Tex Mex - Flash Back

Le plat XXL ! L’authentique plat Tex Mex ! Plat typique du Farwest !
Quésadillas poulet
à la Texane
Tortilla de blé garnie de poulet émincé
mariné, poivrons, oignons, coriandre
et sauce pimentée Red Hot. Accompagnées
de salade et coleslaw.
Chili Con Carne
gratiné
Ce plat mijoté est une authentique recette
Texane à base de viande de bœuf, haricots
rouges, tomates et poivrons. Il est délicate-
ment relevé d’épices, gratiné et servi
avec salade et coleslaw.
Quésadillas chèvre
pastrami
Tortilla de blé garnie de pastrami finement
tranché, fromage de chèvre, pickles,
guacamole et tomates. Accompagnées
de salade et coleslaw.
Quésadillas
au saumon fumé
Tortilla de blé garnie de saumon fumé,
mélange de râpé mexicain, sauce Ranch,
et oignons rouges. Servies avec salade
et coleslaw.
Loin Ribs
Barbecue
Travers de porc, fin et riche en viande,
pièce de 500 gr, sauce barbecue fumée.
Accompagné de frites et salade.
Marmite du Cowboy
La véritable marmite
du Cowboy Texan, tortilla de blé,
légumes à la mexicaine, haricots Ranch
style beans, poulet mariné grillé et sauce
rouge, gratiné au four et agrémenté
d’une boule de guacamole. Une salade
et du coleslaw l’accompagne.
Fajitas bœuf ou
poulet, sur poêlon
Emincés de bœuf ou poulet au choix, marinés
à la mexicaine et grillés sur lit de poivrons
et d’oignons. Servis avec des tortillas de blé
chaudes. S’agrémentent de guacamole, d’un
mélange de râpé mexicain et d’une sauce Salsa.
Accompagnés de riz mexicain. Les viandes
peuvent être mélangées si vous le souhaitez.
De vrais morceaux de viande ! Épicé à souhait ! Tex Mex au poisson !
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L’original !
Prix nets - Service compris. Manger cinq fruits et légumes par jour.
Tex Mex