Mon Journal Alimentaire Nom : ________________________ Groupe : _________ Date de remise : ________________________ Journal alimentaire Travail d’unité SOMMATIF ET INDIVIDUEL Afin de vérifier tes connaissances sur les différentes notions enseignées dans nos cours d’alimentation, tu vas créer un journal alimentaire. Tu recevras un carnet qui contient tout ce dont tu auras besoin pour faire ton travail. Voici les différentes étapes à suivre : PARTIE 1: Créer ton journal alimentaire: 1. Écris tout ce que tu manges (déjeuner, dîner, souper et collations) pour la durée de l’unité. Utilise le tableau retrouvé dans ton carnet. 2. Remplis le tableau au propre. Tu peux utiliser un brouillon quand tu le rempli pour la première fois; et le transcrire, au crayon ou taper, au propre dans le tableau fournie. Partie 2: Analyse du journal : 1. Une fois le tableau rempli, tu peux commencer à répondre aux questions. 2. Répond à toutes les questions en phrases complètes. Parties 3 et 4 : Réflexion et conclusions: 3. Une fois le tableau rempli, tu peux commencer à répondre aux questions. 4. Répond à toutes les questions en phrases complètes. Voici comment tu seras évalué(e) : Propreté du travail Précision des repas et collations o Description détaillée de ton repas. EX: sandwich avec salade, tomate, mayonnaise et jambon, fait avec du pain brun. EX: Spaghetti (pâtes blanches) avec sauce tomates. La sauce contient des champignons et de la viande hachée. Pain à l’ail et salade. La salade contient... Pertinence des réponses et liens avec le contenu vu en classe: o Référence au GAC (Guide Alimentaire Canadien), aux notes de cours, etc. o Liens entre tes connaissances et la nourriture que tu as mangée. Qualité des réflexions (honnête et réalisable). Bon succès! Mme Rhéaume Partie 1: Journal alimentaire 1. Écris tout ce que tu manges pendant sept jours. Soit le plus spécifique et précis(e) possible afin de mieux réussir ton analyse. Il n’est pas nécessaire d’écrire des phrases complètes, mais assure-toi de mettre le plus de détails possible et qu’il est compréhensible et complet. Journal alimentaire Repas Déjeuner Diner Souper Collation(s) Journal alimentaire Repas Déjeuner Diner Souper Collation(s) Journal alimentaire Repas Déjeuner Diner Souper Collation(s) Journal alimentaire Repas Déjeuner Diner Souper Collation(s) Partie 2: Analyse Pour cette partie tu vas devoir te référer à tes notes de cours, le GAC et ton journal alimentaire. Ne tire aucune conclusion à cette étape, ce n’est qu’une analyse. 1. Quel âge as-tu ? __________ 2. Quel est ton sexe? _____________ 3. Combien d’heures consacres-tu à l’activité physique à chaque jour? ______________ 4. Pour chacun des groupes alimentaires, indique combien de portions tu as consommées chaque journée. Par exemple, si tu as consommé 4 portions de produits laitiers vendredi, écris 4. Groupe alimentaire Portions consommées lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi dimanche Légumes et fruits Produits céréaliers Lait et substituts Viandes et substituts 5. As-tu consommé des aliments qui appartiennent au groupe des huiles et matières grasses? Si oui, lesquels? ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ 6. Nomme un aliment que tu as consommé qui contient beaucoup de protéines : ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ 7. Nomme un aliment que tu as consommé qui contient beaucoup de glucides : ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ 8. Nomme un aliment que tu as consommé qui contient beaucoup de lipides : ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ Partie 3: Réflexion 1. As-tu satisfait aux recommandations du GAC au moins 5 jours de la semaine? C’est-à-dire as-tu consommé assez d’aliments de chaque groupe alimentaire? Encercle oui ou non. Oui, j’ai consommé le montant recommandé de chaque groupe alimentaire. Non je n’ai pas consommé le montant recommandé de chaque groupe alimentaire. Si non, pourquoi tu n’as pas satisfait aux recommandations du GAC? ____________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________ 2. Et maintenant pour la fin de semaine (samedi et dimanche); as-tu consommé assez d’aliments de chaque groupe alimentaire? Encercle oui ou non. Oui, j’ai consommé le montant recommandé de chaque groupe alimentaire. Non je n’ai pas consommé le montant recommandé de chaque groupe alimentaire. Si non, pourquoi tu n’as pas satisfait aux recommandations du GAC? ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ 3. Quelles sont les influences sur tes choix alimentaires (positives et négatives)? ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ 4. Quelle(s) stratégie(s) peux-tu apporter pour améliorer ton alimentation? Justifie ta réponse. ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ Partie 4: Conclusion 1. Après cette analyse, penses-tu avoir mangé selon les recommandations du GAC? Explique ta réponse en te basant sur ton analyse et ton journal alimentaire. ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ 2. Comment pourrais-tu modifier ton journal alimentaire pour mieux satisfaire aux recommandations du GAC? Ajoute ou retire des aliments qui feraient de ton journal alimentaire un exemple parfait d’une «diète» équilibrée. ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________