Fétuque élevée - Office de l`Elevage et des Pâturages

Office de l'Elevage et des pâturages
Fétuque élevée
Festuce elatior sp. arundinacea Schreb
Description:
La fétuque est une graminée de grande taille
(haute de 30 à 50 cm au stade herbacé qui peut
atteindre 140 cm au stade floraison), robuste , de
couleur vert foncé à chaume de gros diamètre,
relativement peu feuillue.
racines : très puissantes, pouvant descendre jusqu’à
1m de profondeur.
graines : à section circulaire.
oreillettes:fortes, embrassantes et légèrement
ciliées.
ligules :très courtes, verdâtres et échancrées
limbes :généralement larges, à nervation très
marquée ; préfoliaison enroulée.
inflorescence : en forme de panicule étalée ; les
épillets comportent de 4 à 8 fleurs.
graines : en forme de barque de 5 à 6 mm sur 2
mm, vêtues, légèrement aristées , glumelles
adhérentes au caryopse.
Poids de 1000 graines :1,8 à 2,5 g.
Caractéristiques biologiques :
La fétuque élevée est une graminée
pérenne, particulièrement durable à installation
lente. La fétuque est capable de végéter en période
froide, elle peut donner une pousse en automne,
hiver et début printemps quasi continue si elle est
exploitée assez fréquemment.
Avantages :
-Résiste bien aux fortes chaleurs, à la sécheresse et à
l’excès d’humidité.
-En bonnes conditions , c’est la graminée la plus
productive.
-Supporte la submersion (jusqu’à 60 jours) et les
bas fonds légèrement salés.
-Résiste bien au piétinement et à la dent des
animaux.
-Sa faculté de drageonner lui permet d’assurer,
lorsqu'elle est implantée une bonne couverture et
une bonne tenue du sol.
La fétuque élevée semble donc être la seule
plante qui puisse réellement mettre en valeur les
terres les plus humides en hiver qu’il s’agisse de
bas fonds ou de zones soumises à des inondations
fréquentes ou à des remontées de la nappe
phréatique.
Points faibles :
Sa difficulté de s’implanter.
La dureté qu’acquièrent en vieillissant ses
feuilles et ses tiges.
Exigences:
 Pluviométrie: la fétuque élevée ne peut être
plantée que dans les régions recevant des
pluviométries moyennes annelles supérieures à
450mm.
 Sol : les sols d’alluvions et de colluvions
humides à texture fine sont les plus appropriés. La
fétuque peut s’accommoder d’une gamme très
étendue de pH (4 à 10).
Techniques culturales :
semis: il est recommandé de semer durant
la deuxième quinzaine du mois de Septembre sans
toutefois dépasser 10 -20 Octobre.
On sème la fétuque élevée 15 à 20 Kg/ha
de préférence en lignes espacées de 30-50cm.
Préparation du sol : la fétuque élevée a
une germination très lente et un développement peu
rapide au stade plantule qui font préférer le semis en
sol nu et imposent dans tous les cas une très bonne
préparation du sol :
- Dès la récolte du précèdent ; pratiquer les
opérations suivantes :
. déchaumage
. labour rapide (20cm)
. émiettement
. roulage
- Juste avant le semis : émietter énergiquement
pour obtenir une très forte proportion de terre fine
et de mottes de diamètre inférieur à un cm.
Fumure:
- Fumure phosphatée:
. au labour : 100 à 150 Kg/ha de super 45 suivant
les sols
. entretien : 80 - 100 Kg /ha suivant les sols à
apporter au mois de Septembre.
- Fumure azotée :

. année d’implantation
:124 à 186 kg de Sulfate
Nitrate d'Ammonium (ANS)
. années suivantes
:186 à 310 kg/ha
les sols à apporter au mois de Septembre.
Fractionnement :
* année d’implantation
: 62 Kg/ha au semis, le
reste après les exploitations.
* année suivantes la dose totale indiquée ci dessus
est à reparti
r entre les apports au démarrage en
végétation et les apports qui suivent chaque
exploitation.
Dans le cas d’exploitation intensive un
complément est à apporter en Janvier
Productivité :
Fourrage
Dans les zones recevant plus de 500 mm
de
pluviométrie par an, les rendements sont de
l’ordre de :
première année : 10 -
20 tonnes de fourrage
vert/ha (2 coupes).
Deuxième année
et années suivantes
tonnes de fourrage vert/ha ( 3 à 4 coupes/an).
Semences:
une moyenne de 200 kg/h
a pour les cultures en sec
qui peut atteindre en irrigué les 600 kg/ha
Exploitation :
L’ exploitation de la fétuque élevée
est souvent considérée comme délicate
Première année :
pour assurer un bon
établissement de la culture
durant la première année
le pâturage est a proscrire, par contre, une ou deux
fauches peuvent être utiles.
Remarque :
la fétuque est souvent
dominée par d’autres graminées (notamment
Lolium rigidum) pendant l’année de semis, mais le
pl
us souvent sont largement écartées à part
deuxième année d’exploitation car c’est la fétuque
qui démarre la première l’automne suivant. Il ne
faut donc jamais croire qu’un semis est raté et
surtout
il ne faut jamais le labourer même si on a
l’impression qu’il n’y a pas de fétuque au
printemps.
Les années ultérieures :
la fétuque est pâturée de
préférence par rotation lorsque la plante atteint une
hauteur de 15 –
20 cm. Les animaux ingèrent ainsi,
en permanence, une herbe de bonne qualité tout en
maintenant une production optimale de la p
:124 à 186 kg de Sulfate
Nitrate d'Ammonium (ANS)
:186 à 310 kg/ha
(ANS) suivant
les sols à apporter au mois de Septembre.
: 62 Kg/ha au semis, le
* année suivantes la dose totale indiquée ci dessus
r entre les apports au démarrage en
végétation et les apports qui suivent chaque
Dans le cas d’exploitation intensive un
complément est à apporter en Janvier
– Février.
Dans les zones recevant plus de 500 mm
pluviométrie par an, les rendements sont de
20 tonnes de fourrage
et années suivantes
: 20 - 60
tonnes de fourrage vert/ha ( 3 à 4 coupes/an).
a pour les cultures en sec
qui peut atteindre en irrigué les 600 kg/ha
L’ exploitation de la fétuque élevée
est souvent considérée comme délicate
:
pour assurer un bon
durant la première année
le pâturage est a proscrire, par contre, une ou deux
la fétuque est souvent
dominée par d’autres graminées (notamment
Lolium rigidum) pendant l’année de semis, mais le
us souvent sont largement écartées à part
ir de la
deuxième année d’exploitation car c’est la fétuque
qui démarre la première l’automne suivant. Il ne
faut donc jamais croire qu’un semis est raté et
il ne faut jamais le labourer même si on a
l’impression qu’il n’y a pas de fétuque au
la fétuque est pâturée de
préférence par rotation lorsque la plante atteint une
20 cm. Les animaux ingèrent ainsi,
en permanence, une herbe de bonne qualité tout en
maintenant une production optimale de la p
rairie.
La fétuque élevée s’exploite avant le stade
« épiaison
» pour le premier cycle (Novembre
Décembre) et cinq semaines après chaque coupe
pour les cycles suivants. ce temps dépassé, la
fétuque élevée devenant rapidement trop dure et
sera alor
s refusée par le bétail.
Valeur alimentaire et appétibilité
Très bonnes quand la plante est encore jeune (15
cm) mais évoluent très rapidement avec le
vieillissement et la diminution devient
particulièrement plus rapide à partir de l’épiaison.
Nitrate d'Ammonium (ANS)
La fétuque élevée s’exploite avant le stade
» pour le premier cycle (Novembre
-
Décembre) et cinq semaines après chaque coupe
pour les cycles suivants. ce temps dépassé, la
fétuque élevée devenant rapidement trop dure et
s refusée par le bétail.
Valeur alimentaire et appétibilité
:
Très bonnes quand la plante est encore jeune (15
-20
cm) mais évoluent très rapidement avec le
vieillissement et la diminution devient
particulièrement plus rapide à partir de l’épiaison.

Valeur nutritive
Fourrages
M.S
g/kg
UFL /kg
MS UFV
/kg
MS MAD g/kg
MS
MAT
g/kg MS
CB
g/kg MS
Ca
g/kg MS
P
g/kg MS
Festuca elatior
Vert, 1
er
cycle, végétatif 199 0,77 0,70 126 173 248 8,7 3,1
Vert, 1
er
cycle,montaison 251 0,65 0,57 110 167 291 8,2 3,0
Vert,2 ème cycle, 6 sem 278 0,68 0,60 72 118 274 - -
Vert, 2 ème cycle, 8 sem
273 0,66 0,58 55 98 275 - -
Vert, 4
ème
cycle, 9 sem 290 0,59 0,59 78 129 265 - -
Sources : - INRA, 1978. Alimentation des ruminants
- Options méditerranéennes. 1990 B-4