Important : si votre docteur en Médecine vous a prescrit
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Très acidifiants FRUITS fruits non murs, pamplemousse, orange, kiwi, pomme verte, cerise rhubarbe, grenade, , brugnon, baies : cassis, groseille, fraise, airelle FRUITS SECS abricot acide OLEAGINEUX noix, noisette, cacahuète, noix de pécan, pistache, pépin de courge, graine de tournesol, olive au vinaigre LEGUMES tomates cuites, épinards cuits, oseille, blette, asperge, cresson, artichaut, aubergine, cornichons au vinaigre, choucroute Peu acidifiants Basifiants pomme, poire, mirabelle, raisin, abricot, pêche, kaki, ananas, clémentine, mandarine, figue, melon, pastèque, fraise douce bananes pruneau, poire, pomme, pêche, figue, mangue, ananas raisin, abricot doux, banane, datte sésame, pignon de pin, noix de coco, noix de cajou, olive verte à l’huile amande (sans peau), noix du brésil, olives noires à l’huile, lait d’amandes, châtaignes endive, épinard (cru), cèleri rave, salsifis, asperge, topinambour, panais, choux fleur, radis, navet, poivron, oignon, échalote, ail, pomme de terre, patate douce, carotte, betterave, salade verte, chicorée et mâche, choux vert, rouge et de Bruxelles, cèleri branche et fenouil, haricot vert et jaune, bette (feuille), concombre, brocoli, courge, courgette, pâtisson, avocat, jus de légumes frais CEREALES et leurs dérivés : pains, biscottes, biscuits, gâteaux, farines... céréales raffinées, blanches, millet céréales complètes/semi-complètes : blé, riz, seigle, orge, épeautre, mais, sarrasin sarrasin, quinoa PRODUITS LAITIERS lait UHT, lait au chocolat, beurre cuit, crème fraîche, lait pasteurisé, lait aux fruits, beurre pasteurisé, fromage blanc peu lait entier cru, lait banane, beurre au lait cru, fromage blanc égoutté yaourt, kéfir de lait, autres fromages égoutte et sérac, fromage frais POISSONS Poissons gras : saumon, thon, carpe, hareng, crustacés maigres : cabillaud, bar, merlan, sole, truite, huîtres VIANDES rouges : bœuf, mouton, cheval, porc et charcuterie blanches : poulet, dinde, lapin, veau, agneau LEGUMINEUSES : germination et trempage abaissent acidité grain de soja, pois chiche, haricots rouges tofu, pois verts, lentilles, flageolets et haricots blancs lait et yaourt de soja AROMATES ET CONDIMENTS vinaigres, câpres, cornichons, moutarde, mayonnaise, ketchup vinaigres de pomme, de grenade vertes : persil, ciboulette, basilic, cerfeuil, etc. SUCRES sucre blanc, brun et roux, édulcorant sirop d’érable, miel sirop d’agave, sucre complet, rapadura, sucre de canne HUILES ET GRAISSES cuites (sauf olive et arachide), margarine hydrogénée pressées à chaud, raffinées 1ère pression à froid, margarine non hydrogénée BOISSONS café, thé noir, cacao, alcool, jus de tomates, sodas, limonades, kéfir thé vert, infusion de fruit café de céréale, infusion de plante Ce qui acidifie Ce qui basifie Excès en général et en particulier de viande, graisses animales, produits laitiers et produits industriels Légumes, graines germées, crudités, algues, des produits naturels et biologiques. La sédentarité, l’excès de sport Promenade dans la nature, activité physique régulière Transpiration insuffisante, bloqués, boisson insuffisante, (urine foncée la journée) Favoriser sudation : exercice physique, sauna, hammam, bain chaud, boire+++ Respiration haute, brève, haleté, sommeil agité, fatigue du matin, heure tardive de coucher Respiration ventrale, longue et complète, relaxation, sommeil réparateur Important : si votre docteur en Médecine vous a prescrit précédemment des médicaments ou des soins, lui seul est habilité à modifier son ordonnance. Les conseils d’Hygiène et de qualité de vie ainsi que les compléments nutritionnels contenus dans cette feuille et celles qui lui sont jointes ne prétendent à aucun traitement de maladie et ne peuvent donner droit à un remboursement de la part de la sécurité sociale © Céline Touati – 06 77 02 23 79 – [email protected] – www.naturopathe-courbevoie.com
