Livret pour les élèves : cycle 10 - 12 ans - Aquarium

LL9
Pas si bête que ça !
La vie animale tous sens en alerte
Aquarium-Muséum & Haute Ecole Mosane d'Enseignement Supérieur
Livret pour les élèves : cycle 10-12 ans
Faites des sciences… au Sart Tilman !
du 13 au 19 mars 2006

Ce dossier a été réalisé par les étudiants en 1ère année de la Haute Ecole HEMES,
Section pédagogique de Huy
Anne Etienne, Lydia Van Nieuwenborgh, Aurélie Deborsut Renard, Lydie
Delfosse, Aurore Legat, Marie Hemroulle, Céline Henrion, Pierrick Lugen,
Kathy Fraiture, Sandrine Lefèvre, Lester Distatte, Véronique Masson, Ludovic
Jahnert, Zoé Beaudry
(février 2006)
Pas si bête que ça ! La vie animale tous sens en alerte
Livret pour les élèves : cycle 10  12 ans
Autres livrets disponibles : cycle 6 – 8 ans et cycle 8 –10 ans
Dossiers disponibles : Thème 1 : les systèmes nerveux ; thème 2 : les récepteurs de la
lumière ; thème 3 : les récepteurs mécaniques (A) : l’audition ; thème 4 : les récepteurs
mécaniques (B) : toucher, mouvement, équilibre, … ; thème 5 : les récepteurs chimiques : le
goût et l’odorat ; thème 6 : les récepteurs électriques

1. Les système nerveux.
Qu’est-ce que c’est le système nerveux ?
Le système nerveux est un appareil que possède tous les animaux (et donc les hommes). Il
permet de percevoir tout ce qui nous entoure grâce aux organes sensoriels; organes qui
permettent de voir, toucher, sentir, entendre,…
•L’homme
Chez l’homme, le système nerveux est très développé. Il
est composé du cerveau, de la moelle épinière et des
nerfs.
Quand tu te brûles le doigt, ton nerf sensitif situé près de
la peau reçoit l’information de douleur. Celui-ci le
transmet à la moelle épinière qui va directement
l’acheminer vers le cerveau. Celui-ci analyse le message
du nerf et va envoyer une réponse (retirer sa main). Le
nerf moteur qui reçoit cette réponse va donner l’ordre a
tes muscles de retirer ta main.
Quand tu regardes un paysage, ton oeil capte un
message et le transmet au cerveau grâce aux nerfs. Le cerveau va traduire ce message en une
belle image. C’est donc grâce à tes yeux mais aussi à ton cerveau que tu peux voir ce qui
t’entoure.
Cela marche de la même manière pour nos cinq sens:
•Le goût (la langue)
•Le toucher (la peau)
•L’odorat (le nez)
•L’ouïe (ce que tu entends)
•La vue (ce que tu vois avec tes yeux)
•Les animaux
Crois-tu que ça se passe de la même manière pour les animaux? Crois-tu que le ver de terre a
un cerveau aussi développé que le nôtre ? En fait, chaque animal a un système nerveux
différent. Certains ont un cerveau, d’autres non; certains possèdent des yeux et d’autres non;
certains ont des oreilles et d’autres non. A chacun sa manière de percevoir le monde qui nous
entoure.
Les animaux ne possèdent pas tous cinq sens et ne possèdent pas toujours de sens
comparables aux nôtres.
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Ce papillon ne vit que quelques heures. En effet, il ne vit que sur
ses réserves de graisses et ne se nourrira pas. Il va attendre toute sa
vie de sentir l’odeur de la femelle grâce à ses antennes. Il est

capable de sentir uniquement l’odeur de la femelle à 11km à la ronde. Il pourra ainsi se diriger
vers elle en suivant sa piste. Ainsi, ils pourront se reproduire.
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Le pigeon voyageur est réputé pour son sens de l’orientation. Pour
se déplacer, il tient compte de la position du soleil, des étoiles et est
réceptif aux champs magnétiques c’est-à-dire qu’il a une sorte de
boussole dans la tête.
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eLe mormyre est un poisson électrique, c’est-à-dire qu’il est capable
d’envoyer et de recevoir de l’électricité en petites quantités. Il envoie en
permanence de l’électricité pour savoir ce qui se trouve devant lui. En
effet, quand l’électricité envoyée lui revient parce qu’elle a buté contre un
obstacle, le poisson sait alors à quelle distance par rapport à lui se trouve
cet obstacle.
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En plus d’avoir des yeux, des narines, une langue (qui se divise en deux
à la fin), et une peau, le serpent possède trois appareils supplémentaires
qui lui permettent de chasser :
- Il sent les odeurs avec sa langue àIl attrape avec sa langue les
minuscules « bulles» d’odeurs qui se trouvent dans l’air, et les ramène
dans sa bouche. Il sent donc les autres animaux !
-Il sent le sol qui vibre à Comme le serpent rampe, toutes ses terminaisons nerveuses sont
contre le sol. Si un animal s’approche, le sol vibrera un tout petit peu et le serpent sera
prévenu. Mais nous, nous ne saurions pas le sentir !
-Il ressent la chaleur à Le serpent a deux petits trous dans la tête qui lui permettent de sentir
la chaleur de l’air autour de lui. Puisque tous les animaux dégagent de la chaleur, le serpent
sent que l’air devient plus chaud si quelqu’un est tout près.
Grâce à ces trois sens, le serpent peur chasser même dans le noir total !
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Non, la chauve-souris n’est pas aveugle ! Elle a des yeux mais
puisqu’elle vit surtout la nuit, il fait noir et elle ne voit rien. Il faut donc
qu’elle utilise d’autres sens pour chasser et se nourrir ! Elle se sert donc
de son ouïe (ses oreilles) pour s’y retrouver dans le noir le plus total. Elle
pousse de petits cris très aigus qui « rebondissent » sur les obstacles
(murs, arbres ou insectes à manger) et ces cris lui reviennent comme un
écho. C’est comme quand on crie à la montagne, on entend notre voix qui
résonne : en fait, elle rebondit contre les montagnes ! La chauve-souris se
sert donc de cela pour imaginer ce qui est autour d’elle. Plus le son lui revient vite, plus
l’obstacle ou l’insecte à manger est tout près d’elle.

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L’escargot, lui, ne voit pas et n’entend pas. Cependant il possède deux
petites antennes près du sol qui sont très sensibles au toucher. De telle
manière, dès qu’il rentre en contact avec un objet ou un animal, il se
contracte et rentre dans sa coquille.
L’homme a une vision très développée. Mais ce n’est pas pour cela qu’il en est de même pour
les autres animaux. Certains pourraient très bien se passer d’yeux mais ne pourraient en aucun
cas se passer d’odorat, d’ouïe ou du sens du toucher. En effet, un chauve-souris sans oreilles
ne pourraient se diriger; un bombyx sans son odorat resterait toute sa courte vie dans un
buisson, sans bouger; l’escargot, lui n’aurait plus aucun moyen de défense sans son sens du
touché très développé;…
Les humains perçoivent le monde d’une certaine manière et les animaux tout autrement. Ils
voient, ils entendent, ils sentent, bref, ils perçoivent un monde différent du nôtre. Le monde
n’est qu’une perception et un interprétation de notre cerveau.
2. Les récepteurs de la lumière : la vision.
Tableau récapitulatif sur la vision des animaux.
ANIMAUX PARTICULARITES
Le caméléon Ses yeux agissent indépendamment l'un de l'autre.
Le serpent Il perçoit l'infrarouge et a une vue faible (certains sont parfois aveugles ou
ont les yeux atrophiés c'est-à-dire qu'il ne peut plus distinguer la lumière
de l'obscurité).
Le chat Il a une vue bien particulièrement bien développée de jour comme de nuit.
Ses pupilles sont capables de s’ajuster automatiquement à l’intensité de la
lumière : le jour, sa pupille est rétractée, elle lui permet de supporter cinq
fois plus de lumière que nous. La nuit, sa pupille est dilatée pour capter un
maximum de lumière
Il a un champ de vision de 287°.
Le ver de terre Il n’a pas d’yeux car il vit sous la terre. Cependant, il possède sur son
corps des cellules spéciales sensibles aux vibrations du sol et à la lumière.
L’escargot Il ne voit pas grand chose.
Ses yeux sont les petites taches noires au bout des grandes tentacules et
c’est uniquement quand elles sont sorties que l’animal peut voir. Il peut
voir de tout près à moins de 1cm.
Le taureau Il ne perçoit pas les couleurs mais principalement les mouvements.
Le requin Il est myope et parfois presque aveugle. Il perçoit surtout les mouvements.
L’abeille Elle a des yeux à facettes (une facette équivaut à un oeil simple), voit en
couleur et perçoit les ultraviolets qui nous ne voyons pas.
Le crabe Les yeux du crabe sont composé plus ou moins à la manière de ceux des
insectes : quand on les examine à la loupe, on peut s’apercevoir qu’ils sont
faits de plusieurs centaines de facettes.