
L’écoute de la musique relaxante, diminue la concentration de Cortisol (l’hormone du stress) dans le
sang.
http://journalmetro.com/local/sud-ouest/actualites/613222/35-000-pour-lutter-contre-la-pauvrete-2/
http://www2.gnb.ca/content/gnb/fr/ministeres/csi/Mieux-etre/content/vivre_en_sante/alimentation_saine.html
http://www.saineshabitudesdevie.gouv.qc.ca/index.php?favoriser-lattention-en-classe-bouger-et-bien-manger
La santé mental et les comportements alimentaires
Documentaire « Les persévérants » sur Radio-Canada
Pourquoi Actions Enfance soutient-elle les projets visant
l’apprentissage de la Saine Alimentation et la pratique des sports et
loisirs auprès des enfants défavorisés ?


Le Rap fait quelque chose de très positif sur soi, ça aide à se calmer et à se reposer. Quand on essaye
d’écrire le texte avec des rimes, ça nous aide à nous concentrer, à oublier le stress, à relever ce défi, et
quand on finit avec un bon texte qui exprime notre état d’âme, ça dégage tout le stress qui nous
habitait.
Le bénévolat chez certains jeunes est susceptible de prévenir le décrochage et de favoriser de
meilleurs résultats scolaires. L’action bénévole chez les étudiants améliore les compétences en
relations humaines, les aptitudes à communiquer, les connaissances et le sens de l’organisation.
La corrélation entre la Saine alimentation et les Sports et Loisirs
Une activité physique modérée et régulière combinée à une alimentation saine constitue une solution
positive contre l'obésité et les problèmes de santé. Les loisirs représentent les meilleurs médicaments
possibles.
Ils offrent diverses occasions et choix aux personnes de participer à des activités qui permettent :
 De lutter contre les maladies chroniques comme le diabète, l'arthrite, l'asthme et l'ostéoporose;
 D'aider à gérer la tension artérielle et les taux de cholestérol;
 D'augmenter l'espérance de vie;
 D'améliorer les fonctions cardiovasculaire et respiratoire;
 D'augmenter la force et l'endurance musculaire;
 De réduire de façon importante les taux de maladies cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux et
de certains cancers.
CONCLUSION
En tenant compte de ce qui précède, nous pouvons facilement et en toute confiance déduire que les activités
qui englobent en même temps l’apprentissage de la Saine alimentation ainsi que la pratique des Sports et
Loisirs offrent le meilleur encadrement aux jeunes défavorisés afin de les outiller convenablement pour les
aider à sortir de leur pauvreté.
Évidemment rien ne changera sans la volonté et la persévérance de la personne elle-même.
-
http://journalmetro.com/local/sud-ouest/actualites/613222/35-000-pour-lutter-contre-la-pauvrete-2/
http://www2.gnb.ca/content/gnb/fr/ministeres/csi/Mieux-etre/content/vivre_en_sante/alimentation_saine.html
http://www.saineshabitudesdevie.gouv.qc.ca/index.php?favoriser-lattention-en-classe-bouger-et-bien-manger
La santé mental et les comportements alimentaires
Documentaire « Les persévérants » sur Radio-Canada