Diaporama EXPOSE FINAL au 20 nov mise en page ok

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ATSEM :
Véronique et Sylvie
Directrice de l’école :
Mme Pironneau
ECOLE
Effectifs école
Année 2015 / 2016:
Ø 8 classes
Ø 174 enfants scolarisés :
• 3 classes de maternelle
• 4 classes élémentaires
• 1 classe CLIS
à 69 enfants
à 99 enfants
à 6 enfants
Projet informatique
Ø
Projet pédagogique encadré par les professeurs
Ø Objectif : Brevet Informatique et Internet
Ø Investissements
Ø Equipement multimédia
Ø Travaux
• Ajout de prises électriques
• Ajout de câbles électriques et Ethernet
RESTAURANT
SCOLAIRE
Quelques chiffres clés
Ø 155 comme le nombre d’enfants mangeant à la cantine chaque jour
Ø 22 000 comme le nombre de repas servis chaque année
Ø 9 000 soit le nombre de kilos de nourriture correspondant
Ø 6 le nombre d’employés détachés au restaurant scolaire
Ø 165 000 € de budget annuel du restaurant scolaire
Un service de qualité
Ø Préparation des plats sur place :
à Depuis 2003, 100 % des plats sont préparés sur place,
Ø Produits BIO
à Autant que possible les produits BIO sont privilégiés,
Ø Un circuit d’approvisionnement de proximité
à Plus de 70 % de la nourriture proposée à nos enfants
provient de la Sarthe ou des départements limitrophes.
RESTAURANT SCOLAIRE
LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE
Présentation par Laurent GUNTHER
Objectif
Sensibiliser les enfants à la lutte contre le
gaspillage par une animation adaptée et variée
Les différents outils
L’outil de base, le baromètre :
Outil utilisé en septembre et octobre :
Le gachimètre à pain
Acquisition d’une centrifugeuse
L’idée :
Offrir aux enfants de bons jus de fruits et
smoothies tout en permettant d’utiliser les
fruits ou légumes non consommés.
Les outils à venir
§ Roue ludique
§ Installation de
composteurs près
de la cuisine
• Le frigo pédagogique
Une communication spécifique
Une mobilisation
collective
Ø Le personnel du restaurant scolaire
intégralement mobilisé,
Ø Une équipe enseignante investie dans
ce projet,
Ø Une aide précieuse du service
Propreté de Le Mans Métropole par la
transmission du matériel et des outils de
communication.
Premiers résultats
GASPILLAGE MOYEN PAR REPAS SERVI AUX ENFANTS :
- au niveau national : 147 grammes
- Sur LE MANS Métropole : 120 grammes
- En juin sur ROUILLON : 80 grammes
- En novembre sur ROUILLON ?
45 GRAMMES !
BILAN
ALSH
ACCUEIL DE LOISIRS SANS
HÉBERGEMENT
ALSH
Ø Lieu du centre : Domaine de Vaujoubert
Ø 11 semaines d’ouverture
Ø Tarifs
Ø Modalités d’inscription
Bilan année 2015
2 245 journées/enfants facturées
2250
2200
2150
2014
2100
2015
2050
2000
Journées/enfants
Bilan année 2015
Répartition des heures d’animation facturées
sur le secteur enfance jeunesse
12 000
10 000
8 000
6 000
4 000
2 000
0
Petites vac
Eté
2014
5 352
10 396
2015
6 177
11 378
Téléchargement
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