les affections du pancreas exocrine chez le chat - Thèses

ECOLE NATIONALE VETERINAIRE D’ALFORT
ANNEE 2002
LES AFFECTIONS DU PANCREAS EXOCRINE
CHEZ LE CHAT
THESE
pour le
DOCTORAT VETERINAIRE
présentée et soutenue publiquement
devant
LA FACULTE DE MEDECINE DE CRETEIL
le
…………………
par
Pascale, Murielle BONNIN
Née le 23 février 1969 à Vitry sur Seine ( 94 )
JURY
Président : M. ……..
Professeur à la faculté de Médecine de CRETEIL
Membres
Directeur : M. Moraillon
Directeur de l’E.N.V.A.
Assesseur : M. Brugère
Professeur à l’E.N.V.A.
Invité(s) : M. ……….

Je tiens à remercier
Monsieur le professeur
de la faculté de Médecine de Créteil,
qui a accepté la présidence de notre jury de thèse.
Monsieur le Professeur MORAILLON
directeur de l’Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort, et
Monsieur le Professeur BRUGERE
de l’Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort
pour leur aide à la réalisation de ce travail.
Mon oncle Michel et ma tante Danièle
pour leurs conseils en informatique lors de la rédaction de ce
travail.

Je dédie cette thèse
A mes Parents,
qui m’ont soutenue dans mes études et grâce à qui j’exerce un
métier passionnant.
A tous mes Chats,
et en particulier à Tiffany dont les yeux avaient la profondeur
des cieux.

TABLE DES MATIERES
INTRODUCTION p. 9
PREMIERE PARTIE : RAPPELS ANATOMIQUES ET
HISTOLOGIQUES DU PANCREAS EXOCRINE p. 11
I. ANATOMIE DU PANCREAS p. 11
A. ASPECT GENERAL p. 11
B. LES RAPPORTS p. 12
C. LES MOYENS DE FIXITE p. 12
D. LES CONDUITS EXCRETEURS p. 12
E. LA VASCULARISATION p. 14
1. les artères p. 14
2. les veines p. 14
3. les vaisseaux lymphatiques p. 14
F. L’INNERVATION p. 16
II. LE DEVELOPPEMENT EMBRYONNAIRE p. 16
A. L’ORGANOGENESE p. 16
B. L’HISTOGENESE p. 17
III. L’HISTOLOGIE p. 18
A. ASPECT MICROSCOPIQUE p. 18
1. le pancréas endocrine p. 18
2. le pancréas exocrine p. 18
a. l’acinus p. 18
b. les conduits excréteurs p. 19
3. le tissu conjonctif p. 20
B. ULTRASTRUCTURE DES CELLULES DU PANCREAS
EXOCRINE p. 21
1. la cellule acineuse p. 21
2. la cellule centroacinaire p. 22
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