Villes et villages nourriciers
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Villes et villages nourriciers Mettre l’alimentation au coeur de nos collectivités Vincent Galarneau, M.Sc. Anthr., conseiller agriculture et environnement 24 septembre 2015 - Congrès de la FQM - Atelier Alimentation et municipalités - Centre des congrès de Québec Vivre en Ville stimule l’innovation et accompagne les décideurs, les professionnels et les citoyens dans le développement de milieux de vie de qualité, prospères et favorables au bien-être de chacun, dans la recherche de l’intérêt collectif et le respect de la capacité des écosystèmes. RECHERCHE ET INNOVATION OUTILS ET FORMATIONS CONSEIL ET ACCOMPAGNEMENT PLAIDOYER SENSIBILISATION 2 Mission et champs d’activités de Vivre en Ville Les enjeux La perte de territoire agricole et de sols productifs 3 Carte de l’urbanisation dans la CMM entre 1961 et 2006 / Vivre en Ville, d’après CMM (2011) et Google (2014) Les enjeux L’augmentation du prix des terres agricoles 4 Prix des terres agricoles au Québec / www.partenairesagricoles.ca Les enjeux L’insécurité alimentaire L’insécurité alimentaire touche environ 430 000 ménages au Québec 5 1 5 7 0 0 0 p e r s o n n e s fréquentent les banques alimentaires chaque mois L’équipe de Moisson Québec dans son entrepôt / www.banquesalimentaires.org Les enjeux Les inégalités d’accès aux aliments 6 Déserts alimentaires et zones de faible accès aux commerces alimentaires au Nord-Est de Québec / INSPQ Les enjeux Le gaspillage alimentaire 7 Plus de 50% des fruits et légumes sont gaspillés à l’échelle de la planète / www.foodnavigator.com Villes et villages nourriciers Ingrédients à réunir et stratégies gagnantes 5 1 GOUVERNANCE 4 2 3 Conditions à réunir pour des villes nourricières Villes et villages nourriciers Un système alimentaire ancré sur le territoire Conditions à réunir pour des villes nourricières Villes et villages nourriciers Un système alimentaire ancré sur le territoire Villes et villages nourriciers Un système alimentaire ancré sur le territoire 11 Différents circuits de distribution à l’échelle d’une agglomération / Vivre en Ville Villes et villages nourriciers La gouvernance alimentaire: une responsabilité partagée 12 Les différents acteurs de la gouvernance alimentaires ont tous un rôle à jouer Villes et villages nourriciers Politiques alimentaires municipales et régionales 13 Conseils de politiques alimentaires en Amérique du Nord / http://www.jhsph.edu/ Villes et villages nourriciers Des initiatives inspirantes au Québec 14 La MRC d’Argenteuil a mis en place un projet d’agriculture communautaire en 2015 / Huffington Post Villes et villages nourriciers Des initiatives inspirantes au Québec et bien d’autres! 15 Différentes initiatives en faveur de la saine alimentation, de l’agriculture locale et du développement durable Villes et villages nourriciers Mettre l’alimentation au coeur de nos collectivités Pour en savoir plus: publication, formation et accompagnement 5 ingrédients à réunir 33 stratégies 80 études de cas 125 pistes d’action 6 étapes de mise en oeuvre vivreenville.org/ villes-nourricieres Vincent Galarneau, M.Sc. Anthr., conseiller agriculture et environnement 24 septembre 2015 - Congrès de la FQM - Atelier Alimentation et municipalités - Centre des congrès de Québec
