maigrir, oui, mais pas n`importe comment

Maigrir, oui, mais pas
n’importe comment !
Après avoir dégusté de bons petits plats au cours de vos longues soirées d’hiver,
le verdict est tombé : votre balance accuse quelques kilos superflus. Pour retrouver
la ligne, inutile de vous imposer un régime drastique, il suffit de rééquilibrer votre
alimentation et de miser sur les compléments minceur.
L
es régimes draconiens qui promettent monts et merveilles sont passés de mode depuis bien longtemps. Et
pour cause : non seulement ils entraînent des carences
néfastes pour la santé mais de plus, ils ne peuvent donner de résultats à long terme. Or, c’est le long terme qui vous
intéresse. Aujourd’hui, on préconise la perte de poids en douceur, en privilégiant une alimentation saine et équilibrée. Car,
le plus souvent, on ne grossit pas parce qu’on mange trop, mais
parce qu’on mange mal.
Halte aux régimes Yo-yo !
En se contentant de 500 calories par jour et en supprimant
totalement certains aliments, les kilos s’envolent vite, certes,
mais pour quel résultat ? Fonte des muscles, organisme fatigué, frustrations et fringales. Et, dès l’arrêt du régime, les kilos
reviennent au galop – avec parfois deux ou trois supplémentaires – car on subit inévitablement l’effet Yo-yo. De plus, plus
les tentatives de régimes ratées sont nombreuses, plus le corps
a des difficultés à brûler les calories. La clé de la réussite d’un
régime est de manger de tout, et surtout ce que l’on aime, en
réduisant les portions de certains aliments. Autre conseil : fractionnez vos repas. Trois repas et deux collations (à 10h et 16h)
éviteront le piège du grignotage car, on le sait, « ventre creux
n’a pas d’oreilles ».
Optez pour l’équilibre et la diversité
Pas de régime monotone car lassitude rime avec échec ! Dès
lors, diversifiez vos aliments et variez la fréquence de leur
consommation en fonction de leurs caractéristiques et de vos
besoins réels.
A PRIVILÉGIER :
• Les viandes maigres (volailles, gibiers, abats), le boeuf (de
préférence le filet, le faux-filet et le rumsteck) plutôt que les
viandes riches en graisses saturées, comme la côte de boeuf,
le mouton, l’agneau, le porc et, surtout, la charcuterie.
• Les poissons et, de préférence, ceux qui contiennent des oméga-3, bénéfiques contre les maladies cardiovasculaires (thon,
saumon, sardines, maquereaux).
• Les fruits (en limitant ceux qui sont très sucrés comme le raisin
ou la banane, de même que les fruits secs) et légumes car,
outre leur faible teneur en calories, ils sont riches en vitamines, oligoéléments et fibres. Si vous n’avez pas le temps de
cuisiner, optez pour les surgelés.
•
10 sports pour brûler vos calories
Une activité physique régulière vous aidera à perdre vos kilos superflus et, surtout, à conserver un poids stable, car plus on est
musclé, plus on brûle de calories. De plus, le sport relaxe et empêche donc les compulsions alimentaires. Choisissez un sport
d’endurance car ce n’est qu’au-delà de trente minutes que les muscles puisent dans les réserves de graisse.
Nombre de calories dépensées pour 1 heure de sport :
Marche rapide
300
Natation
350 à 400
Jogging
500
Roller
500 à 750
Rameur
625
Aquagym
400
Vélo
400 à 600
selon la vitesse
Aérobic
500
Ski de fond
500 à 750
Corde à sauter
725
A CONSOMMER AVEC MODÉRATION :
• Le sucre rapide (celui du café, des desserts ou de certaines
boissons).
• Les matières grasses : privilégiez les aliments frais au détriment de la nourriture industrielle, riche en graisses saturées.
• Les boissons alcoolisées car leurs calories pèsent lourd sur la
balance. De plus, elles incitent à grignoter des cacahuètes et
autres biscuits apéritifs, très caloriques.
Les compléments
minceur : de véritables
coups de pouce
© istockphoto / Efanov Aleksey Anatolievich
© istockphoto / Kamil Macniak
d’huile d’olive et du basilic). Ces sucres lents fournissent de
plus de l’énergie à l’organisme et les fibres qu’ils contiennent
jouent un rôle essentiel dans la régulation de la faim.
• Les produits laitiers, riches en protéines et calcium, en optant pour du lait écrémé, des yaourts allégés, des fromages
blancs maigres et des fromages à pâtes molles (camembert,
brie) qui contiennent moins de graisses que les pâtes pressées
(emmental, comté).
• L’eau, plate ou pétillante (1,5 à 2 l par jour), qui élimine les
toxines rejetées par l’organisme, mais aussi des tisanes (sachez qu’il existe aussi des tisanes minceur), des jus de fruits
ou de légumes frais.
La clé de la réussite
d’un régime est de
manger de tout,
et surtout ce que
l’on aime, en
réduisant les portions
de certains aliments.
Cuisiner léger mais bon, c’est possible
Il est possible de concocter de délicieux mets en réduisant la
quantité de sucre et de matières grasses. Le sucre peut être
remplacé par des sucrettes, et des édulcorants peuvent être
utilisés pour la préparation des desserts. Quant aux boissons
sucrées, elles peuvent céder la place aux jus de fruits frais qui
apportent plus de vitamines et de fibres et, surtout, moins de
calories. Nous le savons, les matières grasses sont trop présentes dans notre alimentation, notamment dans les fritures. Un
peu de beurre cru (riche en vitamine A et D) est recommandé,
de même qu’un filet d’huile d’olive, mais sachez que vous pouvez également relever vos plats avec du citron, une sauce au
soja ou aux tomates, et, bien entendu, des herbes aromatiques,
comme la ciboulette, le persil ou le basilic. Par ailleurs, il existe
des modes de cuisson qui ne nécessitent que peu ou pas de
matières grasses, comme les grillades, la cuisine à l’étouffée, au
four ou en papillote qui, de plus, préservent les saveurs des aliments et leurs vitamines.
La gamme des compléments alimentaires minceur s’est
diversifiée afin de répondre aux besoins spécifiques de
chacun. A base de plantes ou de substances naturelles,
ces produits ont pour but soit de modérer l’appétit soit
d’activer la combustion des graisses ou de limiter leur
stockage. L’efficacité de ces alliés minceur s’associe
parfaitement à un rééquilibrage de l’alimentation.
Les compléments alimentaires vendus en pharmacie
sont soumis à un contrôle strict et ne contiennent
pas de substances nocives. Demander conseil à votre
pharmacien.