cours de chimie terminale l2 - Physique Chimie au lycée par Wahab

COLLECTION SAWD
Notes de cours – Lycée Limamou Laye | Serigne Abdou Wahab Diop
M. WAHAB
DIOP
COURS DE CHIMIE TERMINALE L2
(C) Wahab Diop
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Table des matières
Les matières plastiques ................................................................................................................... 5
I. Les polymères obtenus par polyaddition .................................................................................... 5
1. Réaction de polyaddition ........................................................................................................ 5
2. Exemples de quelques polymères ........................................................................................... 6
II. Identification des matières plastiques ........................................................................................ 7
1. Organigramme des essais ........................................................................................................ 8
2. Les tests d identification ......................................................................................................... 9
3. Thermoplastiques, thermodurcissables et élastomères ......................................................... 9
III. Matières plastiques et environnement ................................................................................. 10
1. Durée de vie des matières plastiques ................................................................................... 10
2. La gestion des déchets .......................................................................................................... 10
Exercices sur les matières plastiques ......................................................................................... 12
Les textiles .................................................................................................................................... 15
I. Les textiles artificiels ................................................................................................................. 15
1. Les procédés de fabrication des textiles artificiels ................................................................ 15
2. Exemples de textiles artificiels .............................................................................................. 15
II. Les textiles synthétiques ........................................................................................................... 15
1. Les procédés de fabrication .................................................................................................. 15
2. Exemples de textiles synthétiques ........................................................................................ 16
Les composés oxygénés ................................................................................................................. 18
I. Les alcools .................................................................................................................................. 18
1) Définition ............................................................................................................................... 18
2) Nomenclature des alcools: .................................................................................................... 18
3) Les différentes classes d'alcool ............................................................................................. 18
4) Les polyalcools ....................................................................................................................... 19
II. Les acides carboxyliques ........................................................................................................... 19
1) Définition ............................................................................................................................... 19
2) Nomenclature ........................................................................................................................ 19
III. Estérification - hydrolyse ....................................................................................................... 20
1) Équation générale de la réaction .......................................................................................... 20
2) Caractéristique de la réaction ............................................................................................... 20
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3) Propriétés des esters ............................................................................................................. 21
4) Synthèse rapide d’un ester : l’éthanoate d’éthyle. ............................................................... 21
5) Nomenclature des esters ...................................................................................................... 21
IV. Les réactions de saponification ............................................................................................. 22
1) Définition. .............................................................................................................................. 22
2) Saponification des corps gras ................................................................................................ 22
3) Fabrication d’un savon : l’oléate de sodium ......................................................................... 24
4) Structure et mode d’action des savons ................................................................................. 26
Exercices sur les composés oxygénés ....................................................................................... 28
Les lessives, les antiseptiques et les désinfectants ......................................................................... 32
I. Les lessives ................................................................................................................................ 33
1. Compositions ......................................................................................................................... 33
2. Impact sur l environnement .................................................................................................. 33
3. Les origines ............................................................................................................................ 34
4. Consommation ...................................................................................................................... 34
5. Conseils d utilisation ............................................................................................................. 34
6. Aspects culturels et sociaux .................................................................................................. 35
II. Les antiseptiques et les désinfectants ....................................................................................... 35
1. Présentation .......................................................................................................................... 35
2. Repères historiques ............................................................................................................... 35
3. Mode d action ....................................................................................................................... 35
4. Antiseptiques ......................................................................................................................... 35
5. Désinfectants ......................................................................................................................... 36
III. Détergents ............................................................................................................................. 36
1. Action chimique d'un détergent ............................................................................................ 36
2. Consommation ...................................................................................................................... 37
La pollution de l'air et de l'eau ...................................................................................................... 37
I. Pollution de l eau ...................................................................................................................... 38
1. Pollutions par les produits phytosanitaires ........................................................................... 38
2. Pollution par les nitrates ....................................................................................................... 40
3. Plan d'action contre les nitrates ............................................................................................ 40
4. Pollution par les phosphates ................................................................................................. 40
5. Pollution par les métaux lourds ............................................................................................. 40
6. Pollution par les hydrocarbures ............................................................................................ 40
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7. Pollution bactériologique ...................................................................................................... 41
8. Drainage minier acide ........................................................................................................... 41
9. Autres pollutions ................................................................................................................... 41
II. Pollution atmosphérique ........................................................................................................... 41
1. Présentation .......................................................................................................................... 41
2. Origine des polluants atmosphériques ................................................................................. 41
3. Les effets sur la santé ............................................................................................................ 42
4. La surveillance de la qualité de l’air ...................................................................................... 42
5. Une pollution à grande échelle ............................................................................................. 43
6. La maîtrise des sources de pollution ..................................................................................... 43
Documents annexes ...................................................................................................................... 45
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Les matières plastiques
Les matières plastiques, aussi appelées plastiques ou
polymères, sont des matériaux synthétiques, pour la plus par
dérivés du pétrole.
La consommation annuelle de plastique est d environ 70 kg
par habitant. L utilisation massive des plastiques est du à
leur légèreté, leur longue durée de vie, leur faible coût, leur
mise en forme facile, leurs propriétés isolante….
I. Les polymères obtenus par polyaddition
1. Réaction de polyaddition
Une polyaddition consiste en une addition répétée d'un très grand nombre de molécules insaturées
identiques appelées monomères. Elle conduit à une macromolécule appelée polymère. Le
monomère doit contenir au moins une liaison double C=C
Par exemple:
n est un nombre de l ordre de 103, 104, 105…. est appelé indice ou degré de polymérisation et le
groupe —CH2—CHA— est appelé motif du polymère.
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