Objectifs nutritionnels Famille de produits Type de plats

Objectifs
nutritionnels
Type de plats
Recommandation
GEMRCN sur 20
services
Fruits ou légumes
CRUS
ENTREES
10 MINIMUM
13
DESSERT
8 MINIMUM
12
GARNITURE OU
ENTREE
10 REPAS
15
Fruits CRUS
Garantir les
apports
En fibres et
vitamines
Garantir les
apports en
calcium
Notre
fréquence sur
25 services
Famille de
produits
Légumes CUITS
Fruits cuits
DESSERT
Légumes secs,
féculents, céréales
GARNITURE OU
DESSERT
ENTREE
10 REPAS
21
Fromage contenant
au moins 150 mg
de calcium/portion
ENTREES
8 MINIMUM
9
4 MINIMUM
6
6 MINIMUM
10
Fromage dont la
teneur en calcium
est comprise entre
PRODUITS
LAITIERS
ENTREES
PRODUITS
LAITIERS
100mg et moins de
150mg/portion
Produits laitiers ou
desserts lactés
contenant plus de
100mg et moins de
5 g de
lipides/portion
PRODUITS
LAITIERS
DESSERTS
LACTES