La commercialisation des Hôtels boutique
LICENCE PROFESSIONNELLE
HÔTELLERIE-RESTAURATION
PROJET TUTORÉ
La commercialisation des
Hôtels boutique
Présenté par :
Claire HUET
Année universitaire : 2009 – 2010
Sous la direction de : Cédric Lavialle
UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE
MIRAIL
CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE
L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE
L’ALIMENTATION
Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II –
Le Mirail n’entend donner aucune
approbation, ni improbation dans les projets
tutorés et mémoires de recherche. Ces
opinions doivent être considérées comme
propres à leur auteur(e).
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UNIVERSITE DE TOULOUSE LE MIRAIL
LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME
Unité d’enseignement n°20 : Projet tutoré
La commercialisation des
Hôtels boutique
Claire HUET
Année Universitaire : 2009 /2010 Sous la direction de : Cédric LAVIALLE
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Remerciements
Je tiens à remercier l'ensemble des personnes qui ont contribué à l'élaboration
de ce projet tutoré.
Tout d’abord Monsieur LAVIALLE, mon tuteur qui m’a guidé dans mes
recherches.
Je tiens également à exprimer ma gratitude à Madame COURET et Monsieur
LAPORTE pour m’avoir orienté lors du choix de mon sujet.
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