ecole nationale veterinaire d`alfort - Thèses

ECOLE NATIONALE VETERINAIRE D'ALFORT
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Année 2002
TRANSFERT D’IMMUNITE COLOSTRALE
CHEZ LE VEAU
(Etude bibliographique)
THESE
pour le
DOCTORAT VETERINAIRE
présentée et soutenue publiquement
devant
LA FACULTE DE MEDECINE DE CRETEIL
le
par
Stéphan, Alain, Pierre, René MANGIN
né le 13 octobre 1969 à Villemomble ( Seine Saint-Denis )
JURY
Président : M
Professeur à la faculté de Médecine de CRETEIL
Membres :
Directeur : M. MAILLARD
Maître de conférences associé à l’E.N.V.A.
Assesseur : M. BOULOUIS
Professeur à l’E.N.V.A.
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LISTE DES MEMBRES DU CORPS ENSEIGNANT
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4

TABLE DES FIGURES.................................................................................................................8
TABLE DES TABLEAUX ............................................................................................................9
INTRODUCTION........................................................................................................................11
1° partie : LE SYSTEME IMMUNITAIRE DES BOVINS : RAPPELS..............................13
I. ORGANISATION DU SYSTEME LYMPHOÏDE ................................................................... 13
A. Les organes lymphoïdes...............................................................................................13
1) La moelle osseuse ................................................................................................................................13
2) Les organes lymphoïdes primaires.......................................................................................................13
3) Les organes lymphoïdes secondaires ...................................................................................................15
B. Les cellules immunocompétentes ................................................................................15
1) Les lymphocytes................................................................................................................................... 15
a) les lymphocytes T ................................................................................................................................16
b) les lymphocytes B ................................................................................................................................ 16
c) les lymphocytes non B-non T............................................................................................................... 16
2) Les cellules du système des phagocytes mononucléés (SPM) .............................................................17
a) les macrophages ................................................................................................................................... 17
b) les cellules présentatrices d’antigènes.................................................................................................. 17
II. Les immunoglobulines des bovins............................................................................................... 18
A. La structure des Immunoglobulines...........................................................................18
1) Classes et sous-classes d’imunoglobulines .......................................................................................... 18
a) Les Ig G................................................................................................................................................ 19
b) Les IgA.................................................................................................................................................19
c) Les IgM................................................................................................................................................ 19
d) Les IgE .................................................................................................................................................19
2) La structure de base polypeptidique.....................................................................................................20
3) Liaisons disulfures ............................................................................................................................... 22
4) Structure primaire des immunoglobulines............................................................................................22
5) Structure secondaire des IgM et des IgA.............................................................................................. 23
a) Les IgM................................................................................................................................................ 23
b) Les IgA.................................................................................................................................................23
6) Le site de fixation de l’antigène ........................................................................................................... 24
B. Propriétés biologiques des Immunoglobulines ..........................................................24
1) La fonction de reconnaissance de l’antigène........................................................................................ 24
2) La fonction effectrice ........................................................................................................................... 24
a) La fixation du complément ..................................................................................................................24
b) La fixation sur les monocytes et les macrophages ............................................................................... 24
c) La fixation sur les mastocytes et les granulocytes................................................................................ 25
d) La fixation sur les lymphocytes............................................................................................................25
3) Le métabolisme des immunoglobulines ............................................................................................... 25
a) La biosynthèse des immunoglobulines................................................................................................. 25
b) Répartition des immunoglobulines bovines dans les différents liquides biologiques ..........................28
III. La coopération cellulaire ............................................................................................................. 28
A. La présentation de l’antigène......................................................................................28
B. La réponse anticorps....................................................................................................29
C. La réponse à médiation cellulaire...............................................................................29
2° partie : L’immunité du veau nouveau-né ............................................................................31
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