La santé des P'tits BouZous ous de v e h c o r P Mon bébé a bientôt 6 mois, est-ce que je dois envisager de diversifier son alimentation ? Quand Bébé grandit, se pose la question de la diversification de son alimentation. C’est dès le 6ème mois que les parents peuvent envisager de diversifier l’alimentation de Bébé. Les fruits et les légumes sont les premiers aliments solides à introduire en complément de l’apport lacté qui reste primordial pour éviter les carences. La diversification alimentaire est une étape clé du développement de l’enfant. Ce passage de l’alimentation exclusivement liquide à une alimentation mixant solide et liquide est indispensable pour le développement du goût de l’enfant et à la structuration de repas de type adulte. Jusqu’à 6 mois, le nourrisson a le lait pour seule nourriture, c’est d’ailleurs le seul aliment dont il a besoin. C’est à partir de cet âge que les parents peuvent envisager d’introduire de nouveaux aliments. Attention toutefois, le sevrage doit se faire de manière progressive et adaptée au rythme de l’enfant. Ainsi, les parents devront absolument maintenir une quantité équivalente à 500 ml de lait par jour pour garantir à Bébé de ne pas avoir de carences en fer et de disposer des apports nécessaires en vitamine D. 12 Pour s’assurer de la réussite de la diversification alimentaire, la prise en compte du rythme de l’enfant est une nécessité. Surtout, ne pas le forcer et procéder à un seul changement à la fois. Les premiers fruits et légumes seront, bien évidemment, cuits au préalable et écrasés ou mixés, et cette cuisson sera faite à la vapeur ou à l’eau, sans ajout de sel ou de matière grasse dans un premier temps. Attention toutefois, lors du choix des aliments à bien éviter ceux qui sont moins digestes. Ainsi, les légumes trop riches en fibres tels que le vert des poireaux ou les salsifis sont à proscrire. De même, pour ce qui est des matières grasses, elles ne doivent pas être données à l’enfant de moins de 6 mois. À partir de cet âge, elles peuvent être introduites et les parents privilégieront des matières grasses végétales (huile d’olive, de colza, de tournesol…). Il est ainsi possible d’agrémenter chaque repas d’une cuillère à café d’huile ou d’une noisette de beurre. Par la suite, viandes, poissons et féculents viendront compléter le panel des aliments auquel votre Bébé aura droit. Une diversification réussie, c’est l’assurance que votre enfant raffolera autant des brocolis et des choux-fleurs que des pâtes, du riz et des frites ! Par Céline Blanc-Lartigue Mutualité Française Auvergne en collaboration avec une diététicienne