Thés verts Bio - Le Comptoir du Thé

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Thés noirs bio …………………………………….……………...…. 2
Thés verts bio ………………………..……………………….. 3
Thés blancs bio ……………………….……….…...………… 4
Thés aromatisés bio …………….……………...…...……… 5
Thés Rooibos bio ………………………..………..………… 6
Thés aux fruits bio ……………………....….…..…………… 6
Thés épicés aux herbes bio ……………..….……..……..… 7
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Edition juin 2014
Thés BIO
LE COMPTOIR
DU THE
Table des matières
Mélanges classiques …………..……………….………...…….………..……………..
Thés noirs aromatisés …….…………………..…..…………...……………………..
Thés fumés de Chine ……………..….……………..…………..……………………
Thés verts ………….….……………..……….……...…………….………………….
Thés verts aromatisés ….……………………..………….…….……………….……
Thés verts "Fleurs de Chine" ……………….………....….…...………………….…
Jasmin ………………………….…...…….…………………………..…….….…...…
Thés noirs ………………..…….……...………...…………….…………….…………
Thés blancs ……………..……………………………………...…………..……..…..
Oolong ………………………….………………….….……………………..…...…..
Spécialités ………...………………………..………………..……...…………..……
Puh Ehr ………………...………………...……………….....…………..….…………
Thés Ayurveda ………...……..………………..….…..……..………….…………….
Rooibos …………………………...…….……..…………….…..………….…………
Maté du Brésil …………...…………………………...…………….…..……………..
Thés aux fruits ……………………....…….…………….……………...………….…..
Thés aux herbes ……………….………...……………....……………….……….…..
Tisanes ………………………..……………………..………....………………...…..

327
Assam GFBOP Tonganagaon Second flush 100gr: 12.-
Feuilles coupées avec pointes claires. Goût prononcé de malt. 50gr: 6.50
Culture bio contrôlée
337
Assam Rani FTGFOP 100gr: 12.50
Thé bien équilibré entre un arôme terreux et houbloneux et une saveur 50gr: 6.80
légèrement herbeuse
332
Blackwood OP (Ceylan) 100gr: 12.50
Les feuilles régulières d'une couleur brun-rouge conférent à l'infusion une 50gr: 6.80
couleur cuivrée
336
Darjeeling BOP Monteviot (2nd flush) 100gr: 9.-
Elaboré finement avec des feuilles concassées selon des méthodes 50gr: 5.-
traditionnelles et biologiques, ce thé nous réjouit par sa plénitude en
bouche et ses notes épicées
335
Darjeeling FTGFOP1 Avongrove First Flush 100gr: 25.-
Le jardin d'Avongrove situé au pied de l'Himalaya jusqu'à 1700 m 50gr: 13.-
d'altitude, passe pour la perle des jardins de Darjeeling. Issu de la 1ère
récolte printanière, ce thé réjouit par sa douceur, rehaussée d'un léger
arôme de fleurs. Jouissance recherchée d'une culture bio contrôlée
334
Darjeeling FTGFOP Makaibari (2nd flush) 100gr: 16.-
Second flusg de haute qualité qui se caractérise par sa feuille foncée, 50gr: 8.50
brun-or, avec beaucoup de pointes argentées. Son infusion lui confère
une plénitude en bouche. Saveur délicate et aromatique
333
Darjeeling FTGFOP1 Pussimbing 100gr: 16.-
Qualité exquise d'une 2ème récolte. Culture bio contrôlée 50gr: 8.50
328
English Breakfast 100gr: 8.-
Mélange de feuilles coupées d'Assam et de Sumatra. Culture Bio contrôlée 50gr: 4.50
Les emballages des produits portant ce nouveau sigle correspondent aux normes
strictes EU-ÖKO 834/2008. Seuls les producteurs certifiés Bio, contrôlés
annuellement par l'Office de contrôle ÖKO, sont autorisés à utiliser le sigle Bio.
THÉS BIO
Thés noirs Bio
2

330
Greenfield BOP1 (Ceylan) 100gr: 12.-
Thé classique de Ceylan, doux au palais dont la saveur ressort 50gr: 6.50
spécialement avec du lait et du sucre. Greenfield se situe sur les hauts plateaux
du Sri Lanka, réputés pour la culture Uva, à une altitude d'au moins 1600 m,
dans les reliefs montagneux environnants. Culture bio contrôlée.
331
Golden Black (Chine) 100gr: 9.80
Thé agréablement doux avec pointes dorées, de la province de Hunan. 50gr: 5.50
Culture bio contrôlée.
338
Keemun OP (Chine) 100gr : 8.-
Thé agréablement doux et aromatique. Sa couleur d’un rouge-brun lumineux 50gr : 4.50
et son bouquet subtilement épicé lui donne une légère note fumée
329
Koslanda BOP (Ceylan) 100gr: 8.20
50gr: 4.60
350
Jun Chiyabari (Nepal) 100gr : 17.-
Ses fdégagent une odeur de fleurs des foins et son infusion a un goût 50gr : 9.-
complexe de fraîcheur, de terre et d’épices douces
110
Assam GFTGFOP1 Jamguri 100gr: 9.80
Grâce à sa situation dans un climat humide tropical, un sol fertile et des 50gr: 5.50
qualités supérieures de thé, le jardin de Jamguri, sis à l'est des hauts plateaux
d'Assam, produit des variétés de thé de haute qualité. L’Assam vert Jamguri
se distingue par ses feuilles typiques à la saveur âpre et sa couleur jaune-vert.
Culture bio contrôlée
120
Bancha Japon) 100gr: 12.-
Un classique parmi les thés japonais, aujourd'hui également en 50gr: 6.50
qualité bio. Grandes feuilles vertes claires. Culture bio contrôlée.
114
Chun Mee (Chine) 100gr: 7.--
Thé vert fort et âpre au goût. Culture bio contrôlée. 50gr: 4.--
346
Darjeeling Makaibari FTGFOP1 100gr 15.-
Cueilli au printemps, ce thé donne une infusion fruitée et moelleuse. Il offre 50gr 8.-
une belle longueur en bouche
116
Gunpowder (Chine) 100gr: 7.-
Thé vert foncé aux feuilles roulées et légèrement brillantes, âpre 50gr: 4.-
au goût. Culture bio contrôlée.
343
Idugashinna (Ceylan) 100gr: 13.-
Infusion verte brillante qui étonne par sa saveur florale et douce 50gr: 7.-
Thés verts Bio
3

118
Lung Ching (Chine) 100gr: 14.-
Longues feuilles pressées avec un arôme clair et doux de couleur 50gr: 7.50
vert clair. Culture bio contrôlée.
345
Paksong Wu (Laos) 100gr: 16.-
Les longues feuilles du Paksong Wu sont de couleur vert-olive, presque 50gr: 8.50
noire avec quelques pointes brunes-dorées. Thé au goût légèrement
herbeux et fruité
122
Sencha Uji (Japon) 100gr: 16.-
Ce thé de qualité Sencha, d'un jardin contrôlé aujourd'hui biologiquement, 50gr: 8.50
se distingue par une saveur spécialement douce. Feuilles courtes
vertes foncées, travaillées très finement.
344
Tai Mu Long Zhu (Chine) 100gr: 25.-
Note unique, très légère qui lui confère une saveur pleine de douceur 50gr: 12.50
124
Vietnam FOP 100gr: 13.-
Infusion dorée, laissant un goût rond en bouche avec une note 50gr: 7.-
légèrement amère d'herbe fraîche
126
Pai Mu Tan (Chine) 100gr: 16.-
Récolte printanière, arôme frais et fleuri, séché au soleil, légèrement 50gr: 8.50
fermenté avec beaucoup de jeunes pousses. Culture bio contrôlée.
128
White Buds Mao Jian Superior Jingling (Chine) 100gr: 14.-
Thé vert avec pointes blanches de la province de Fijian. Pousse sur 50gr: 7.50
des plantations étagées. Un traitement soigneux confère à ce thé
une touche unique. Culture bio contrôlée.
Thés blancs Bio
4

144
CHAI 100gr 8.-
Mélange naturel de thé noir et d’épices
50gr 4.50
Faire infuser le thé selon son goût durant 6-8 minutes, compléter avec
du lait bouillant. Contient : Thé, cannelle, gingembre, cardamome,
clous de girofle, fenouil, poivre noir, réglisse, huile d’écorce de cannelle.
Culture Bio controllée
130
Earl Grey 100gr: 9.90
Thé noir de Ceylan aromatisé naturellement avec de la bergamote. 50gr: 5.50
Culture bio contrôlée
136
Fleurs de *pomme de paradis" 100gr: 8.-
Thé aromatisé naturellement. Ce fin Sencha est rehaussé d'une pointe 50gr: 4.50
de grenade et d'arôme de magnolia. Culture bio contrôlée.
138
Jasmin 100gr: 9.-
Thé aromatisé de fleurs de jasmin. Les fleurs sont intercalées en couches 50gr: 5.-
dans le thé. Elles sont retirées après une période d'environ 12 heures,
donnant ainsi une délicate saveur de jasmin. Culture bio contrôlée.
134
Limette-Gingembre 100gr: 8.-
Thé vert naturel, aromatisé d'un mélange d'épices. Sencha doux, combiné 50gr: 4.50
avec des écorces de citron, de myrte citronnée et de gingembre, adouci par
de la cannelle et des lamelles de carottes. Culture bio contrôlée. Ingrédients :
Thé, écorce de citron, gingembre, cannelle, myrte citronnée, lamelles
de carottes, réglisse et arôme naturel.
132
Pêches de vigne 100gr: 8.-
Thé noir aromatisé naturellement de mélange de fruits. Thé noir fin du 50gr: 4.50
sud de l'Inde, agrémenté de raisin et de pomme avec arôme de pêches
rouges. Culture bio contrôlée.
Ingrédients : Thé, raisin, pomme, arôme naturel, fleurs de soucis.
Thés aromatisés Bio
5