• Si le cordon d`alimentation est endom

14
AVERTISSEMENT DE SÉCURITÉ
Lire attentivement toutes les instructions avant d’utili-
ser l’appareil. Seulement de cette manière vous pouvez
obtenir les meilleurs résultats en matière de sécurité
maximale
• Silecordond'alimentationestendom-
magé,ildoitêtreremplacéparlefabri-
cantouparsonserviced'assistancetech-
niquedefaçonàprévenirtoutrisque.
• Nejamaisplongerl'appareildansl'eau.
• Cetappareilnepeutêtreutiliséparles
enfants de moins de 8 ans. L’appareil
peutêtreutilisépardesenfantsdeplus
de8ansàconditiond’êtresoussurveil-
lance. L’appareil peut être utilisé par
despersonnesauxcapacitésphysiques,
sensorielles ou mentales réduites sans
l’expérience ou les connaissances né-
cessaires,àconditiond’êtresoussurveil-
lanceoud’avoirreçulesinstructionsre-
lativesàl’utilisationsuredel’appareilet
d’avoircomprislesrisquesinhérents.Te-
nirl’appareiletlecordond’alimentation
loindelaportéedesenfantsdemoins
de 8 ans. Le nettoyage et l’entretien à
lachargedel’utilisateurnepeuventpas
êtreeectuésparlesenfants.
• L’appareil ne doit pas fonctionner au
moyend’uneminuterieexterneoud’un
systèmeséparédetélécommande.
• Cet appareil est destiné uniquement à
un usage domestique. Son usage n’est
pas prévu dans: locaux cuisine pour le
personnel des magasins, bureaux et
autresmilieuxdetravail,agritourismes,
hôtels,motelsetautresstructuresderé-
ception,chambresàlouer.
• Lesappareilsdecuissondoiventêtrepo-
sitionnéssurunplandetravailstableà
l’aidedespoignées(sicesdernièressont
présentes) pour éviter de renverser les
liquideschauds.
Danger!
Toutenégligencedecesinstructionspeutentraînerdeschocs
électriquespouvantêtremortels.
• Vérier,avantl'utilisation,quelatensiondusecteurcor-
respondàcelleindiquéesurlaplaquesignalétiquedel'ap-
pareil.
• Brancherl'appareilexclusivementàuneprisedecourant
ayantuneintensitéminimalede15Aetmunied’unemise
àlaterreecace.(Encasd’incompatibilitéentrelaprisede
courantetlachedel’appareil,faireremplacerlaprisepar
uneautreprisedetypeappropriéparuntechnicienquali-
é).
• Nepas laisser le câbled’alimentationà contactavecles
partieschauéesdel’appareil,avecunesourcedechaleur
ouunanglecoupant.
• Toujours débrancher l’appareil durant les opérations de
nettoyageetlorsqu’iln’estpasutilisé.
Risque de brûlures !
Lenon-respectdesavertissementspourraitêtrelacausedebrû-
luresmêmegraves.
• Pendantle fonctionnement l'appareilestchaud. NE PAS
LAISSERL’APPAREILALAPORTEEDESENFANTS.
• Nepasdéplacerlafriteuselorsquel’huileestchaudean
d’éviterdesbréluresgraves.
• Déplacerl'appareilenutilisantlespoignéesprévuesàcet
eet.(Nejamaisutiliserlapoignéedupanierpourcette
opération).Vériezquel'huile est assezfroideattendre
environ2heures.
• Nelaissezpaspendrelecordond’alimentationaubordde
lasurfacesurlaquellelafriteuseestposée,oùilpourrait
êtrefacilementsaisiparunenfantougênerl’utilisateur.
• Faitesattentionàlavapeuretauxéventuelleséclabous-
suresd’huile.
• L’huile et la graisse sont des matières inammables; si
ces dernières s’enamment, débrancher immédiatement
l’appareil et étouer le feu au moyen du couvercle ou
d’unecouverture.Nejamaisutiliserd’eaupouréteindreles
ammes.
• Pourretirerlacuveamovible,toujoursattendrequel’huile
oulagraisseaientrefroidi.

15
Attention !
Lenon-respectdesavertissementspourraitêtrelacausedelé-
sionsoudedommagesàl'appareil.
• Positionnerl'appareilloindessourcesdechaleur.
• Lafriteusedoitêtreremplied’huileoudegraisseavantde
lamettreenmarche.Eneet,encasdefonctionnement
àsec,undispositifdesécuritéthermiqueintervientenin-
terrompantlefonctionnement.Danscecas,pourremettre
enfonctionl’appareil,ilestnécessairedes’adresseràun
centredeserviceaprés-venteagréé.
• Encasdefuitesd’huiledelafriteuse,s’adresseràuncentre
deserviceaprés-venteouàunpersonnelagrééparlefabri-
cant.
• Nepastenterdemettrel’appareilenfonctionsicedernier
estendommagé(parex.àlasuited’unechute)ous’ilpré-
sentedesproblèmesdefonctionnement.S’adresseràun
centred’assistanceagrééautoriséparleconstructeur.
• Nejamaisdébrancherlapriseentirantlecâbled’alimenta-
tion.Agirdirectementsurlaprise.
• Nejamaisimmergerlecorpsdescommandes,lecâbleetla
priseélectriquedansl’eauouautresliquides.
Denepasutiliserlecouverclependantlacuisson.
Remarque :
Cesymboledonnedesinformationsetdesconseilsimportants
pourl’utilisateur.
• Ilesttoutàfaitnormalquel'appareilémetteuneodeurde
neufàlapremièreutilisation.Aérerlapièce.
• Ilestinterditd’utiliserdel’huileartisanaleouayantune
aciditéélevée.
• ToujoursrespecterlesniveauxMINetMAXindiquésàl’in-
térieurdurécipientmobile.
• Lemicro-interrupteurdesécuritégarantitlefonctionne-
mentdel’élémentchauantuniquementsilegroupedes
commandesestcorrectementpositionné.
CetappareilestconformeauRèglementeuropéenn°1935/2004
surlesmatériauxdestinésaucontactalimentaire.
NETTOYAGE
Débrancherl’appareilavanttoutnettoyage.
Nejamaisimmergerlafriteusedansl’eaunisouslerobinet(voir
g. 6).Toute inltration d’eau dans le corps des commandes
comporte des risques d’électrocution. Contrôler que l’huile
estsusammentrefroidie,puisretirerlegroupecommandes
et vider l’huile. Retirer le dépôt de la cuve au moyen d’une
épongeoud’unpapierabsorbant.Al’exceptiondugroupedes
commandes,ducâbled’alimentationetdesrésistances,toutes
lesautrespartiespeuventêtrelavéesavecdel’eauchaudeetdu
liquidevaisselle(voirg.7).Nejamaisutiliserd’épongesabra-
sivesrisquantd’abîmerla friteuse.Unefoisl’opérationtermi-
née,séchersoigneusementletoutpourévitertouteprojection
d’huilechaudedurantlefonctionnement.
ÉLIMINATION DE L’APPAREIL
Nepasjeterl'appareilaveclesorduresménagèresmais
leremettreàunagentdecentrederecyclage.
DONNÉES TECHNIQUES
modèle: dimensions(PxLxH): poids:
F32210 400x255x280 3.1Kg
F32410 400x255x280 3.3Kg
F32420 400x255x300 3.45Kg
Pourtouteinformationsupplémentaire,consultezlaplaque
signalétiquexéesurl'appareil.
DESCRIPTION DE L’APPAREIL
A. Poignéethermostatpourleréglagedelatempérature
B. Témoinlumineuxdetempératuredel’huile
C. Groupedescommandes
D. Panieravecmancheamovible
E. Indicateurquantitémax.aliment(siprévu)
F. IndicationdesniveauxMIN–MAXd’huile
G. Supportpanier
H. Cuveamovible
I. Résistanceélectrique
L. Carcasse
M. Poignées
N. Couvercleavecpoignée
O. Compartimentporte-câble
P. Rétablissementdispositifthermiquedesécurité
DISPOSITIF THERMIQUE DE SÉCURITÉ
L’appareilestéquipéd’undispositif thermique desécuritéen
interrompantlechauageencasd’utilisationoudefonction-
nement incorrects. Après le refroidissement de l’appareil, et
avecl’aided’uncure-dentousimilaire,presserdélicatementle
bouton-poussoirderéarmementdudispositifdesécurité(P)à
proximitédel’inscriptionRÉTABLISSEMENT(voirg.1).Sil’ap-
pareilnefonctionnepas,s’adresserexclusivementàuncentre
d’assistanceagrééautoriséparleconstructeur.
INSTRUCTIONS D’UTILISATION
Avantlapremièreutilisation,nettoyersoigneusement,avecde
l’eauchaudeetduliquidevaisselle,lepanier(D),lacuve(H)et
lecouvercle(N).Legroupecommandes,lecâbled’alimentation
etlarésistancepeuventêtrenettoyésaumoyend’unchion

16
humide. S’assurer que l’eau ne pénètre pas dans le groupe
commandeetdel’absencederésidusaufonddelacuvemo-
bile.Séchersoigneusementtouteslesparties.Contrôlerquele
groupecommandesestsolidementxéaucorpsdelafriteuse.
Lemicro-interrupteurdesécuritébloquelefonctionnementde
l’appareilsilegroupedecommandes(C)n’estpascorrectement
positionné.
REMPLISSAGE D’HUILE OU DE GRAISSE
• Tournerlapoignéedupanierbasculablejusqu’àlebloquer
(pos.2g.2).Retirerlepanier(D)enletirantverslehaut.
• Encasd’utilisation d’huile,versercettedernièredans la
cuve(H)jusqu’auniveaumaximalindiqué(voirg.3).
 Nejamaisdépassercettelimite,ilyaunrisquededéver-
sementde l'huile du récipient.Leniveau del'huile doit
toujoursêtreentrelemaximumetleminimum(F).Pour
obtenirdemeilleursrésultats,utiliserunehuiled’arachide
debonnequalité.
• Encasd’utilisationd’unpaindegraisse,coupercedernier
enpetitsmorceauxetlesfairefondredansunautreréci-
pientavantdeverserlagraissedanslafriteuse.Nejamais
fairefondrelagraissedanslepaniernisurlarésistancede
lafriteuse(voirg.4).
PRÉCHAUFFAGE
• Mettrel’alimentàfriredanslepanier(D)sansjamaisdé-
passerleniveaumax.indiquédanslepanier(E)(g.8).
Contrôlerquelemanchedupanierestcorrectementposi-
tionné(pos.2g.2).(pos.2g.2).
• Brancherl’appareil.
• Positionnerlapoignée(A)duthermostat(voirg.5)surla
températuredésirée(voirtableaudecuisson).
• Latempératureprogramméeétantatteinte,letémoin(B)
s’éteint.
FRITURE
• Dèsqueletémoin(B)s’éteint,immergerlepanier(D)dans
l’huileenl’abaissanttrèslentementpouréviterlesécla-
boussuresetledébordementd’huilechaude.
• Laproductiond’unegrandequantitédevapeurestnor-
male.
• Ala n du tempsde cuisson, remonterlepanier (D) et
contrôlersilesalimentssontdorésàpoint.
• Silacuissonestsatisfaisante,éteindrel’appareilendépla-
çantlelevier(A)duthermostatenposition“•”.
• Débrancherl’appareil.
• N.B.Poureectuerplusieurscuissons,attendrequeleté-
moin(B)s’éteignepourindiquerquelatempératurepro-
gramméeest atteintede nouveau.Immergerlentement
unedeuxièmefoislepanier(D)dansl’huile.
 Denepasutiliserlecouverclependantlacuisson.
DURÉE DE L’HUILE OU DE LA GRAISSE
L’huile ou la graissene doit jamaisdescendre en dessous du
niveau minimal. De temps en temps, il est nécessaire de les
changercomplètement.
Laduréedel’huileoudelagraissedépenddutypedefritureef-
fectuée.Lesalimentspanés,parex.,salissentdavantagel’huile
quelesalimentssimplementfrits.
Comme dans n’importe quelle friteuse, l’huile chauée plu-
sieursfoissedétériore!Parconséquent,mêmesiutiliséecorrec-
tement,ilestconseilléderemplacercomplètementlecorpsgras
avecunecertainerégularité.
FRITURE D’ALIMENTS NON SURGELÉS
Nepassurchargerlepanier,pouréviterd’entraînerunebaisse
soudainedelatempératuredel’huileetdoncunefrituretrop
grasseetnonuniforme.
Contrôlerquelesalimentssontentrancheminceetdemême
épaisseur,lesalimentstropépaiscuisantmalàl’intérieurmal-
gréunaspectappétissant,tandisqueceuxd’uneépaisseuruni-
formeatteignesimultanémentundegrédecuissonidéal.Par-
faitementsécherlesalimentsavantdelesplongerdansl’huile
oulagraisse,and’éviterlesprojectionsd’huiles;enoutre,les
alimentshumidesrestentmousaprèslacuisson,enparticulier
lespommesdeterre.Ilestconseillédepaneroudepasserdans
lafarinelesalimentsricheseneau(poissons,viandes,légumes),
enayantsoind’éliminerlesurplusdepainoudefarineavantde
lesplongerdansl’huile.
Quandvouscuisinezdesalimentspassésdanslapâteàfrire,im-
mergezd’abordlepaniervidepuis,latempératureprogrammée
étantatteinte(letémoins’éteint)immergezl’alimentdirecte-
mentdansl’huilechaude,pouréviterquelapâtenecolleau
panier.
Consulterletableausuivant,sansoublierquelestempsettem-
pératuresdecuissonsontapproximatifsetdoiventêtreadaptés
enfonctiondelaquantitéetdesgoûtsdechacun.

17
Aliment Température (°C) Temps (minutes)
POMMESFRITESFRAÎCHESPORTIONENTIÈRE 170° 11-15
PoissonCalamars 
 Mollusques
 Sardines 
 Crevettes
 Soles
140°
140°
140°
140°
140°
9-13
10-14
10-14
8-12
6-10
VIANDE Côtesdeporc
 Escalopesdepoulet
 Boulettes
160°
160°
160°
8-12
9-13
9-13
LÉGUMES Artichauts 
 Choux-eurs
 Champignons
 Aubergines 
 Courgettes
150°
150°
150°
150°
150°
13-18
10-14
8-12
9-13
13-18
FRITURE D’ALIMENTS SURGELÉS
LessurgelésontdestempératurestrèsbassesParconséquent
ilsentraînentunebaissenotabledelatempératureduliquide
decuisson.Pourobtenirdebonsrésultats,nousconseillonsde
nepastropremplirlepanier.Lesalimentssurgeléssontsouvent
recouvertsdenombreuxcristauxdeglacequ’ilvautmieuxéli-
mineravantlacuisson.Plongerensuitelepanierdansl’huilede
frituretrèslentementpouréviterquel’huilenebouillonne.
Lestempsdecuissonsontapproximatifsetdoiventêtreadaptés
enfonctiondelatempératureinitialedesalimentsàfrireetde
latempératureconseilléeparlamarquedesurgelés.
Aliment Température (°C) Temps (minutes)
POMMESFRITESPRÉCUITESSURGELÉES 190° 10-14
CROQUETTESDEPOMMESDETERRE 180° 7-10
POISSONBâtonnetsdepoisson
 Filetsdesole
180°
180°
3-6
2-5
VIANDEEscalopesdepoulet 180° 3-6